Alain Milliat

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En 1997, six premiers parfums voient le jour. Alain Milliat choisit 60 établissements au hasard des pages du guide des Relais & Châteaux. Il envoie ses jus de fruits aux sommeliers et 55 d’entre eux l’encouragent. Une belle aventure commence.

Les jus de dégustation Alain Milliat accompagnent depuis les instants gourmands de certaines des plus belles tables de France et du monde. Alain sublime le fruit, par la sélection d’une variété et d’un niveau précis de maturité dans des créations sincères et uniques. 

Disponible en ligne et en magasin

RDC de La Grande Epicerie de Paris Rive Gauche

01 44 39 81 00

1er étage de La Grande Epicerie de Paris Rive Droite

01 44 14 38 00

En 1983 Alain reprend l’exploitation familiale à Orliénas, une ferme installée près de Lyon depuis 4 générations. Pendant 15 ans, il restaure et installe de nouvelles parcelles, puis créé en 1997 ses premiers jus et nectars.

La Maison est rapidement remarquée par des chefs, épiciers et responsables d’hôtels. Aujourd’hui encore, la Maison Alain Milliat ne cesse de grandir sans compromettre sa volonté première : proposer des jus sincères pour des moments de dégustation uniques. Rester cohérant depuis la sélection de la variété et la maturité optimale jusqu’à la recommandation d’un verre à pied pour faire vivre un moment mémorable. Le savoir-faire s’illustre aussi par un engagement durable avec des initiative qui ont du sens.

Découvrir le savoir faire unique d'une maison Française

Un rituel à part

Les jus et nectars sont distribués auprès des belles tables mais sont aussi destinés aux hôtels de luxe et aux boutiques d’épicerie fine. Séduire et surprendre par des textures riches ou délicates, par une véritable puissance aromatiques. Telle est sa promesse : faire de chaque dégustation un moment mémorable.

Les jus et nectars sont distribués auprès des belles tables mais sont aussi destinés aux hôtels de luxe et aux boutiques d’épicerie fine. Séduire et surprendre par des textures riches ou délicates, par une véritable puissance aromatiques. Telle est sa promesse : faire de chaque dégustation un moment mémorable.

Les jus et les nectars

Depuis 20 ans, la Maison raconte l’histoire des fruits dans 38 parfums de jus et nectars. Ce savoir-faire et cette exigence sont aussi au cœur des collections.


Des parfums « signature » tels la Pomme Cox’s ou encore les cépages, Sauvignon, Merlot, Cabernet. D’autres parfums audacieux comme la Rhubarbe ou la Betterave rencontrent un joli écho auprès des grands barmen et des chefs.


Gourmands, subtils ou surprenants mais toujours élégants, les jus et nectars invitent à la dégustation.

Depuis 20 ans, la Maison raconte l’histoire des fruits dans 38 parfums de jus et nectars. Ce savoir-faire et cette exigence sont aussi au cœur des collections.


Des parfums « signature » tels la Pomme Cox’s ou encore les cépages, Sauvignon, Merlot, Cabernet. D’autres parfums audacieux comme la Rhubarbe ou la Betterave rencontrent un joli écho auprès des grands barmen et des chefs.


Gourmands, subtils ou surprenants mais toujours élégants, les jus et nectars invitent à la dégustation.

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Les confitures

Les confitures extra BIO Alain Milliat se distinguent par leurs textures et le niveau de cuisson maîtrisé. L’Orange et ses écorces, l’acidulé du Fruit de la Passion, le caractère régressif de la Myrtille sauvage.

Les confitures extra BIO Alain Milliat se distinguent par leurs textures et le niveau de cuisson maîtrisé. L’Orange et ses écorces, l’acidulé du Fruit de la Passion, le caractère régressif de la Myrtille sauvage.

