Découvrez cette authentique recette de chips de pomme de terre alliée au parfum subtil de la truffe d’été. Idéal pour vos apéritifs gourmets.

Laissez-vous tenter par ce coffret de trois mini sels : le sel gris de Guérande et truffe d'été 3%, le sel rose de l'Himalaya et truffe bianchetto 1% et le sel blanc de Sicile et truffe noire 1%. Ce coffret est idéal pour offrir en cadeau ou pour se faire plaisir afin de donner à vos plats une...

Avec sa note musquée, cette huile se déguste à froid pour assaisonner une salade, un risotto ou un écrasé de pommes de terre Artisan de la Truffe.

Les pralinés Artisan de la truffe sont réalisés à partir de noisettes provenant de la région italienne du Piémont, réputées pour leur arôme soutenu. Cette variété de noisette bénéficie d’une appellation d'Origine Protégée, gage de qualité. La puissance de la noisette torréfiée conjuguée au subtil...

Cette savoureuse mayonnaise à la truffe accompagnera parfaitement tous vos mets (œufs, viandes, poissons,…).

La subtilité de la truffe associée au caractère savoureux du parmesan ont donné naissance à cette crème onctueuse. A utiliser en accompagnement des pâtes, en fond de pizza ou en tartinade.

Une huile d’olive aromatisée à la truffe blanche pour accompagner tous vos plats froids et chauds. Cette huile se déguste à froid, ce n'est pas une huile de cuisson

De fines tranches de truffes délicatement coupées, pour agrémenter vos plats les plus raffinés ou pour apporter une délicieuse décoration dans vos assiettes, par exemple sur un chèvre frais.

Découvrez cette huile d'olive vierge extra à l'arôme naturel de truffe noire de la collaboration Château d'Estoublon et Artisan de la truffe ! Format exclusif 1L en édition limitée à déguster.

Truffes melanosporum entières de qualité, de formes régulières et récoltées à maturité. Parfait en assaisonnement des plats tels que les poissons, gibiers, viandes, volailles et oeufs. La quantité nécessaire estimée selon les recettes est de 12.5g environ par personne et par plat.

Une savoureuse crème de beurre à la truffe. A utiliser pour parfumer vos plats

Cette sauce tomate à la truffe se distingue de la traditionnelle sauce bolognaise, idéale pour donner du goût à vos pâtes ou comme base de bruschetta.

Retrouvez le goût intense de la truffe noire dans cette purée, qui rehaussera la saveurs de vos plats à base de truffe tout au long de l’année.

Le miel à la truffe accompagne parfaitement les fromages de brebis et chèvre ou les fruits cuits.

Assaisonnement des plats tels que les poissons, gibiers, viandes, volailles et oeufs.

Truffes noires (Tuber Melanosporum) hachées menues. Ces brisures de truffes Artisan de la Truffe sublimeront parfaitement vos plats (poissons, gibiers, volailles...), sauces ou soupes.

Retrouvez la saveur typique de la truffe blanche dans cette purée, qui rehaussera le gout de vos plats à base de truffe tout au long de l’année.

Cette recette à base de champignon et de truffe d’été (Tuber aestivum) sera idéale pour sublimer vos plats de pâtes et vos volailles. La saveur de la truffe dans une sauce raffinée.