Épicerie salée

ÉPICERIE SALÉE

ÉPICERIE SALÉE

Composée d’une grande variété de produits aussi fins que bons, l’épicerie salée de la Collection La Grande Épicerie de Paris réunit indispensables et inattendu.

De la fleur de sel de l’île de Ré aux chips à la truffe d’été 0,21%, en passant par les huiles d’olive vierge extra AOP de France, notre sélection conjugue terroir et raffinement.

Constamment étoffée, notre offre fait la part belle aux producteurs passionnés, garants de savoir-faire traditionnels. Nos rillettes de la mer sont préparées sur l’île de Groix.  Notre tapenade provient de la Drôme provençale et nos huiles d’olive AOP sont évidemment fabriquées dans leur région d’appellation.

Biscuits salés

Biscuits salés

Sablés au cumin, petit biscuits au romarin, sablés au piment ...

Sablés au cumin, petit biscuits au romarin, sablés au piment ...

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Huiles et vinaigres

Huile de noisette, huile d'avocat, vinaigre de vin au jus de truffe ...

Huile de noisette, huile d'avocat, vinaigre de vin au jus de truffe ...

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Condiments

Sauces et condiments

Moutarde, mayonnaise, béarnaise ...

Moutarde, mayonnaise, béarnaise ...

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Herbes et aromates

Herbes et aromates

Coriandre, thym, sauge, romarin ...

Coriandre, thym, sauge, romarin ...

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Epices

Épices

Piment, baie, noix de muscade, Cumin ...

Piment, baie, noix de muscade, Cumin ...

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Sels

Sels & Poivres

Fleur de sel, sel noir, poivre vert, poivre blanc ...

Fleur de sel, sel noir, poivre vert, poivre blanc ...

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Conserves de viande

Produits de la terre

Pâté de campagne, Confit de canard, Cèpes, Morilles,..

Pâté de campagne, Confit de canard, Cèpes, Morilles,..

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Produits de la mer

Produits de la mer

Rillettes de thon, rillettes de truite de Bretagne ...

Rillettes de thon, rillettes de truite de Bretagne ...

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Pâtes et céréales

Penne, farfalle, lentilles, crozets, pois chiche ...

Penne, farfalle, lentilles, crozets, pois chiche ...

