De la fleur de sel de l’île de Ré aux chips à la truffe d’été 0,21%, en passant par les huiles d’olive vierge extra AOP de France, notre sélection conjugue terroir et raffinement.
Constamment étoffée, notre offre fait la part belle aux producteurs passionnés, garants de savoir-faire traditionnels. Nos rillettes de la mer sont préparées sur l’île de Groix. Notre tapenade provient de la Drôme provençale et nos huiles d’olive AOP sont évidemment fabriquées dans leur région d’appellation.
Compagnon des fromages du Pays Basque, la gelée au Piment d’Espelette vous surprendra très agréablement avec un parmesan. Vous pouvez également l’utiliser en cuisine en accompagnement d’un morceau d’agneau cuit au four ou de gambas au wok.
Biscuits aux arômes particuliers, les sablés au piment d’Espelette et à la fleur de sel s’inscrivent dans les biscuits d’exception. Composé à base de farine de blé, de fleur de sel et de piment d’Espelette.
Le pâté de campagne au piment d'Espelette de La Grande Épicerie de Paris est réalisé à partir d'une sélection de viande de porc assaisonnée d'un soupçon de piment d'Espelette AOP. De par son originalité, ce pâté de campagne au piment d'Espelette saura surprendre les convives à l'apéritif.
Dans cette conserve, vous pourrez découvrir et déguster un foie gras d'oie entier du sud-ouest qui est cuisiné simplement avec des produits de qualité comme du vin blanc en appellation Jurançon, du sel de Guérande IGP, et des épices. Une recette signée par une maison reconnue pour son savoir-faire...
Dans cette conserve, vous pourrez découvrir et déguster un foie gras d'oie entier du sud-ouest qui est cuisiné simplement avec des produits de qualité comme du vin blanc en appellation Jurançon, du sel de Guérande IGP, et des...
Dans ce joli pot, vous pourrez découvrir et déguster une recette riche en saveur de foie gras de canard entier venant du sud-ouest de la France. Ici, cette recette est préparée avec du foie gras de canard français, du sel de Guérande, de l'Armagnac, et des épices. Idéal pour accompagner votre menu...
Dans ce joli pot, vous pourrez découvrir et déguster une recette riche en saveur de foie gras de canard entier venant du sud-ouest de la France. Ici, cette recette est préparée avec du foie gras de canard français, du sel de...
Parfum délicat, associé à une saveur brûlante.
Relève les potages, les crustacés, les viandes, poissons, volailles, salades, pains d'épices, biscuits et salades de fruits.
Cette magnifique conserve renferme un foie gras d'oie entier du sud-ouest. Une recette préparée de façon artisanale avec du vin blanc en appellation Jurançon, du sel de Guérande et des épices. Idéal pour accompagner vos repas ou apéritifs de fêtes de fin d'année.
Avec ses notes florales de coriandre et de cumin renforcées par les saveurs puissantes de cardamome et de girofle, ce mélange d'épices subtil fera voyager vos plats aisément.
Mélange d’épices d’Asie du Sud, le Massala est parfumé en bouche. Idéal pour les ragoûts de viandes ou poissons.
Voici une recette idéale pour accompagner vos repas de fête de fin d'année. La Grande Épicerie de Paris propose une jolie sélection de conserves françaises de foie gras d'oie et de canard. Ici, vous pourrez découvrir une recette de foie gras d'oie entier du sud-ouest cuisiné avec du sel de Guérande...
Voici une recette idéale pour accompagner vos repas de fête de fin d'année. La Grande Épicerie de Paris propose une jolie sélection de conserves françaises de foie gras d'oie et de canard. Ici, vous pourrez découvrir une recette...
Les amateurs de bons produits vous le diront sûrement, le foie gras d'oie est souvent plus goûteux et encore plus délicat que le foie gras de canard. Dans cette conserve, vous pourrez découvrir une recette sélectionnée par La Grande Épicerie de Paris et qui est produite par une entreprise familiale...
Les amateurs de bons produits vous le diront sûrement, le foie gras d'oie est souvent plus goûteux et encore plus délicat que le foie gras de canard. Dans cette conserve, vous pourrez découvrir une recette sélectionnée par La...
Le mélange massalé fort est utilisé pour relever les plats réunionnais épicés. Saupoudré sur viande avant cuisson, il parfumera toutes les grillades.
