Poivres

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Découvrez la riche collection de poivres Terre Exotique et reconsidérez votre usage quotidien de ces incontournables de la table !

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    Terre Exotique
    Ce poivre rouge de Kampot possède des saveurs de vanille et d'agrumes confits aux notes fruitées et fleuries rappelle au nez une compote de fruits. L'allié de vos poissons, crustacés et viandes blanches.
    9,75 €
    60 g (162,50 € / kg)
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    Terre Exotique
    Ce poivre est issu des lianes de poivre de Voastiperifery, dans la forêts malgaches. Il est rare et est caractérisé par des notes boisées et fleuries.
    9,75 €
    50 g (195,00 € / kg)
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    Terre Exotique
    Mélange de 3 poivres à concasser sur viandes et poissons : poivre vert frais, poivre blanc de caractère, poivre noir piquant.
    9,15 €
    80 g (114,38 € / kg)
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    Terre Exotique
    Les côtes de Malabar: le berceau historique du poivre ! La culture du poivre est originaire de la côte de Malabar en Inde. Son nom vient du Sanskrit (langue Indo-Européenne): ""Pippali"". Pour des raisons économiques ou culturelles, l'homme échange, se déplace, achète, vend, implante des...
    Les côtes de Malabar: le berceau historique du poivre ! La culture du poivre est originaire de la côte de Malabar en Inde. Son nom vient du Sanskrit (langue Indo-Européenne): ""Pippali"". Pour des raisons économiques ou...
    7,20 €
    70 g (102,86 € / kg)
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    Terre Exotique
    Un poivre de caractère ! Le poivre noir de Lampong est cultivé à l’extrême-sud de l’île de Sumatra en Indonésie. Il est récolté dans la province de Lampong, bordée par la mer de Java d’un côté et l’océan Indien de l’autre. Les premiers plants de poivre de Lampong auraient été introduits il y a plus...
    Un poivre de caractère ! Le poivre noir de Lampong est cultivé à l’extrême-sud de l’île de Sumatra en Indonésie. Il est récolté dans la province de Lampong, bordée par la mer de Java d’un côté et l’océan Indien de l’autre. Les...
    7,25 €
    70 g (103,57 € / kg)
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    Terre Exotique
    L’ile de Phu Quoc est surnommée « l’île émeraude » car elle possède de nombreux trésors naturels. Elle se situe dans le Golf de Thaïlande, au large du Cambodge. L’île appartient au Vietnam depuis 1945. La culture du poivre y a été introduite au 18ème siècle par les Chinois. La production de...
    L’ile de Phu Quoc est surnommée « l’île émeraude » car elle possède de nombreux trésors naturels. Elle se situe dans le Golf de Thaïlande, au large du Cambodge. L’île appartient au Vietnam depuis 1945. La culture du poivre y a...
    8,25 €
    70 g (117,86 € / kg)
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    Terre Exotique
    Ce poivre possède des notes boisées et senteurs de fruits frais. Récolté sur l'île de Bornéo en Malaisie, puis séché au soleil, il agrémentera idéalement une viande grillée, une poêlée de légumes ou encore un dessert aux fruits rouges.
    6,80 €
    80 g (85,00 € / kg)
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    Terre Exotique
    La culture de poivre a été introduite au Brésil au XVII siècle dans la région de Bahia. C'est dans les années 1930 que le poivre commence à être cultivé sérieusement puis exporté vers l'Europe et l'Amérique du Nord. Aujourd'hui les trois principales zones de récolte sont: Le Para, Bahia et Espirito...
    La culture de poivre a été introduite au Brésil au XVII siècle dans la région de Bahia. C'est dans les années 1930 que le poivre commence à être cultivé sérieusement puis exporté vers l'Europe et l'Amérique du Nord. Aujourd'hui...
    7,25 €
    80 g (90,62 € / kg)
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    Terre Exotique
    Un poivre blanc de Penja aux caractère et saveur d'exception. Il possède des notes animales et des arômes mentholés.
    9,25 €
    70 g (132,14 € / kg)
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    Terre Exotique
    Découvrez ce poivre spécialement pour saupoudrer vos huîtres ! Idéal à déguster pendant vos repas de fêtes de fin d'année.
    7,50 €
    60 g (125,00 € / kg)
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    Terre Exotique
    Le poivre noir de Sarawak possède des senteurs boisées et des notes de fruits frais. Il s'harmonise idéalement avec une viande grillée, un dessert aux fruits rouges ou une poêlée de légumes de printemps.
    7,25 €
    70 g (103,57 € / kg)
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    Terre Exotique
    Ce poivre noir de Penja d'exception par sa saveur et son caractère, s'accorde idéalement avec un plat en sauce, un fromage de chèvre ou une viande forte.
    9,25 €
    70 g (132,14 € / kg)
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    Terre Exotique
    Ce poivre délicat, intense et piquant nous provient d'Inde. Ses notes végétales de bouillon sauront agrémenter vos rôtis de boeuf, papillotes de sardines et saumons braisés.
    7,10 €
    60 g (118,33 € / kg)
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    Terre Exotique
    Ce poivre long originaire d'Indonésie, à la saveur piquante et chaude, apporte également de subtiles notes de cannelle, réglisse et anis à votre agneau, sauce tomate ou vos desserts..
    7,10 €
    60 g (118,33 € / kg)
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    Terre Exotique
    Un poivre aux arômes délicatement fruités ! Ce poivre noir du Vietnam possède des arômes délicats de fruits mûrs. Ses notes de cacao torréfié sublimeront une volaille rôtie au four, un bar rôti, des langoustines ou un dessert chocolaté. On préconise de le broyer grossièrement au mortier.
    7,25 €
    70 g (103,57 € / kg)
    Terre Exotique
    Laissez-vous tenter par ce coffret de poivres ! Coffret à offrir ou à garder soi-même afin d'apprendre à reconnaitre et déguster les différents types de poivres.
    29,00 €
    77 g (376,62 € / kg)
    Bientôt disponible
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