MAISON DUBERNET

 
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Fondée en 1864, La Maison Dubernet est l’une des plus anciennes maisons françaises spécialisée dans la fabrication de foie gras et de charcuterie.
Situé à Saint Sever dans les Landes, la maison sélectionne ses ingrédients auprès de producteurs du Sud-Ouest.
La préparation de ses recettes inimitables de foie gras, de confits, de pâtés, de terrines et de plats cuisinés, proviennent de filières d’exception pour l’ensemble des viandes, légumes et condiments.
Une reconnaissance de la tradition, du savoir-faire et du respect du produit, qui constituent les valeurs cardinales de cette Maison.
Appréciée par les fins gourmets du monde entier, et les chefs des meilleures tables de France, la Maison Dubernet incarne aujourd’hui l’excellence de la cuisine du terroir landais.

 
Dubernet foie gras tranche
 
Foie gras Dubernet
 

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    Découvrez ce foie gras de canard entier du Sud-Ouest de Maison Dubernet, à La Grande Epicerie de Paris.
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    125 g (271,20 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
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    Un sauté d’agneau accompagné d'oignons lié dans une sauce à base de concentré de tomates et vin blanc. A servir avec du riz, des pâtes fraiches ou des pommes de terre vapeur.
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    750 g (38,20 € / kg)
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    130 g (350,00 € / kg)
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    Découvrez ce foie gras d'oie entier du Sud-Ouest de Maison Dubernet, à La Grande Epicerie de Paris.
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    Un plat revisité par la Maison Dubernet. Morceaux de veau mijotés dans une sauce tomate aux herbes. Un plat idéal pour accompagner des pâtes fraîches ou vos dîners d'été.
    23,00 €
    750 g (30,67 € / kg)
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    Découvrez ce foie gras de canard entier du Sud-Ouest de Maison Dubernet, à La Grande Epicerie de Paris.
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    70 g (270,00 € / kg)
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    La douceur du foie gras, alliée à une tendre poularde, avec des notes d'olives et de poivrons.
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    125 g (67,60 € / kg)
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    Les célèbres et subtils haricots du Pays. Cuits, on y décèle des notes d’ail ainsi que de bouillon de poule.
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    750 g (18,40 € / kg)
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    Un classique de la cuisine : des haricots mijotés, du confit de canard, un morceau de confit de porc, une belle idée de cadeau.
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    750 g (25,93 € / kg)
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    Un grand classique de la gastronomie française revisité par la Maison Dubernet. Des morceaux de bœuf cuits à basse température dans une sauce au vin agrémentée de petits oignons, carottes et champignons de Paris. A servir accompagné de riz blanc, de pommes de terre vapeur ou de pâtes fraiches.
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    750 g (38,53 € / kg)
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    Un assortiment pour découvrir les recettes de la Maison Dubernet.
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    420 g (188,10 € / kg)
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    Découvrez ce foie gras d'oie entier du Sud-Ouest de Maison Dubernet, à La Grande Epicerie de Paris.
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    200 g (337,50 € / kg)
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    Une version canard de la fameuse choucroute. Cette recette revisitée par la Maison Dubernet utilises de savoureux confits de canard et saucisses de canard.
    20,70 €
    750 g (27,60 € / kg)
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    Découvrez ce foie gras d'oie entier du Sud-Ouest de Maison Dubernet, à La Grande Epicerie de Paris.
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    Un autre grand classique de la cuisine française. De beaux morceaux de poulet mijotés dans un jus à base de vin rouge, carottes, petits oignons et champignons de Paris. A servir avec du riz blanc ou des pommes de terre vapeur.
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    750 g (33,13 € / kg)
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    Des morceaux de poulet saisis à point et lentement revenus dans une sauce aux morilles. Un plat raffiné idéal pour vos repas festifs. A servir avec du riz blanc ou des pâtes fraîches.
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    750 g (58,80 € / kg)
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    Un pot-au-feu de bœuf mijoté à basse température. Une belle idée de cadeau gourmet.
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    Un monument de la gastronomie française revisité par la Maison Dubernet. Des morceaux choisis de poule mijotés dans de savoureux légumes à la manière d’un pot-au-feu.
    24,95 €
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    Pâté de campagne avec des morceaux de canard gourmet.
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    Un pâté de campagne équilibré entre parties grasses et maigres, assaisonnés à base d’oignons, d’ail et de persil.
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    125 g (39,60 € / kg)
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    Un sauté de veau accompagné d'oignons et champignons de Paris lié dans une sauce à base de concentré de tomates et vin blanc. A servir avec du riz, des pâtes fraiches ou des pommes de terre vapeur.
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    750 g (38,20 € / kg)
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    Un pâté finement relevé au piment d'Espelette et aromatisé avec un mélange de carotte, d'oignons, d'ail et de persil.
    4,90 €
    125 g (39,20 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
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    Un pâté de campagne hâché allié à des morceaux de foie gras. à la fois fin et rustique avec son assaisonnement carotte et piment d'Espelette.
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    125 g (49,60 € / kg)
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    Un pâté original et léger à base de lapin. Un subtil mélange sucré salé avec la douceur du foie gras en dernière note.
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    125 g (68,00 € / kg)
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    Un pâté riche en chair de sanglier associée à la chair et au gras de porc et de canard, et relevé par l’intensité de l’armagnac.
    8,65 €
    125 g (69,20 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
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    Découvrez ce foie gras de canard entier du Sud-Ouest de Maison Dubernet, à La Grande Epicerie de Paris.
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    200 g (225,00 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
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    Un pâté de perdreau désossée, associée à la chair et au gras de porc et de canard.
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    125 g (70,80 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
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