Maison Toussaint

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Maison Toussaint

Artisan de cœur et épicurienne dans l’âme, La maison Toussaint partage son savoir-faire à travers des créations savoureuses et gourmandes.


Leur secret ? Des ingrédients choisis pour leurs qualités associées à une fabrication artisanale. Entre Les Bons Sablés, Les Efti ou encore leur fameux Gâteau aux Epices, craquez pour ces gourmandises aux saveurs inimitables.



Disponible en ligne et en magasin

RDC de La Grande Epicerie de Paris Rive Gauche

01 44 39 81 00

1er étage de La Grande Epicerie de Paris Rive Droite

01 44 14 38 00

L'Histoire de la Maison

L’histoire de la Maison Toussaint commence en 1996 quand Pascal Toussaint ouvre sa première boulangerie artisanale près de Dijon.


En 2005, il crée un pain d’épices, pour lequel il recevra une Médaille d’or en 2008. Cette même année Corinne, son épouse qui travaille avec lui, rebaptise ce pain d’épice « Gâteau aux Epices », en raison de son moelleux incomparable. Poussés par l’envie de faire rayonner leurs créations au-delà de la région Bourgogne, Pascal et Corinne décideront de monter leur atelier de fabrication et boutique à Arcelot en 2014.


En 2020, Pierre-Emmanuel, le fils de Pascal décidera de rejoindre l’entreprise familiale afin de travailler aux côtés de son père en tant que directeur commercial, pour un jour reprendre les rênes de l’entreprise.


L’histoire de la Maison Toussaint commence en 1996 quand Pascal Toussaint ouvre sa première boulangerie artisanale près de Dijon.


En 2005, il crée un pain d’épices, pour lequel il recevra une Médaille d’or en 2008. Cette même année Corinne, son épouse qui travaille avec lui, rebaptise ce pain d’épice « Gâteau aux Epices », en raison de son moelleux incomparable. Poussés par l’envie de faire rayonner leurs créations au-delà de la région Bourgogne, Pascal et Corinne décideront de monter leur atelier de fabrication et boutique à Arcelot en 2014.


En 2020, Pierre-Emmanuel, le fils de Pascal décidera de rejoindre l’entreprise familiale afin de travailler aux côtés de son père en tant que directeur commercial, pour un jour reprendre les rênes de l’entreprise.


Le Fameux Gâteau aux Epices Toussaint

Le Gâteau aux Epices, l’âme de la Maison Toussaint. Elu médaille d’argent en 2007, puis médaille d’or l’année suivante par la confrérie du Pain d’Epices de Dijon. Plus moelleux qu’un simple pain d’épices, le gâteau aux épices Toussaint est fabriqué directement dans son moule en bois puis enfourné. Nature ou accompagné d’une boule de glace, légèrement toasté accompagné de fromage ou pour une réalisation sucrée/salée : à vous de choisir la manière dont vous souhaiterez le déguster !


Le Gâteau aux Epices, l’âme de la Maison Toussaint. Elu médaille d’argent en 2007, puis médaille d’or l’année suivante par la confrérie du Pain d’Epices de Dijon. Plus moelleux qu’un simple pain d’épices, le gâteau aux épices Toussaint est fabriqué directement dans son moule en bois puis enfourné. Nature ou accompagné d’une boule de glace, légèrement toasté accompagné de fromage ou pour une réalisation sucrée/salée : à vous de choisir la manière dont vous souhaiterez le déguster !


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    Maison Toussaint
    La Maison Toussaint surprend les papilles depuis 1996. Le choix des ingrédients et le respect des recettes font la renommée de la Maison Toussaint. Ces sablés au chocolat noir sont l’exemple même du savoir-faire de cette boulangerie bourguignonne.
    8,15 €
    160 g (50,94 € / kg)
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    Maison Toussaint
    La Maison Toussaint surprend les papilles depuis 1996. Avec ces savoureux sablés nature, la Maison Toussaint montre son attachement au choix de produits d’exception. Réalisés avec soin à partir de beurre et de farine biologique, ils sauront surprendre tous les palais.
    7,85 €
    160 g (49,06 € / kg)
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    Maison Toussaint
    Une fabrication artisanale tout droit venu de Bourgogne. Confectionné par un maître artisan et sa femme, ce grand classique et incontournable gâteau d'épices, est cuit au four dans un moule en bois. Il régalera toutes les générations au petit déjeuner comme à la collation.
    12,90 €
    440 g (29,32 € / kg)
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    Maison Toussaint
    La Maison Toussaint surprend les papilles depuis 1996. Celle-ci a toujours eu à cœur de choisir des ingrédients de premier choix comme c’est le cas pour ces sablés au chocolat blanc. Avec leur farine biologique et leur chocolat blanc, ils sont à la fois croustillants et délicats.
    8,15 €
    160 g (50,94 € / kg)
    0 0.0 100
    Maison Toussaint
    La Maison Toussaint surprend les papilles depuis 1996. Fines meringues au goût de pain d’épices, les Arcelottes sont une douceur typique du village d’Arcelot en Bourgogne. Légères et aromatisées, ces meringues peuvent être dégustées à la fin d’un repas ou en accompagnement d’un thé.
    6,60 €
    95 g (69,47 € / kg)
    0 0.0 24
    Maison Toussaint
    Laissez-vous tenter par ce savoureux pain d'épices de la Maison Toussain, idéal pour accompagner vos foie gras !
    13,30 €
    500 g (26,60 € / kg)
    Maison Toussaint
    La noisette est un produit phare de la Bourgogne. En utilisant ce produit régional dans la confection de ses sablés à la noisette, la Maison Toussaint a créé un biscuit savoureux et croustillant au goût intense. Dégustés en fin de repas, ces biscuits apporteront une délicate note sucrée.
    8,15 €
    160 g (50,94 € / kg)
    Bientôt disponible
    Maison Toussaint
    La recette de Spéculoos de la Maison Toussaint revisite ce biscuit classique de la cuisine belge sous la forme d’un sablé. Son goût délicat d’épices et de sucre brun rappelle l’hiver et la période de Noël. Croustillant et savoureux, il est idéal servi en accompagnement d’un thé.
    2,45 €
    130 g (18,85 € / kg)
    Bientôt disponible
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