FÊTE DES MÈRES - Une tablette de chocolat offerte dès 100€ d'achat avec le code MAMAN2022. Dans la limite des stocks disponibles. Offre valable uniquement en ligne.
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Ingrédients pour 2 personnes
- 500 g de verts de poireaux
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive EV
- 20 centilitres d’eau
- 40 grammes tahini
- 50 grammes de tofu soyeux
- 1 jus de citron
- du thym
- sel & poivre
Lavez soigneusement le vert de poireau puis coupez le en fines lamelles.
Dans une sauteuse, mettez un filet d’huile d’olive. A feu vif, faites revenir
l’ail épluché et haché finement avec le thym.
Ajoutez le vert de poireau, couvrez d’eau à hauteur et laissez cuire à feu
moyen pendant 10 minutes.
Egouttez maintenant le vert de poireaux cuit et mettez le dans un blender
(ou robot mixeur de cuisine) avec le tofu, le tahini (purée de sésame), le jus
de citron, le sel et le poivre.
Mixez jusqu’à obtenir la consistance soyeuse désirée.
Laissez bien refroidir avant de servir, accompagné de bâtonnets de
légumes et de pépites de granola Soeur Simone !
Ingrédients pour 4 personnes
- 60 centilitres de lait d’amande
- 2 cuillères à soupe de miel
- 60 grammes de graines de Chia
- 1 pincée de cannelle
- des agrumes
- le granola Doudou Daddy
Dans un saladier, versez le lait d’amande, le miel, les graines de Chia et la
pincée de cannelle. Remuez longuement à l’aide d’une cuillère en bois
pour bien mélanger les graines.
Répartissez ensuite le mélange dans 4 grandes verrines de service,
couvrez-les de bee wrap (ou de film alimentaire) et placez-les dans le
réfrigérateur pendant au moins 4 h.
Au moment de servir, déposez la quantité souhaitée de granola Doudou
Daddy (plus ça craque, mieux c’est !) et décorez de vos morceaux de fruits
lavés et détaillés en éclats délicieux.
Le conseil de La Mère Mimosa : préparez le pudding la veille, pour le
laisser prendre au frais toute la nuit !