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    La Grande Épicerie de Paris
    Compagnon des fromages du Pays Basque, la gelée au Piment d’Espelette vous surprendra très agréablement avec un parmesan. Vous pouvez également l’utiliser en cuisine en accompagnement d’un morceau d’agneau cuit au four ou de gambas au wok.
    3,80 €
    100 g (38,00 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Biscuits aux arômes particuliers, les sablés au piment d’Espelette et à la fleur de sel s’inscrivent dans les biscuits d’exception. Composé à base de farine de blé, de fleur de sel et de piment d’Espelette.
    coup de coeur
    5,90 €
    110 g (53,64 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Le pâté de campagne au piment d'Espelette de La Grande Épicerie de Paris est réalisé à partir d'une sélection de viande de porc assaisonnée d'un soupçon de piment d'Espelette AOP. De par son originalité, ce pâté de campagne au piment d'Espelette saura surprendre les convives à l'apéritif.
    3,90 €
    67 g (58,21 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Découvrez ce coffret contenant trois sels du monde : un sel bleu de Perse, un sel noir des États-Unis et un sel rose de l’Himalaya. Ces sels au parfum délicat seront très utiles pour ajouter une touche de couleur à tous vos plats.
    14,90 €
    290 g (51,38 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Pour les amoureux de la vinaigrette, il en existe maintenant des « toutes-prêtes » dans lesquelles il n’y a que des bonnes surprises.
    4,40 € 5,90 €
    375 g (11,73 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Mélange aux saveurs sucrées, boisées, acides et fruitées avec un léger parfum poivré en fin de bouche.
    2,90 €
    18 g (161,11 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Dans cette conserve, vous pourrez découvrir et déguster un foie gras d'oie entier du sud-ouest qui est cuisiné simplement avec des produits de qualité comme du vin blanc en appellation Jurançon, du sel de Guérande IGP, et des épices. Une recette signée par une maison reconnue pour son savoir-faire...
    Dans cette conserve, vous pourrez découvrir et déguster un foie gras d'oie entier du sud-ouest qui est cuisiné simplement avec des produits de qualité comme du vin blanc en appellation Jurançon, du sel de Guérande IGP, et des...
    42,00 €
    130 g (323,08 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Composé de figue, de sel et d’épices, le confit de figue présente un parfum prononcé. Ce condiment d'exception sublimera votre foie gras ou fromage.
    2,90 € 3,80 €
    100 g (29,00 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    La Grande Épicerie de Paris a sélectionné pour vous une poudre de gingembre issu de l'agriculture biologique. Cette épice aux notes fraîches, légèrement relevées et citronnées, sera adaptée pour préparer des marinades, agrémenter des confitures, des sauces salades, ou tout simplement accompagner...
    La Grande Épicerie de Paris a sélectionné pour vous une poudre de gingembre issu de l'agriculture biologique. Cette épice aux notes fraîches, légèrement relevées et citronnées, sera adaptée pour préparer des marinades, agrémenter...
    4,90 €
    40 g (122,50 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Notes dominantes de thym et d'ail accompagnées par la fraîcheur du gingembre, du sumac et de la baie rose. Ce mélange embellira tous les plats d'inspiration créole. Mélange chaud et frais en bouche, les cinq saveurs créoles peuvent assaisonner du porc, poulet ou poisson.
    2,90 €
    30 g (96,67 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Préparée avec des ingrédients de qualité, cette recette de foie gras d'oie est réalisée par une entreprise familiale du sud-ouest reconnue pour la qualité de son savoir-faire depuis quatre générations. À la fois ferme et fondant, ce bloc offre une saveur délicate et raffinée.
    38,00 €
    200 g (190,00 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Si ce bloc de foie gras de canard est si savoureux, c’est parce qu’il est réalisé selon une recette traditionnelle dans laquelle le foie est cuisiné avec de l’armagnac. C’est un mets d’exception à la fois goûteux, délicat et raffiné qui accompagnera à merveille les repas des grandes occasions.
    25,00 €
    200 g (125,00 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    La Grande Épicerie de Paris sélectionne tout au long de l'année des produits d'épicerie fine haut de gamme à travers le monde entier. Dans ce joli petit bocal, vous pourrez découvrir un curcuma en poudre biologique provenant d'Inde. Un condiment idéal pour préparer des marinades, ou cuisiner un...
    La Grande Épicerie de Paris sélectionne tout au long de l'année des produits d'épicerie fine haut de gamme à travers le monde entier. Dans ce joli petit bocal, vous pourrez découvrir un curcuma en poudre biologique provenant ...
    4,90 €
    40 g (122,50 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    La Grande Épicerie de Paris propose ici un bocal d'huile vierge de noix de coco biologique. Elle peut s'utiliser chaude ou froide, comme du beurre ou de l'huile classique. Mais aussi, elle est aussi reconnue comme produit de beauté pour son tulisation pour la peau et les cheveux.
    11,90 €
