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    La Checca, tomates fraîches et basilic

    Al dente la salsa
    Recette familiale sicilienne, la Checca cuisine la tomate dans son plus simple appareil! Cette checca est une sauce unique par sa fraîcheur mais aussi par la rareté de sa production.
    10,50 €
    300 g (35,00 € / kg)
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    L'Amatriciana, tomates et pancetta fumée

    Al dente la salsa
    Incontournable de la cuisine italienne, l'Amatriciana est une recette romaine, typique et familiale à base de tomates et de pancetta affumicata. Elle se déguste avec des pâtes Bucatini ou Penne Rigate, "al dente", évidemment ! Accompagnez-les de pecorino.
    10,65 €
    200 g (53,25 € / kg)
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    Pesto Alla Genovese, basilic et Parmigiano Reggiano AOP

    Al dente la salsa
    Une année a été nécessaire pour trouver l’équilibre parfait de cet onctueux et délicat Pesto alla Genovese. Des pignons de pin entiers, de l’huile d’olive extra vierge, du Parmigiano Reggiano AOP et du basilico genovese AOP… La recette authentique de Ligurie.
    9,00 €
    135 g (66,67 € / kg)
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    Artichauts et Truffe

    Al dente la salsa
    Chaque bouchée de cette crème d'artichauts à la truffe est un voyage sensoriel en Italie. Elle allie à la perfection la puissance de la truffe noire d'été italienne à la douceur de l'artichaut. C’est une recette originale et savoureuse à partager lors de « l’aperitivo* » sur une bruschetta ou avec...
    Chaque bouchée de cette crème d'artichauts à la truffe est un voyage sensoriel en Italie. Elle allie à la perfection la puissance de la truffe noire d'été italienne à la douceur de l'artichaut. C’est une recette originale et...
    7,75 €
    90 g (86,11 € / kg)
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    Alle Verdure, mijoté de légumes frais

    Al dente la salsa
    Découvrez La ratatouille, mijoté de légumes frais Al dente la salsa à La Grande Épicerie de Paris
    11,70 €
    300 g (39,00 € / kg)
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    Alla nerano, courgettes fraîches et pecorino

    Al dente la salsa
    Al dente la salsa propose ici, dans ce pot, une recette créée dans les années 1950 dans un petit restaurant du village de Nerano. Cette sauce aux notes onctueuses et savoureuses est préparée avec de la courgette fraîche et le célèbre fromage italien, le pecorino. Idéal pour accompagner un bon...
    Al dente la salsa propose ici, dans ce pot, une recette créée dans les années 1950 dans un petit restaurant du village de Nerano. Cette sauce aux notes onctueuses et savoureuses est préparée avec de la courgette fraîche et le...
    6,70 €
    135 g (49,63 € / kg)
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    Tomates et Truffe

    Al dente la salsa
    Quel fantastique mariage que ce mélange naturellement sucré de la tomate allié à la puissance de la truffe d'été italienne. Cette crème savoureuse et originale fera sans aucun doute son petit effet lors d’un apéritif en famille ou entre amis.
    7,75 €
    900 g (8,61 € / kg)
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    Al Pesto Rosso, tomates séchées et pignons de pins entiers

    Al dente la salsa
    Sauce à base d'huile d'olive, tomates séchées, pignons de pin, Parmigiano Reggiano AOP
    8,45 €
    135 g (62,59 € / kg)
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    Tomates, Ricotta et Piments

    Al dente la salsa
    C’est le péché mignon des habitants du sud de l’Italie. Cette sauce crémeuse à la tomate, à la ricotta et relevée d’une pointe de piment est un bijou culinaire que l’on ne peut oublier. Très gourmande, c’est une recette qui sublimera divinement tous les plats de pâtes.
    7,95 €
    200 g (39,75 € / kg)
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    Cacio e pepe, crème, pecorino et poivre

    Al dente la salsa
    Historiquement le péché mignon des bergers romains, cette recette ancestrale au fromage réhaussée par le piquant du poivre noir était utilisée pour agrémenter les pâtes bien avant la sauce tomate. Elle est aujourd’hui un grand classique de la trattoria romaine. Quand les pâtes sont presque prêtes,...
    Historiquement le péché mignon des bergers romains, cette recette ancestrale au fromage réhaussée par le piquant du poivre noir était utilisée pour agrémenter les pâtes bien avant la sauce tomate. Elle est aujourd’hui un grand...
    9,90 €
    140 g (70,71 € / kg)
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    Pesto al limone, basilic et zeste de citron

    Al dente la salsa
    Des zestes de citron pour rafraîchir ce délicieux pesto. À glisser illico dans vos pâtes ou à utiliser en assaisonnement de vos poissons et de vos salades.
    8,35 €
    135 g (61,85 € / kg)
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    Crème au Gorgonzola AOP

    Al dente la salsa
    Onctueuse et puissante, cette sauce fromage au gorgonzola est un incontournable de la cuisine italienne. Elle peut sublimer la plus simple des recettes par son goût unique. Elle est idéale pour accompagner une viande rouge, une escalope de volaille ou des pâtes fraîches.
    8,50 €
    130 g (65,38 € / kg)
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    Sauce au Parmigiano Reggiano et Truffe d'été

    Al dente la salsa
    Une bonne dose d’ingrédients de qualité, une autre de passion et une dernière de savoir-faire : voilà la recette de cette savoureuse sauce fromage au parmigiano reggiano et à la truffe d'été. Un délice à mélanger avec des spaghetti ou des linguine.
    9,10 €
    130 g (70,00 € / kg)
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    All' Arrabbiata, tomates et piment frais

    Al dente la salsa
    Mythique recette romaine, qui signifie en colère. Ses petits piments picotent la langue et ne laissent pas de marbre..
    8,55 €
    200 g (42,75 € / kg)

    Sauce tomates jaunes et oignons

    Al dente la salsa
    « Il Pomodoro » ou « la pomme d’or » est une tomate de couleur jaune cultivée à l’origine par les Incas au Pérou et ramenée par Christophe Colomb au XVe siècle. Les Italiens en ont ensuite tiré une recette veloutée et délicieusement sucrée, idéale pour accompagner des spaghetti ou des fusilli.
    8,30 €
    200 g (41,50 € / kg)
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