Sur les Quais

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SUR LES QUAIS propose une sélection très pointue d’épices, de poivres, de moutardes, d’huiles d’olive extra-vierges et de condiments aux amateurs de cuisine et leur permet d’enrichir leurs recettes du quotidien avec des ingrédients sourcés auprès de producteurs en France et aux quatre coins du monde.

Disponible en ligne et en magasin

RDC de La Grande Epicerie de Paris Rive Gauche

01 44 39 81 00

1er étage de La Grande Epicerie de Paris Rive Droite

01 44 14 38 00

SUR LES QUAIS est une marque d’épicerie fine et gourmande créée par des passionnés de cuisine et esthètes du goût.


Notre histoire et nos valeurs

L’entreprise SUR LES QUAIS est née à Paris en 1999, au coeur du marché d’Aligre, temple de la gastronomie.

Notre épicerie propose depuis toujours une sélection de produits gastronomiques destinés aux épicuriens et férus de cuisine.

Depuis l’origine nous souhaitons proposer à tous les amoureux de cuisine les ingrédients nécessaires pour leur permettre de réaliser des recettes riches et savoureuses dans une démarche de découverte des gastronomies du monde, avec tout ce qu’elles ont à offrir de vivant, de riche et de passionnant.


Nous sommes des « passeurs de saveurs ».

Kits Chic shot

La collection d'épices Chic Shot® comprend différentes sélections de 8 épices adaptées à une thématique culinaire : viandes, poissons, volailles, légumes, desserts, Tour du Monde.

La collection d'épices Chic Shot® comprend différentes sélections de 8 épices adaptées à une thématique culinaire : viandes, poissons, volailles, légumes, desserts, Tour du Monde.

Huiles

Sélection rigoureuse d'huiles d'olive extra-vierges de producteurs de la Méditerranée. Découvrez les spécificités de notre sélection, reflet de la diversité de goûts, de provenances et de modes de production.


Sélection rigoureuse d'huiles d'olive extra-vierges de producteurs de la Méditerranée. Découvrez les spécificités de notre sélection, reflet de la diversité de goûts, de provenances et de modes de production.


Moutardes

Sélection de moutardes traditionnelles du patrimoine culinaire français agrémentées d’aromates surprenants, au gré de nos découvertes.

Sélection de moutardes traditionnelles du patrimoine culinaire français agrémentées d’aromates surprenants, au gré de nos découvertes.

Poivres & Sels

Grands crus de poivres en grains (à moudre pour libérer toutes les saveurs des baies de poivriers) et de sel de diverses origines et agrémentés d'aromates.

Grands crus de poivres en grains (à moudre pour libérer toutes les saveurs des baies de poivriers) et de sel de diverses origines et agrémentés d'aromates.