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"Il n’y a pas de moments propices pour déguster nos jus, mais plutôt une envie de se poser. Prendre une pause hors du temps. Et là, le choix va se faire sur la couleur, la texture, ou encore les notes aromatiques. »

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    Alain Milliat
    Ce jus rouge clair, vous séduira par sa texture fluide légèrement pulpeuse, sa fraicheur et sa puissance aromatiques.
    4,55 €
    33 cl (13,79 € / L)
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    Alain Milliat
    Ce nectar jaune orangé éclatant, à la texture veloutée, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ainsi que par sa belle persistance.
    5,60 €
    33 cl (16,97 € / L)
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    Alain Milliat
    Ce jus ambre clair, né du mélange de coing et de pommes, vous séduira par sa texture très fluide, sa douceur, sa légère amertume, ainsi que par sa complexité aromatique.
    3,45 €
    33 cl (10,45 € / L)
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    Alain Milliat
    La maison Alain Milliat est spécialisée dans les jus de dégustation et jus haut de gamme à base de fruits fraîchement pressés. Depuis 1983, Alain produit sur la ferme familiale une variété de fruits pour ses jus et confitures, qui sont servis dans certains des meilleurs restaurants. Ici, il propose...
    La maison Alain Milliat est spécialisée dans les jus de dégustation et jus haut de gamme à base de fruits fraîchement pressés. Depuis 1983, Alain produit sur la ferme familiale une variété de fruits pour ses jus et confitures,...
    9,95 €
    75 cl (13,27 € / L)
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    Alain Milliat
    Ce nectar couleur craie, à la texture pulpeuse, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ainsi que ses arômes de chaire fraiche.
    4,55 €
    33 cl (13,79 € / L)
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    Alain Milliat
    Ce nectar rouge orange, à la texture fluide, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, sa belle acidité, ainsi que par sa forte persistance.
    5,15 €
    33 cl (15,61 € / L)
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    Alain Milliat
    Cette confiture extra de myrtille bio se dégustera très bien de bon matin sur du pain frais, des gaufres ou pour accompagner des pancakes fraîchement cuisinés. Alain Milliat produit depuis plus de 20 ans des jus de fruits haut de gamme dans la Drôme, et il a aussi développé une sélection de...
    Cette confiture extra de myrtille bio se dégustera très bien de bon matin sur du pain frais, des gaufres ou pour accompagner des pancakes fraîchement cuisinés. Alain Milliat produit depuis plus de 20 ans des jus de fruits haut de...
    8,50 €
    350 g (24,29 € / kg)
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    Alain Milliat
    Ce jus blanc laiteux de poire, à la texture fluide légèrement veloutée, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ainsi que par sa belle persistance.
    3,75 €
    33 cl (11,36 € / L)
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    Alain Milliat
    Alain Milliat a repris les terres familiales dans les années 1980. Dès 1997, il décide de mettre en valeur ses vergers et ses produits en créant une gamme de jus de fruits haut de gamme. Il a aussi développé une gamme de confitures, préparées aussi avec des fruits frais. Cette confiture de fruit de...
    Alain Milliat a repris les terres familiales dans les années 1980. Dès 1997, il décide de mettre en valeur ses vergers et ses produits en créant une gamme de jus de fruits haut de gamme. Il a aussi développé une gamme de...
    8,50 €
    350 g (24,29 € / kg)
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    Alain Milliat
    La maison Alain Milliat est spécialisée dans les jus de fruits de qualité, produits avec des fruits frais. Cette entreprise familiale a aussi créé une gamme de confiture qui saura régaler tous les gourmets. Cette recette de confiture extra sera idéale pour accompagner le petit-déjeuner sur du pain...
