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Rillettes
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Rillettes de sardine au piment d'Espelette
La Grande Épicerie de Paris
Véritable symbole de l’Île de Groix, ces sardines sont légèrement salées puis confites au four avant d’être relevées au piment d’Espelette. Cela confère à la rillette une saveur particulière.
5,20 €
100 g (52,00 € / kg)
Rillettes de maquereaux
La Grande Épicerie de Paris
Ces rillettes à la texture onctueuse sont composées à partir de maquereau, crème, maquereau fumé, d'échalotes et de moutarde.
4,80 €
100 g (48,00 € / kg)
Rillettes de saumon
La Grande Épicerie de Paris
Joliment rosées, délicates et parfumées, les rillettes de saumon, fines et onctueuses se dégustent idéalement avec des blinis toastés accompagnés de salade légèrement vinaigrée.
5,20 €
10 cl (52,00 € / L)
Rillettes de crabe
La Grande Épicerie de Paris
Ressource historique de l’île de Groix, ce crustacé était à l’origine pêché sur les fonds de la pointe ouest de l’île. Aujourd’hui, les crabes sont pêchés en Atlantique Nord Est. Cette rillette est cuisinée afin de proposer un met savoureux.
6,30 €
12 cl (52,50 € / L)
Rillettes de noix de Saint-Jacques à la bretonne
La Grande Épicerie de Paris
Cuisinées au beurre, échalotes et persil, les fibres délicates et fondantes de ce coquillage vous émerveilleront. Un doux mélange, agréable en bouche.
6,50 €
100 g (65,00 € / kg)