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    Panier
    Ce sésame relèvera vos salades, assaisonnements ou simplement un riz nature. Fruit de l'abricotier du Japon, il a une saveur adiculée bien particulière.
    8,15 €
    Pour 60 g (135,83 € / kg)
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    Panier
    Récolté sur les fleurs de palmier, ce sucre de palme est ensuite cristallisé. Il adoucit les plats sucrés-salés et pimentés en apportant du craquant. Il plaît dans les desserts, sur les salades de fruits et fruits poêlés.
    7,55 €
    Pour 200 g (37,75 € / kg)
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    Panier
    Un sucre de canne complet et non raffiné aux parfums de réglisse, idéal dans un fromage blanc ou sur une crème brûlée.
    3,90 €
    Pour 80 g (48,75 € / kg)
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    Panier
    Le sucre noir d'Amami Oshima possède des notes de chocolat et de réglisse. Idéal avec une salade de fruits ou dans une faisselle de fromage blanc.
    7,80 €
    Pour 100 g (78,00 € / kg)
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    Panier
    Ces légers cheveux d'ange, qui ont été découpés après récolte, décorent et relèvent vos assiettes, salades et verrines.
    7,10 €
    Pour 15 g (473,33 € / kg)
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    Panier
    Le gingembre se marie avec de nombreux plats, grâce à sa fraicheur et ses notes piquantes. Lorsqu'il est associé à la fleur de Madagascar, il peut rendre original un porc au caramel, une marinade ou une vinaigrette.
    8,20 €
    Pour 90 g (91,11 € / kg)
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    Panier
    L'Agar agar est très célèbre au Japon, pour son aspect gélifiant. Issu d'algues, 2g remplacent une feuille de gélatine.
    7,75 €
    Pour 30 g (258,33 € / kg)
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    Panier
    Ce mélange d'épices aux saveurs prononcées, croquant et torréfié, est idéal pour carpaccio, boeuf, tartare, salade, ou pour réveiller un chèvre frais.
    6,20 €
    Pour 60 g (103,33 € / kg)
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    Panier
    Le poivre noir de Kampot libère des notes fruitées et mentholées.
    8,60 €
    Pour 70 g (122,86 € / kg)
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    Panier
    Ce poivre de Cubèbe, originaire d'Indonésie, est légèrement piquant, subtilement aromatisé de girofle. Utilisez-le dans vos plats sucrés salés, vos chutneys et compotes.
    5,85 €
    Pour 60 g (97,50 € / kg)
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    Panier
    Associé à de la sauce soja, ce mélange de 5 épices, originaire de Chine, vous fera voyager en Asie, grâce à ses saveurs subtilement anisées.
    6,20 €
    Pour 60 g (103,33 € / kg)
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    Panier
    Ces cristaux de sel roses peuvent être râpés à table, pour un dîner festif et original.
    8,70 €
    Pour 400 g (21,75 € / kg)
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    Panier
    Idéal pour réaliser des marinades de poulet ou des plats mijotés, ce mélange exotique s'accorde aux préparations à base de lait de coco. Il est préférable de l'ajouter en fin de cuisson afin de ne pas le rendre amer en le faisant trop infuser.
    5,85 €
    Pour 70 g (83,57 € / kg)
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    Panier
    Saupoudrez ce sucre sur vos tartes avant la sortie du four ou utilisez-le pour madeleines et desserts douceurs.
    4,90 €
    Pour 130 g (37,69 € / kg)
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    Panier
    La réglisse a un goût sucré et intense. Très prisée avec le chocolat et les fruits frais, elle sublime une fondue de poireaux, des Saint Jacques ou un magret de canard.
    5,10 €
    Pour 70 g (72,86 € / kg)
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    Des canneberges une saveur d'exception à déguster avec du porc, du veau ou des desserts.
    7,75 €
    Pour 250 g (31,00 € / kg)
    Bientôt disponible
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    L'eau de fleur d'oranger sublime desserts, lassi et yaourts, infusions ou cafés et même vos couscous.
    5,45 €
    Pour 10 cl (54,50 € / L)
    Bientôt disponible
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    Panier
    Ce poivre blanc de Penja IGP avec ses cristaux de sucre roux sublime les plats sucrés-salés, les fromages frais et salades de fruits.