    La maison Alain Milliat est spécialisée dans les jus de fruits de qualité, produits avec des fruits frais. Cette entreprise familiale a aussi créé une gamme de confiture qui saura régaler tous les gourmets. Cette recette de...
    8,50 €
    350 g (24,29 € / kg)
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    Alain Milliat
    Ce nectar couleur orangé cuit, à la texture pulpeuse, vous séduira par sa fraicheur aromatique et sa douceur.
    4,80 €
    1 L (4,80 € / L)
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    Alain Milliat
    Ce jus blanc crémeux de pomme Cox's à la texture fluide légèrement pulpeuse vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ainsi que par sa belle persistance.
    4,10 €
    33 cl (12,42 € / L)
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    Alain Milliat
    Si vous cherchez des idées de boissons pour vos brunchs ou vos apéritifs, la maison Alain Milliat vous propose cette citronnade, citron litchi, un mariage savoureux et plein de fraîcheur. Cette entreprise familiale, située près de Lyon, est spécialisée depuis bien des années dans la production de...
    Si vous cherchez des idées de boissons pour vos brunchs ou vos apéritifs, la maison Alain Milliat vous propose cette citronnade, citron litchi, un mariage savoureux et plein de fraîcheur. Cette entreprise familiale, située près...
    6,10 €
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    Alain Milliat
    Alain Milliat confectionne des jus de fruits de qualité, mais aussi d'autres produits haut de gamme autour des fruits comme cette savoureuse confiture extra de fraise bio. Une fabrication dans la Drôme en France, dans l'entreprise familiale, avec uniquement des fruits frais.
    7,95 €
    350 g (22,71 € / kg)
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    Alain Milliat
    Ce nectar couleur lie de vin, à la texture veloutée, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ses notes amandées, ainsi que par sa légère amertume rafraichissante.
    4,05 €
    33 cl (12,27 € / L)
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    Alain Milliat
    Une boisson à base d’infusion d'épice et de fruits frais. Pomme, passion et baie de timur sont issus de l’agriculture biologique, sans sucre ajouté et sans arôme. Alain Milliat propose ici une boisson aux notes exotiques et fruitées, idéale pour se rafraichir en été.
    2,60 €
    25 cl (10,40 € / L)
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    Alain Milliat
    La maison Alain Milliat est spécialisée dans les jus de fruits de dégustation, mais confectionne aussi d'autres recettes autour des fruits frais. Comme cette savoureuse confiture extra de framboise bio. Idéale pour accompagner des gaufres ou simplement du pain toasté au petit-déjeuner.
    7,95 €
    350 g (22,71 € / kg)
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    Alain Milliat
    Dans la maison Alain Milliat, on est spécialisé dans les jus de fruits haut de gamme, mais aussi dans les confitures. Basée dans la Drôme, cette entreprise française, a décidé de mettre en valeur la production de ses vergers, et distribue ses produits dans de grandes épiceries fines et sur...
    Dans la maison Alain Milliat, on est spécialisé dans les jus de fruits haut de gamme, mais aussi dans les confitures. Basée dans la Drôme, cette entreprise française, a décidé de mettre en valeur la production de ses vergers, et...
    8,50 €
    350 g (24,29 € / kg)
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    Alain Milliat
    Produite dans la Drôme par Alain Milliat, qui a repris son entreprise familiale depuis les années 80, cette confiture extra d'abricot ravira les gourmets au petit-déjeuner ou les amateurs de crêpes. Cette maison française est spécialisée dans les jus de fruits et autres délices, tous produits avec...
    Produite dans la Drôme par Alain Milliat, qui a repris son entreprise familiale depuis les années 80, cette confiture extra d'abricot ravira les gourmets au petit-déjeuner ou les amateurs de crêpes. Cette maison française est...
    7,95 €
    350 g (22,71 € / kg)
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    Alain Milliat
    Ce jus rouge brun, à la texture fluide, vous séduira par sa fraicheur aromatique, sa légère amertume, ainsi que par sa rondeur.
    5,15 €
