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Moët & Chandon
Fondée en 1743, Moët & Chandon a contribué à faire connaître le champagne dans le monde, à travers une gamme de vins uniques.
De l’emblématique Moët Impérial à la Collection Grand Vintage, en passant par Moët Rosé Impérial ou l’innovant Moët Ice Impérial, chaque champagne brille par son fruité éclatant,son palais savoureux et sa maturité élégante.
Disponible en ligne et en magasin
Niveau - 1 de La Grande Epicerie de Paris Rive Gauche
01 44 39 81 00
Niveau - 1 de La Grande Epicerie de Paris Rive Droite
01 44 14 38 00
La Conciergerie Moët & Chandon
Immergez-vous dans l’univers exclusif d’une Conciergerie grâce à Moët & Chandon, pour une expérience en ligne sur-mesure, adaptée à vos besoins. Apposez votre nom ou celui de l’un de vos proches sur l’écrin de cette maison champenoise iconique et ajoutez un paquet cadeau soigné. Tout au long de votre expérience, un groom répond à vos questions et vous fait découvrir la riche histoire de la maison.
Collection Impériale Création N°1
La nouvelle expression de Moët & Chandon
A l'occasion de ses 280 ans, la Maison Moët & Chandon révèle Collection Impériale Création N°1. Fruit d'un savoir-faire séculaire, c'est la cuvée la plus accomplie de la vision Haute Œnologie de la Maison.
Cette cuvée de prestige est le résultat d’un projet passionnant qui a exigé plus de 20 ans de travail. La Collection Impériale Création No. 1 est un assemblage de sept millésimes remarquables, chacun avec des singularités, et chacun soigneusement sélectionné et muri dans des environnements distincts pour élever leurs qualités individuelles. S'appuyant sur l'art de la sélection, de l’élevage, de l'assemblage et de la maturation - sans sucre ajouté au dosage - Collection Impériale, Création No. 1 est un champagne brut nature, délivrant une expression éminemment complexe.
Pour créer ce vin unique, le chef de Cave Benoît Gouez a décidé de faire vieillir différemment les millésimes sélectionnés avec soin, afin de mettre en valeur leur personnalité. Le plus jeune a été élevé en cuves d’acier inoxydable pour préserver son fruité, d’autres ont été vinifiés en fûts de chêne pour leur donner des arômes doux et du corps, tandis que d’autres encore ont été vieillis sur lies en bouteille pour développer des nuances grillées et de l’énergie.
Cet assemblage de millésimes soigneusement sélectionnés sur plus de 20 ans, vieillis dans des environnements distincts qui exaltent leurs saveurs, évoque un créateur appliqué à tisser des fils de différentes couleurs pour créer une pièce complexe et unique. Une fois assemblé, le vin doit reposer pendant au moins 8 ans avant d’être dévoilé. Le vin le plus jeune de l’assemblage date de 2013. Il constitue la base de l’assemblage, avant d’être complété par d’autres millésimes, dont le plus ancien remonte à l’an 2000, l ’aube de ce millénaire.
Moët & Chandon Impérial brut
Symbole de la maison Moët & Chandon, la cuvée Moët Impérial est l'incarnation la plus accomplie et la plus universelle de son vignoble. Une cuvée qui concentre toute la richesse du terroir qui l'a vu naître grâce à un assemblage parfaitement maîtrisé de plus de 200 crus et à l'alliance des 3 principaux cépages champenois : le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier. 20 à 30% de vins de réserve, viennent compléter cet assemblage et lui apportent maturité et complexité.
Moët Impérial est un champagne généreux et subtil qui incarne tout le caractère des terres de Moët & Chandon. Il révèle des notes de pomme, poire, pêche blanche relevées par des pointes de fraîcheur de notes d'agrumes et complétées par des nuances florales de tilleul.
La Collection Grand Vintage
Chaque Grand Vintage est original et unique et révèle le caractère d'exceptionnel des années singulières. L’esprit qui anime les Grands Vintages par Moët & Chandon repose sur trois valeurs essentielles : liberté d’interprétation, sélection des vins les plus remarquables de l’année et individualité du millésime, pour des champagnes qui se distinguent par leur maturité, leur complexité et leur charisme.
Ce grand champagne de gastronomie s’accordera avec des plats aux cuissons longues et lentes pour des viandes, poissons et crustacés sublimés. Pour une recette végétarienne pleine d'audace, ce grand millésime s'accompagne de raviolis de légumes, champignons et soupe mousse d'ail. Une recette raffinée et minimaliste qui surprendra les palais des plus fins gourmets.
"Comme son champagne, Monsieur Moët ne se montrait jamais dans un salon sans en chasser l'ennui."
Moët ICE Impérial
Moët & Chandon Ice Impérial incarne à elle seule toute l’audace de la célèbre Maison. Premier champagne à avoir été spécialement conçu pour être dégustée exclusivement sur glace, cette cuvée innovante a été spécifiquement pensée pour se distinguer par sa fraîcheur.
Accompagné de trois glaçons, Moët Ice Impérial exprime toute sa richesse et sa complexité. Ainsi, dès les premières gorgées, il exprime son intensité. Entre attaque fruitée et finale emplie de fraîcheur, cette cuvée peut être harmonieusement réhaussée, notamment par des feuilles de menthe ou un zeste de citron vert.
La Maison Moët & Chandon
Une Maison visionnaire.
Concevoir de nouveaux instants de dégustation est l’un des engagements les plus chers de la Maison. Au cours de son histoire, elle a œuvré à l’élaboration de techniques viticoles novatrices et instauré des façons inédites de faire connaître ses cuvées. Associer tradition champenoise et avancées technologiques apparaît comme une évolution naturelle. Cet état d’esprit se traduit aujourd’hui par un travail de fond en matière de viticulture durable.
Chaque seconde, quelque part dans le monde, quelqu’un ouvre une bouteille de Moët & Chandon !
Chaque seconde, quelqu’un choisit Moët & Chandon pour célébrer un événement spécial de sa vie !
N’est-ce pas merveilleux ?!
Nous vous invitons maintenant à découvrir comment Moët & Chandon est devenu le champagne le plus aimé au monde !
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