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    Sur les Quais
    Cette huile d'olive extra vierge de Crète est un assemblage d’huiles produites de façon artisanale dans la région de Pediada. C’est une huile fruitée verte et onctueuse aux parfums d’artichaut et d’amande. Très légèrement amère et digeste, elle se consomme en salades, dans la pâtisserie et en...
    Cette huile d'olive extra vierge de Crète est un assemblage d’huiles produites de façon artisanale dans la région de Pediada. C’est une huile fruitée verte et onctueuse aux parfums d’artichaut et d’amande. Très légèrement amère...
    19,95 €
    1 L (19,95 € / L)
    d’1 sel et son flyer pour toutes les commandes clients avec un panier supérieur ou égal à 100€ hors cave et cartes cadeaux
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    Sur les Quais
    Originaire de l’île de Sumatra en Indonésie, ce poivre blanc à la fois doux et parfumé assaisonnera idéalement un potage, les volailles, le foie gras ou la viande de veau. C’est une épice vive et élégante qui possède également des vertus digestives, détoxifiantes et antalgiques.
    9,20 €
    50 g (184,00 € / kg)
    d’1 sel et son flyer pour toutes les commandes clients avec un panier supérieur ou égal à 100€ hors cave et cartes cadeaux
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    Sur les Quais
    De toutes les couleurs, cette collection de sels provenant des quatre coins du monde ravira sans aucun doute les amateurs d’originalité et de finesse. Au menu : sel pyramide de Chypre, sel noir d'Hawaï, sel rose d'Himalaya, sel bleu de Perse, sel Alae rouge fin, sel Salish fin, sel Murray River et...
    De toutes les couleurs, cette collection de sels provenant des quatre coins du monde ravira sans aucun doute les amateurs d’originalité et de finesse. Au menu : sel pyramide de Chypre, sel noir d'Hawaï, sel rose d'Himalaya, sel...
    25,30 €
    140 g (180,71 € / kg)
    d’1 sel et son flyer pour toutes les commandes clients avec un panier supérieur ou égal à 100€ hors cave et cartes cadeaux
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    Sur les Quais
    Cette moutarde au jus de truffe est bien équilibrée. Elle convient idéalement aux viandes rouges grillées.
    7,00 €
    110 g (63,64 € / kg)
    d’1 sel et son flyer pour toutes les commandes clients avec un panier supérieur ou égal à 100€ hors cave et cartes cadeaux
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    Sur les Quais
    Quelle bonne idée d’avoir pensé à mélanger la moutarde fine au goût acidulé du yuzu ! Cette création unique aux notes fraîches rappelle le cédrat. Elle est idéale pour accompagner du poisson, des crustacés, des viandes blanches ou pour faire une vinaigrette pleine d’originalité.
    7,00 €
    110 g (63,64 € / kg)
    d’1 sel et son flyer pour toutes les commandes clients avec un panier supérieur ou égal à 100€ hors cave et cartes cadeaux
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    Sur les Quais
    Récolté grain par grain puis séché au soleil, le poivre noir de Sarawak est un poivre rare et précieux, originaire du nord de l’île de Bornéo en Malaisie. Il possède des notes de fruits frais et s’harmonise idéalement avec les plats salés comme sucrés.
    8,70 €
    50 g (174,00 € / kg)
    d’1 sel et son flyer pour toutes les commandes clients avec un panier supérieur ou égal à 100€ hors cave et cartes cadeaux
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    Sur les Quais
    Idéal pour les amateurs de piquant, ce coffret contient huit différentes variétés de piments pour parfumer, relever ou colorer les plats. Il ne reste qu’à choisir entre paprika, piment ancho, piment oiseau, piment chipotle, pimenton de la Vera, piment basque, piment jalapeño vert et anneaux de feu.
    24,55 €
    140 g (175,36 € / kg)
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    Sur les Quais
    Idéale pour faire un tour du globe des saveurs, cette collection composée de huit mélanges d’épices bio permettra d’agrémenter de nombreuses recettes, de l’entrée au dessert, et de ravir les papilles des amoureux de la cuisine du monde.
    24,55 €
    140 g (175,36 € / kg)
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    Sur les Quais
    Ce coffret gourmet contient un moulin à poivre design Easy crush® et 3 pots de poivre : poivre noir de Sarawak (Malaisie), poivre blanc de Muntoc (Indonésie) et poivre rouge de Kampot (Cambodge). Idéal pour faire voyager les papilles avec des goûts divers et variés !
    27,30 €
    44 g (620,45 € / kg)
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    Sur les Quais
    Une huile d'olive grecque authentique aux saveurs méditérranéennes. Produite à base d'une variété unique d'olive, la Koroneiki. Cette huile saura sublimer vos plats de crudités, poissons et viandes rouges, grâce à son caractère doux et fin. Une belle découverte.
    16,90 €
    50 cl (33,80 € / L)
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    Sur les Quais
    Ce moulin à poivre design Easy crush® en acier inoxydable est le partenaire idéal en cuisine. Il s'utilise par simple pression du pouce grâce à son mécanisme à piston et peut accueillir tous types de poivres.
    15,70 €
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    Sur les Quais
    Mondialement connu et apprécié, le poivre de Kampot a une saveur légèrement sucrée qui s’accorde avec toutes les viandes et les poissons. Ses grappes sont cueillie, puis elles sont ensuite égrainées, lavées et séchées au soleil pendant 2 à 3 jours. C’est un poivre d'exception !
    9,40 €
    50 g (188,00 € / kg)
    d’1 sel et son flyer pour toutes les commandes clients avec un panier supérieur ou égal à 100€ hors cave et cartes cadeaux
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    Sur les Quais
    Ce poivre rouge de Kampot possède une couleur intense et des notes sucrées et vanillées avec un surprenant goût de citron. Idéal pour les viandes blanches et les poissons, il saura aussi accompagner idéalement les desserts à base de fruit ou de chocolat.
    9,20 €
    40 g (230,00 € / kg)
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    Sur les Quais
    Bien équilibrée, fine et parfumée, cette moutarde aux cèpes offre un bon goût de sous-bois. Elle est idéale pour accompagner de la viande rouge, du gibier ou de la volaille. C’est une recette savoureuse et pleine d’originalité dont on a du mal à se passer une fois qu’on l’a goûtée.
    6,95 €
    110 g (63,18 € / kg)
    d’1 sel et son flyer pour toutes les commandes clients avec un panier supérieur ou égal à 100€ hors cave et cartes cadeaux
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    Sur les Quais
    Ce poivre noir, cultivé à Lampong sur l’île indonésienne de Sumatra, est l’un des meilleurs du monde. C’est un poivre puissant qui dégage des saveurs piquantes et marquées et des notes boisées et végétales. Il est idéal pour accompagner un risotto ou de la viande grillée.
    8,70 €
    50 g (174,00 € / kg)
    d’1 sel et son flyer pour toutes les commandes clients avec un panier supérieur ou égal à 100€ hors cave et cartes cadeaux
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