    46 cl (25,87 € / L)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Un mélange de cinq épices. D'inspiration chinoise, il marie à merveille anis, fenouil, cannelle, cumin et girofle. Il sera idéalement adapté pour agrémenter vos soupes et bouillons, pour assaisonner du poisson ou de la viande, et aussi pour préparer des marinades pour vos grillades. Une création...
    Un mélange de cinq épices. D'inspiration chinoise, il marie à merveille anis, fenouil, cannelle, cumin et girofle. Il sera idéalement adapté pour agrémenter vos soupes et bouillons, pour assaisonner du poisson ou de la viande,...
    2,90 €
    35 g (82,86 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Cuisiné avec du sel de Guérande IGP, des épices et du vin de l'AOC Jurançon, ce foie gras d'oie entier du sud-ouest est un mets d’exception qui ravira les papilles des plus fins gourmets. Il possède un goût délicat qui est idéal pour accompagner une tranche de pain grillé.
    16,90 €
    40 g (422,50 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Une belle surprise se cache sous des atours sucrés, un piquant imprévisible vous envahit en fin de bouche. Viandes rouges, fruits de mer, barbecues et marinades en redemandent !
    8,70 €
    20 g (435,00 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Le vinaigre de cépage Merlot. Ses arômes évoquent les fruits rouges tels que myrtilles, mûres et cassis. Il sera idéal en accompagnement de vos salades et pour déglacer vos viandes rouges.
    6,80 €
    250 g (27,20 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    La Grande Épicerie propose ici une bouteille au design simple qui renferme une huile de tournesol riche et intense. Aromatisée à la truffe noire, elle sera idéale pour agrémenter vos plats, comme des carpaccios, un tartare de bœuf ou twister vos sauces.
    12,90 €
    25 cl (51,60 € / L)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Sauce à la truffe noire composée de 7,5 % de Truffe tuber melanosporum, est savoureuse en accompagnement de viande rouge ou avec des pâtes.
    42,00 €
    200 g (210,00 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    L’huile vierge de noix est un produit issu d’un savoir-faire lui donnat un savoureux goût fruité sans amertume.
    9,90 €
    25 cl (39,60 € / L)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Les olives à l’huile sont sélectionnées, puis calibrées et ensuite désamérisées. Le Bouteillan est un arbre qui produit en général dès la 3ème année de plantation. L'huile d'olive de Bouteillan se fait à la mi-novembre alors que les olives sont encore tournantes. L'huile d'olive obtenue est très...
    Les olives à l’huile sont sélectionnées, puis calibrées et ensuite désamérisées. Le Bouteillan est un arbre qui produit en général dès la 3ème année de plantation. L'huile d'olive de Bouteillan se fait à la mi-novembre alors que...
    14,20 €
    25 cl (56,80 € / L)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Des anneaux de piment pour relever vos sauces tomates, plats mijotés et guacamoles, sans brûler.
    6,90 €
    10 g (690,00 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Un poivre piquant aux éphémères notes animales qui sublime fromages de brebis et chèvre frais, magrets de canard, poissons ou foie gras.
    8,40 €
    60 g (140,00 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Originaire d’Indonésie, ce poivre à queue se caractérise par son léger piquant, ses notes aromatiques subtiles, amères et de girofle. Seul ou mélangé à d’autres poivres, utilisez-le pour aromatiser vos plats sucrés-salés, vos chutneys ou compotes.
    8,10 €
    30 g (270,00 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Ce poivre délivre un intense arôme de tabac et de résine. Il s’accordera idéalement avec une terrine de foie de volaille, un fromage frais avec de l’huile d’olive et des herbes fraîches, ou encore un dessert au chocolat amer.
    8,40 €
    20 g (420,00 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Une délicieuse terrine de porc mariée à la douceur et la finesse du foie gras d'oie. Une recette campagnarde. Elle sera fortement appréciée par les bons vivants à table ou même lors d'un pique-nique.
    4,95 €
    67 g (73,88 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Originaire d’Indonésie, le poivre long est une baie de forme oblongue, aussi appelée chaton. Sa saveur chaude et piquante renferme de délicieuses notes de cannelle, de réglisse ou d’anis. Râpez-le ou concassez-le sur de l’agneau, dans une sauce tomate et sur vos desserts !
    6,60 €
    35 g (188,57 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Pour épicer et colorer les plats de riz exotiques et divers plats de viande. Il accompagne aussi très bien les volailles, les légumes, les soupes et les sauces.
    2,50 €
    50 g (50,00 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Champignon très réputé, le mousseron est considéré par les amateurs comme étant un des meilleurs champignons. Qu’ils soient sylvestres ou de culture, tous les champignons sont cueillis, triés puis séchés, ce qui permet de conserver leurs arômes et de retrouver, après réhydratation, leur parfum...
    Champignon très réputé, le mousseron est considéré par les amateurs comme étant un des meilleurs champignons. Qu’ils soient sylvestres ou de culture, tous les champignons sont cueillis, triés puis séchés, ce qui permet de...
    8,90 €
