Château Minuty

Château Minuty

Château Minuty

Minuty est l’une des principales Maisons des Côtes de Provence élaborant des vins haut de gamme. Niché au cœur de la Provence depuis plus de 80 ans, le domaine viticole de la famille Matton-Farnet est resté familial.


C’est cet héritage et ce savoir-faire historique transmis depuis trois générations qui garantissent une qualité irréprochable aux vins de Minuty, qu’il s’agisse des vins de propriété, issus directement du domaine viticole familial, ou des vins de marque. Chaque bouteille de Minuty est un joyau de fraîcheur et de fruits, un vin issu d'une sélection de différents vins Côtes de Provence effectuée par la famille.

Disponible en ligne et en magasin

Niveau -1 de La Grande Epicerie de Paris Rive Gauche

01 44 39 81 00

Niveau -1 de La Grande Epicerie de Paris Rive Droite

01 44 14 38 00

Le vignoble

Sur la Presqu’ile de Saint Tropez s’étends le vignoble de 160 hectares du Château Minuty. Sur les coteaux de Gassin et de Ramatuelle, le vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen. Les brises marines provenant de la côte permettent la préservation de l’état sanitaire des raisins tout au long de l’année. Les sols sont variés entre schistes et calcaires et permettent de sélectionner où sont cultivés les différents cépages de Minuty. Cultivées en viticulture raisonnée, les vignes sont soignées dans un environnement préservé à l’écosystème.

Sur la Presqu’ile de Saint Tropez s’étends le vignoble de 160 hectares du Château Minuty. Sur les coteaux de Gassin et de Ramatuelle, le vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen. Les brises marines provenant de la côte permettent la préservation de l’état sanitaire des raisins tout au long de l’année. Les sols sont variés entre schistes et calcaires et permettent de sélectionner où sont cultivés les différents cépages de Minuty. Cultivées en viticulture raisonnée, les vignes sont soignées dans un environnement préservé à l’écosystème.

En savoir plus

L’héritage de la passion du métier

Un savoir-faire artisanal familial unique, du respect profond des Hommes, de la terre et des produits. Chaque jour les hommes et les femmes de Minuty s’attachent à concevoir une gamme de produits d’excellence, dans laquelle chacun peut se retrouver pour goûter à l’esprit unique de MINUTY.


Des vins caractérisés par leur couleur pale et poudrée issus de procédés de vinification singuliers et par leur palette aromatique légère, fruitée et fleurie. Des Rosés vibrant d’expression, concentré d’arômes gourmands, d’une fraîcheur intense et dont la bouche laisse place à l’expression des fruits d’été de la Provence.

Un savoir-faire artisanal familial unique, du respect profond des Hommes, de la terre et des produits. Chaque jour les hommes et les femmes de Minuty s’attachent à concevoir une gamme de produits d’excellence, dans laquelle chacun peut se retrouver pour goûter à l’esprit unique de MINUTY.


Des vins caractérisés par leur couleur pale et poudrée issus de procédés de vinification singuliers et par leur palette aromatique légère, fruitée et fleurie. Des Rosés vibrant d’expression, concentré d’arômes gourmands, d’une fraîcheur intense et dont la bouche laisse place à l’expression des fruits d’été de la Provence.

Découvrir toutes les cuvées

M x Madi

En illustrant la nouvelle édition limitée de Minuty, l'artiste peintre Madi nous transporte dans un univers onirique et surréaliste, inspiré de l'énergie de la Provence et du charme du domaine Minuty. Une cuvée plaisir signée et produite par la maison Minuty. Minuty est incontestablement l'un des plus grands noms des rosés en Provence et propose son nouveau millésime 2020. Un vin idéal pour les apéritifs ou les barbecues, tout au long des saisons.

En illustrant la nouvelle édition limitée de Minuty, l'artiste peintre Madi nous transporte dans un univers onirique et surréaliste, inspiré de l'énergie de la Provence et du charme du domaine Minuty. Une cuvée plaisir signée et produite par la maison Minuty. Minuty est incontestablement l'un des plus grands noms des rosés en Provence et propose son nouveau millésime 2020. Un vin idéal pour les apéritifs ou les barbecues, tout au long des saisons.

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    • Château Minuty
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    • 1.50 L
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    • 2020
    • 2021
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    • Côtes de Provence
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    Château Minuty
    L'un des grands noms de la Provence, le Château Minuty est reconnu à travers le monde entier pour ses grands rosés. Il propose ici sa cuvée intitulée Rose et or, en format magnum. Une cuvée indémodable, prisée pour sa régularité au fil des millésimes. Ce vin exprime toute la beauté, la grandeur et...
    L'un des grands noms de la Provence, le Château Minuty est reconnu à travers le monde entier pour ses grands rosés. Il propose ici sa cuvée intitulée Rose et or, en format magnum. Une cuvée indémodable, prisée pour sa régularité...
    65,70 €
    1.50 L (43,80 € / L)
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    Château Minuty
    Le Château Minuty est l'un des incontournables de la Provence. Il propose ici sa cuvée Prestige, l'un de ses vins icônes depuis des dizaines d'années. Cette gamme exprime toute la magie de certains des meilleurs terroirs de la région. Sur ce vin, précision, caractère et finesse sont au rendez-vous.
    18,60 €
    75 cl (24,80 € / L)
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    Château Minuty
    Le Château Minuty situé en Provence est l'un des grands noms des vins rosés à travers le monde entier. Ce domaine propose ici une de ses cuvées phares Rose et Or sur le nouveau millésime, un vin plein de fraîcheur et de caractère qui dévoile ce terroir du sud si unique. Un grand rosé à déguster à...
    Le Château Minuty situé en Provence est l'un des grands noms des vins rosés à travers le monde entier. Ce domaine propose ici une de ses cuvées phares Rose et Or sur le nouveau millésime, un vin plein de fraîcheur et de caractère...
    25,70 €
    75 cl (34,27 € / L)
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    Château Minuty
    La cuvée M par la maison Minuty refait peau neuve chaque millésime depuis quelques années maintenant. Cette cuvée incontournable invite cette année à voyager en couleur sur la Côte d'Azur en partenariat avec Léa Amati. Minuty est sans aucun doute l'une des grandes figures des rosés en Provence et...
    La cuvée M par la maison Minuty refait peau neuve chaque millésime depuis quelques années maintenant. Cette cuvée incontournable invite cette année à voyager en couleur sur la Côte d'Azur en partenariat avec Léa Amati. Minuty est...
    16,60 €
    75 cl (22,13 € / L)
    Château Minuty
    Vin de caractère et vibrant d'expression, ce Château Minuty Rose et Or cristallise tout le savoir-faire de la famille Matton depuis plusieurs générations. C'est sur les hauteurs du golfe de Saint-Tropez que les coteaux du domaine viticole Minuty jouissent d'un environnement d'exception, de cépages...
    Vin de caractère et vibrant d'expression, ce Château Minuty Rose et Or cristallise tout le savoir-faire de la famille Matton depuis plusieurs générations. C'est sur les hauteurs du golfe de Saint-Tropez que les coteaux du domaine...
    64,90 €
    1.50 L (43,27 € / L)
    Bientôt disponible
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    • Château Minuty
    Contenance
    • Contenance
    • 1.50 L
    • 75 cl
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    • Millésime
    • 2020
    • 2021
    Appellation
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    • Côtes de Provence
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    • Rosé
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