Avec la subtilité de la coriandre et du cumin réhaussés par le piment fort, le mélange massalé fort réchauffe tous les plats exotiques épicés.
Ce petit pot en verre renferme une épice provenant du Népal. La cardamome, très aromatique, avec ses notes d'épices douces et de thé fumé, sera idéale pour agrémenter vos recettes faites maison, que ce soit des plats d'inspiration orientale ou des desserts.
Goût légèrement sucré, riche et chaud, saveur douce, chaleureuse et épicée.
Relève des plats comme le soufflé, la sauce béchamel ou la purée de pomme de terre, ainsi que les viandes blanches, ragoûts, fondues, poissons, légumes et gâteaux.
Une savoureuse huile d'olive de catégorie supérieure produite à base d'une seule variété d'olive, la Lucques, qui est une des meilleurs olives, avec ses notes douces et sa texture fondante. On retrouve cette variété facilement dans le Languedoc. Cette huile d'olive premium sera idéale pour...
Une savoureuse huile d'olive de catégorie supérieure produite à base d'une seule variété d'olive, la Lucques, qui est une des meilleurs olives, avec ses notes douces et sa texture fondante. On retrouve cette variété facilement...
Un grand cru de poivre au piquant prononcé sous des notes animales. Plats en sauce, fromages de caractère et viandes fortes n’en seront que meilleurs !
Découvrez ce coffret contenant trois sels du monde : un sel bleu de Perse, un sel noir des États-Unis et un sel rose de l’Himalaya. Ces sels au parfum délicat seront très utiles pour ajouter une touche de couleur à tous vos plats.
Préparez-vous à une explosion de saveurs avec ces rillettes de merlu au chorizo. Savoureux et crémeux, ce mariage de poisson et de charcuterie ravira vos papilles. Idéales pour l'apéritif ou en entrée, ces rillettes vous feront vivre une expérience culinaire surprenante.
Les olives à l’huile sont sélectionnées, puis calibrées et ensuite désamérisée. L'Aglandau est une petite olive d'origine provençale, dont la forme ressemble à un gland, d'où elle tire son nom. L'originalité de cette variété réside dans le fait qu'elle soit cueillie encore verte, fin novembre, pour...
Les olives à l’huile sont sélectionnées, puis calibrées et ensuite désamérisée. L'Aglandau est une petite olive d'origine provençale, dont la forme ressemble à un gland, d'où elle tire son nom. L'originalité de cette variété...
Au cœur des forêts malgaches, les lianes de poivre Voatsiperifery peuvent atteindre 40m de haut ! Rare et inédit avec des notes boisées, fleuries et une fraîcheur d’agrumes… mettez ce poivre dans votre moulin et dynamiser vos recettes. Egalement époustouflant avec du chocolat.
Les haricots cocos blancs sont plus petits et plus tendres que les haricots lingots blancs. Ils se dégustent aussi bien en salade, en soupe ou en accompagnement de viande ou de poisson. Un vrai régal !
Cueilli avant maturité, le grain de poivre vert possède une saveur douce et fruitée, idéale pour les sauces au poivre, tartes ou salades. Réhydratez-le avec le liquide de votre choix !
Cet assortiment vous invite à la découverte de trois poivres d’exception : un mélange de cinq baies aromatiques, un poivre noir de Madagascar et un poivre blanc de Penja qui vous surprendra par ses notes franches et ses arômes de menthol.
Issue de fleurs, la cardamome est une capsule remplie de graines brunes. Originaire des Monts Cardamomes au Cambodge, elle a conquis le monde par sa fraîcheur citronnée et camphrée. Elle rehausse gibiers, riz, lassi, glaces au café et tatins aux poires.
Les fritons de canard de La Grande Épicerie de Paris sont réalisés à partir de morceaux de canard confit. L'ail rose Lautrec, avec son arôme si particulier relève le goût des fritons de canard. Ils peuvent être servis en apéritif ou en entrée dans une salade.
Odeur aromatique et forte, aux notes chaudes et amères.
Le curcuma aromatise les viandes, les ragoûts, les omelettes, le crabe, la salade, le riz pilaf ou encore les sauces.
L'odeur du cumin s'approche de celle du fenouil, avec une saveur chaude, piquante et âcre.
Il se marie bien avec le fromage tel que le gouda mais aussi avec les viandes, marinades de porc et de veau, les légumes et les sauces.
A la fois floral et boisé, ce mélange apportera une belle teinte ensoleillée à vos plats.