    33 cl (15,61 € / L)
    null
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    Alain Milliat
    Ce nectar orangé d'abricot, à la texture légèrement pulpeuse, vous séduira par sa vivacité, ses arômes légèrement boisés et sa belle acidité naturelle.
    4,80 €
    1 L (4,80 € / L)
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    Alain Milliat
    Ce nectar rouge noir, à la texture fluide présentant un léger grain, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ses arômes végétaux, ainsi que par sa belle persistance.
    5,30 €
    33 cl (16,06 € / L)
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    Alain Milliat
    Ce jus jaune vert, à la texture pulpeuse et riche, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, sa vivacité, son bel équilibre sucre acide, ainsi que par sa fin de bouche nette.
    5,15 €
    33 cl (15,61 € / L)
    null
    0 0.0 100
    Alain Milliat
    Ce nectar orangé d'abricot, à la texture légèrement pulpeuse, vous séduira par sa vivacité, ses arômes légèrement boisés et sa belle acidité naturelle.
    3,30 €
    33 cl (10,00 € / L)
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    Alain Milliat
    Ce nectar rouge bonbon de fraise Senga Sengana, à la texture pulpeuse, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ainsi que par ses arômes légèrement compotés.
    4,90 €
    33 cl (14,85 € / L)
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    0 0.0 100
    Alain Milliat
    Une boisson à base d’infusion de plantes et de fruits gourmands. Framboise, menthe et pommes sont issus de l’agriculture biologique, sans sucre ajouté et sans arôme. Alain Milliat propose toujours des recettes uniques afin d’offrir une boisson idéale pour se rafraîchir.
    2,60 €
    25 cl (10,40 € / L)
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    Alain Milliat
    Ce nectar couleur lie de vin, à la texture veloutée, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ses notes amandées, ainsi que par sa légère amertume rafraichissante.
    6,15 €
    1 L (6,15 € / L)
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    0 0.0 100
    Alain Milliat
    Ce jus rose acidulé, à la texture fluide légèrement pulpeuse, vous séduira par sa fraicheur aromatique, sa belle amertume et sa rondeur.
    5,10 €
    33 cl (15,45 € / L)
    null
    0 0.0 100
    Alain Milliat
    Ce jus orangé éclatant de mandarine, à la texture fluide, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ses arômes zestés, sa légère amertume, ainsi que par sa belle persistance.
    5,15 €
    33 cl (15,61 € / L)
    null
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    Alain Milliat
    Produite dans la Drôme par Alain Milliat, qui a repris son entreprise familiale depuis les années 80, cette citronnade à base de fruits sera vous surprendre. Cette savoureuse boisson est vraiment plaisante, équilibrée et rafraîchissante, et ne contient aucun sucre ajouté. Ici, sont mélangés,...
    Produite dans la Drôme par Alain Milliat, qui a repris son entreprise familiale depuis les années 80, cette citronnade à base de fruits sera vous surprendre. Cette savoureuse boisson est vraiment plaisante, équilibrée et...
    3,60 €
    33 cl (10,91 € / L)
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    Alain Milliat
    La maison Alain Milliat est spécialisée dans la production de fruits depuis bien des années, mais ce n'est qu'à la fin des années 90 que tout change. Sur cette exploitation familiale, les fruits sont transformés directement et la spécialité ici, ce sont les jus de fruits haut de gamme. Afin...
    La maison Alain Milliat est spécialisée dans la production de fruits depuis bien des années, mais ce n'est qu'à la fin des années 90 que tout change. Sur cette exploitation familiale, les fruits sont transformés directement et la...
    6,10 €
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    0 0.0 100
    Alain Milliat
    Ce nectar couleur craie, à la texture pulpeuse, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ainsi que ses arômes de chaire fraiche.
    6,15 €
    1 L (6,15 € / L)
    null
    0 0.0 100
    Alain Milliat