    5,55 €
    Pour 250 g (22,20 € / kg)
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    Panier
    Ce mélange de puissant poivre blanc de Penja et de délicate fleur de sel relèvera en goût vos grillades, légumes et poissons.
    9,25 €
    Pour 90 g (102,78 € / kg)
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    Panier
    La fleur de sel est un incontournable de la cuisine, celle-ci est aromatisée aux épices torréfiées pour sublimer vos plats.
    8,15 €
    Pour 90 g (90,56 € / kg)
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    Panier
    Ce mélange d'épices du Maroc est un indispensable dans les tajines et les couscous. Le raz el hanout possède des saveurs chaudes, piquantes et envoutantes qui s'accorderont également avec des plats occidentaux.
    6,70 €
    Pour 60 g (111,67 € / kg)
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    Panier
    Ce mélange d'épices est utilisé depuis le Moyen-âge et apportera une touche de dynamisme à vos terrines, crustacés, sautés de bœuf ou biscuits et cakes.
    6,70 €
    Pour 60 g (111,67 € / kg)
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    Panier
    Issu du coeur de l'Himalaya, il est pur et sec. Idéal pour votre moulin, il assaisonnera vos mets.
    7,75 €
    Pour 315 g (24,60 € / kg)
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    Panier
    Cette recette héritée des Vikings ne manque pas de surprendre. Ce sel fin ravi les amateurs de saveurs fumées et accompagnera gratins dauphinois, oeufs ou crudités à la croque au sel.
    8,85 €
    Pour 225 g (39,33 € / kg)
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    Panier
    Très prisé dans la cuisine japonaise, le gomasio est un mélange d'épices torréfiées et de fleur de sel. A saupoudrer par pincées après cuisson sur vos crudités, salades, légumes croquants ou woks.
    6,00 €
    Pour 60 g (100,00 € / kg)
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    Panier
    Ce sel a la forme de perles qui s'échouent sur le rivage. Il a été poli au fil des années par les eaux du lac Assal, en Ethiopie.
    7,30 €
    Pour 330 g (22,12 € / kg)
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    Panier
    Un mélange harmonieux de 5 baies, coloré, puissant et piquant, aux notes épicées et sucrées. Il révèlera ses saveurs avec un poisson blanc vapeur, de la volaille, ou un foie gras.
    6,10 €
    Pour 60 g (101,67 € / kg)
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    Panier
    Avec ses notes florales qui font penser au jasmin et sa fraicheur, la baie de Szechuan se marie à vos produits de la mer, vos bouillons et se révèle explosive avec du chocolat.
    6,70 €
    Pour 30 g (223,33 € / kg)
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    Panier
    Le yuzu est un agrume proche du citron vert, dont les zeste seront idéals dans des préparations au chocolat, salades de crevettes, tartares de produits de la mer et même osso bucco.
    10,65 €
    Pour 20 g (532,50 € / kg)
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    Panier
    Ce mélange permet d'assaisonner vos toasts de foie gras ou dans la préparation de vos terrines.
    6,80 €
    Pour 60 g (113,33 € / kg)
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    Panier
    Une association subtile entre saveurs miellées du sirop d'agave, fraîcheur et piquant du gingembre.
    5,95 €
    Pour 310 g (19,19 € / kg)
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    Panier
    Les érables offrent leur précieuse eau qui est transformée en sirop ou cristallisée. Ces pépites croquantes subliment rôtis de porc et volailles, mais aussi les desserts.
    10,95 €
    Pour 170 g (64,41 € / kg)
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    Panier
    Ce sucre de Noël aux notes de pain d'épice a été imaginé pour sublimer les mets des fêtes de fin d'année.
    6,05 €
    Pour 250 g (24,20 € / kg)
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    Panier
    Le sirop de glucose permet d'être modelé à l'infini sans brûler. Idéal pour créer des choux au caramel et de la nougatine.
    4,10 €
    Pour 250 g (16,40 € / kg)
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    Panier
    La touche finale de tous vos mets sera la fleur de sel d'Ifaty, pure et authentique, elle a été récoltée par les Vezo, peuple pêcheurs Malgache.
    7,40 €
    Pour 90 g (82,22 € / kg)
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    Panier
    Un mélange de fleur de sel et de vanille pour des plats sucrés-salés, mais aussi canards. Idéal pour les poissons.
    8,75 €
    Pour 90 g (97,22 € / kg)
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