Typique de l’Océan Indien, le massalé est un mélange plus rond qu’un curry, il est idéal pour viandes blanches, riz, légumes.
Un poivre séché lentement, une couleur rouge intense et des notes sucrées, vanillées et d’épices douces. L’allié de vos poissons, crustacés et viandes blanches.
Des grains ivoire, des notes animales qui laissent place à l’anis, la coriandre et la chaleur en bouche. C’est l’allié de vos plats mijotés, viandes rouges et entremets chocolatés.
Les olives à l’huile sont sélectionnées, puis calibrées et ensuite désamérisées. Le Bouteillan est un arbre qui produit en général dès la 3ème année de plantation. L'huile d'olive de Bouteillan se fait à la mi-novembre alors que les olives sont encore tournantes. L'huile d'olive obtenue est très...
Les olives à l’huile sont sélectionnées, puis calibrées et ensuite désamérisées. Le Bouteillan est un arbre qui produit en général dès la 3ème année de plantation. L'huile d'olive de Bouteillan se fait à la mi-novembre alors que...
Découvert en Amérique du Sud, ce faux poivrier a été rapporté sur l’île de Madagascar au XIXe siècle. C’est de là que nous viennent ces jolies baies au parfum résineux, entre poivre et genièvre. Idéales avec du saumon, du foie gras, une soupe de carotte ou des tagliatelles de courgette.
La Grande Épicerie de Paris propose ici une savoureuse recette d'un classique de la cuisine française. Dans ce sachet, on découvre des crozets de Savoie, ces petites pâtes aplaties, qui sont ici revisitées avec des cèpes. Faites-les cuire dans l'eau frémissante une bonne dizaine de minutes,...
La Grande Épicerie de Paris propose ici une savoureuse recette d'un classique de la cuisine française. Dans ce sachet, on découvre des crozets de Savoie, ces petites pâtes aplaties, qui sont ici revisitées avec des cèpes....
Une belle surprise se cache sous des atours sucrés, un piquant imprévisible vous envahit en fin de bouche. Viandes rouges, fruits de mer, barbecues et marinades en redemandent !
Les saveurs orientales de coriandre et de cumin du mélange kefta vous permettront de réaliser des boulettes de viandes idéales dans les couscous ou tajines.
La Grande Épicerie de Paris sélectionne tout au long de l'année des produits d'épicerie fine haut de gamme à travers le monde entier. Dans ce joli petit bocal, vous pourrez découvrir un curcuma en poudre biologique provenant d'Inde. Un condiment idéal pour préparer des marinades, ou cuisiner un...
La Grande Épicerie de Paris sélectionne tout au long de l'année des produits d'épicerie fine haut de gamme à travers le monde entier. Dans ce joli petit bocal, vous pourrez découvrir un curcuma en poudre biologique provenant ...
Notes dominantes de thym et d'ail accompagnées par la fraîcheur du gingembre, du sumac et de la baie rose. Ce mélange embellira tous les plats d'inspiration créole.
Mélange chaud et frais en bouche, les cinq saveurs créoles peuvent assaisonner du porc, poulet ou poisson.
L'ingrédient idéal pour les bons vivants, un pot de graisse de canard, origine France. Cela sera idéal pour cuisiner vos pommes de terre et rappeler les saveurs riches du sud-ouest : ajoutez aussi une pointe d'ail et un peu de persil et accompagnez avec une bonne pièce de bœuf. Une petite note de...
L'ingrédient idéal pour les bons vivants, un pot de graisse de canard, origine France. Cela sera idéal pour cuisiner vos pommes de terre et rappeler les saveurs riches du sud-ouest : ajoutez aussi une pointe d'ail et un peu de...
Les olives à l’huile sont sélectionnées, puis calibrées et ensuite désamérisées. L’Olivière est une variété rustique , elle a la particularité de bien résister au froid. De nombreux arbres ont résisté au grand gel de 1956 et certains auraient plus de 400 ans. C'est une huile d'olive aux arômes...
Les olives à l’huile sont sélectionnées, puis calibrées et ensuite désamérisées. L’Olivière est une variété rustique , elle a la particularité de bien résister au froid. De nombreux arbres ont résisté au grand gel de 1956 et...
Arôme doux et épicé, rappelant l'anis mais en plus prononcé.
Idéal pour les marinades, les carpaccios de poissons et le riz indien, ainsi que dans les pâtisseries.
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