    45 g (197,78 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Plante aromatique très puissante, au goût légèrement anisé. Se marie bien avec les viandes et poissons.
    3,20 €
    10 g (320,00 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Déjà réputées dans la Chine antique, les baies de Szechuan mêlent saveurs d’agrumes et piquant. Idéales avec un poisson, un foie gras, du chocolat, des fraises ou de l'ananas.
    8,50 €
    25 g (340,00 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Raffinés, les champignons noirs accompagneront les volailles et les viandes ainsi que les pâtes. Qu’ils soient sylvestres ou de culture, tous les champignons sont cueillis, triés puis séchés, ce qui permet de conserver leurs arômes et de retrouver, après réhydratation, leur parfum spécifique,...
    Raffinés, les champignons noirs accompagneront les volailles et les viandes ainsi que les pâtes. Qu’ils soient sylvestres ou de culture, tous les champignons sont cueillis, triés puis séchés, ce qui permet de conserver leurs...
    8,90 €
    75 g (118,67 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Le pâté de foie landais de La Grande Épicerie de Paris est réalisé à partir de viande de porc finement hachée. Il est subtilement relevé avec des notes d'ail, d'échalotes et d'épices. Servi en apéritif sur une tranche de pain grillé, il comblera les palais des plus exigeants.
    7,50 €
    180 g (41,67 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Les gésiers de canard de La Grande Épicerie de Paris sont une spécialité de la cuisine du Sud-Ouest. Ils entrent dans la confection de nombreux plats de la région. Cuits dans leur graisse et servis sur une salade verte, ces gésiers de canard seront l'élément principal d'une salade landaise.
    14,90 €
    380 g (39,21 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    La Grande Épicerie de Paris vous propose une large gamme de produits d'épicerie fine comme les épices. Dans ce joli petit bocal, vous pourrez découvrir un poivre de Tellichery, issu de l'agriculture biologique. Ce poivre, cultivé en Inde sur la côte, est l'un des poivres les plus réputés et les...
    La Grande Épicerie de Paris vous propose une large gamme de produits d'épicerie fine comme les épices. Dans ce joli petit bocal, vous pourrez découvrir un poivre de Tellichery, issu de l'agriculture biologique. Ce poivre, cultivé...
    6,90 €
    40 g (172,50 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Odeur aromatique et forte, aux notes chaudes et amères. Le curcuma aromatise les viandes, les ragoûts, les omelettes, le crabe, la salade, le riz pilaf ou encore les sauces.
    2,50 €
    50 g (50,00 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Des grains ivoire, des notes animales qui laissent place à l’anis, la coriandre et la chaleur en bouche. C’est l’allié de vos plats mijotés, viandes rouges et entremets chocolatés.
    8,90 €
    50 g (178,00 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Savoureux champignon comestible au goût nuancé, la trompette de la mort est considérée comme la « truffe des pauvres ». Qu’ils soient sylvestres ou de culture, tous les champignons sont cueillis, triés puis séchés, ce qui permet de conserver leurs arômes et de retrouver, après réhydratation, leur...
    Savoureux champignon comestible au goût nuancé, la trompette de la mort est considérée comme la « truffe des pauvres ». Qu’ils soient sylvestres ou de culture, tous les champignons sont cueillis, triés puis séchés, ce qui...
    8,90 €
    45 g (197,78 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Le vinaigre de cépage Cabernet-Sauvignon.
    6,80 €
    250 g (27,20 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Cueilli avant maturité, le grain de poivre vert possède une saveur douce et fruitée, idéale pour les sauces au poivre, tartes ou salades. Réhydratez-le avec le liquide de votre choix !
    7,80 €
    15 g (520,00 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Une recette proposée par La Grande Épicerie de Paris. Il s'agit d'une interprétation de la tapenade haut de gamme à base d'olives noires agrémentées avec de la truffe. Cette délicieuse préparation surprendra et émerveillera les palais de vos amis fins gourmets. Idéal pour l'apéritif.
    18,90 €
    10 cl (189,00 € / L)
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    La Grande Épicerie de Paris
    L'ingrédient idéal pour les bons vivants, un pot de graisse de canard, origine France. Cela sera idéal pour cuisiner vos pommes de terre et rappeler les saveurs riches du sud-ouest : ajoutez aussi une pointe d'ail et un peu de persil et accompagnez avec une bonne pièce de bœuf. Une petite note de...
    L'ingrédient idéal pour les bons vivants, un pot de graisse de canard, origine France. Cela sera idéal pour cuisiner vos pommes de terre et rappeler les saveurs riches du sud-ouest : ajoutez aussi une pointe d'ail et un peu de...
    8,00 €
    320 g (25,00 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    La baie Timur est une denrée rare et précieuse. Récoltée par les paysans dans les montagnes népalaises, elle possède un parfum citronné, végétal et boisé unique. Concassée ou infusée dans vos mets, elle relève merveilleusement crustacés, poissons et desserts chocolatés.
    coup de coeur
    7,40 €
    25 g (296,00 € / kg)
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