    Un jus de dégustation à base de fruits frais et sans sucre ajouté, que demander de mieux pour se rafraîchir ou faire plaisir à ses invités. Ici, se mélangent fraîcheur et saveurs uniques, avec du fruit de la passion, du litchi, du citron et une magique infusion de baie timur. Cette baie est...
    Un jus de dégustation à base de fruits frais et sans sucre ajouté, que demander de mieux pour se rafraîchir ou faire plaisir à ses invités. Ici, se mélangent fraîcheur et saveurs uniques, avec du fruit de la passion, du litchi,...
    3,60 €
    33 cl (10,91 € / L)
    null
    0 0.0 100
    Alain Milliat
    Ce nectar rouge intense, à la texture pulpeuse, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, son bel équilibre sucre acide, ainsi que par sa forte persistance.
    5,10 €
    33 cl (15,45 € / L)
    null
    0 0.0 100
    Alain Milliat
    Ce jus orangé éclatant, à la texture fluide légèrement laiteuse, vous séduira par sa fraicheur aromatique, ses arômes légèrement citronnés, ainsi que par sa douceur et sa rondeur.
    4,05 €
    33 cl (12,27 € / L)
    null
    0 0.0 100
    Alain Milliat
    Une boisson avec de la personnalité à base d’infusion de plantes et de fruits. La fleur de sureau, le citron vert et la pomme sont issus de l’agriculture biologique, sans sucre ajouté et sans arôme. Alain Milliat propose toujours des recettes uniques afin d’offrir une boisson idéale pour se...
    Une boisson avec de la personnalité à base d’infusion de plantes et de fruits. La fleur de sureau, le citron vert et la pomme sont issus de l’agriculture biologique, sans sucre ajouté et sans arôme. Alain Milliat propose toujours...
    2,60 €
    25 cl (10,40 € / L)
    null
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    Alain Milliat
    Ce nectar rouge noir, à la texture fluide présentant un léger grain, vous séduira par sa fraicheur aromatique, son bel équilibre sucre acide et sa rondeur.
    5,15 €
    33 cl (15,61 € / L)
    null
    0 0.0 100
    Alain Milliat
    Ce jus ambre clair aux reflets verts de raisin de cépage Sauvignon, à la texture fluide, vous séduira par son bel équilibre sucre acide, ses arômes végétaux, et sa fin de bouche nette.
    4,70 €
    33 cl (14,24 € / L)
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    Alain Milliat
    Ce jus rouge foncé de griotte, à la texture fluide légèrement pulpeuse, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ainsi que par sa belle acidité.
    4,50 €
    33 cl (13,64 € / L)
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    0 0.0 100
    Alain Milliat
    Ce jus orangé éclatant de mandarine, à la texture fluide, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ses arômes zestés, sa légère amertume, ainsi que par sa belle persistance.
    11,05 €
    1 L (11,05 € / L)
    null
    0 0.0 100
    Alain Milliat
    Ce jus ambre clair, né du mélange de coing et de pommes, vous séduira par sa texture très fluide, sa douceur, sa légère amertume, ainsi que par sa complexité aromatique.
    5,55 €
    1 L (5,55 € / L)
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    0 0.0 100
    Alain Milliat
    Une citronnade bio et rafraîchissante aux notes exotiques. Alain Milliat confectionne ces boissons de qualité, dans le Drôme en France, dans son entreprise familiale. Dans ce mélange, sont mélangés litchi, jus de citron, et une délicate infusion de baies roses. Une citronnade unique aux notes...
    Une citronnade bio et rafraîchissante aux notes exotiques. Alain Milliat confectionne ces boissons de qualité, dans le Drôme en France, dans son entreprise familiale. Dans ce mélange, sont mélangés litchi, jus de citron, et une...
    3,60 €
    33 cl (10,91 € / L)
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    0 0.0 100
    Alain Milliat
    Ce jus rouge-violet de raisin cépage Merlot, à la texture fluide, vous séduira par sa richesse aromatique, ses notes végétales et sa légère amertume.
    6,15 €
    1 L (6,15 € / L)
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    0 0.0 100
    Alain Milliat
    Ce nectar blanc ivoire, à la texture fluide légèrement pulpeuse, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ses notes de rose, ainsi que par sa légère amertume.
    5,90 €
    33 cl (17,88 € / L)
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