Nos foies gras de canard sont préparés exclusivement à partir de canards issus de petits élevages du Sud-Ouest. Élevés en plein air et nourris avec du maïs de qualité, ils sont préparés en respectant les recettes traditionnelles.

Avec sa texture fondante et soyeuse, le foie gras d’oie se décline lui aussi en terrine conviviale. Un format idéal pour les apéritifs ou en début de repas sur des toasts de pain frais grillé. Déposés sur le toast, des petits cubes de pâtes de fruits soulignent le goût et apportent un jeu de texture.