LA MAISON

 
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La Maison

 
portrait Alain Millat

L’HISTOIRE D’UN HOMME

A 18 ans, Alain Milliat crée un verger sur la ferme familiale puis, quelques années plus tard il transforme en jus de fruits et nectars certaines variétés de pêches, poires et pommes de sa production.

En 1997, il envoie ses premières créations à 60 sommeliers Relais et Châteaux. Ils sont Surpris par cette belle innovation et séduits par la qualité. Il dessine et habille en 2007 un flacon 33 cl aux épaules rondes et à l’allure sobre et élégante qui devient iconique. Sa collection de 38 parfums est aujourd’hui présente sur les belles tables, dans les grands hôtels et les boutiques des grandes villes du monde.

 

AU PLUS PROCHE DES FRUITS

En 2013, Alain décide d'installer l’atelier de production à Valence dans la Drôme. Cette localisation nous permet d’être au plus proche des producteurs de fruits.

Aujourd’hui, 70% de la matière première française est produite à moins de 100 Km de l’usine.

fruits Alain Millat
 
qualité d'exception

UNE QUALITE D’EXCEPTION

Très vite, Alain constate que les caractéristiques d’une variété, la zone de production, la conduite de l’irrigation, la taille des arbres, la maturité du fruit ou encore l’équilibre naturel sucre-acidité influent fortement sur le profil aromatique du jus final. Il prête la plus grande attention à ces éléments afin de retranscrire avec force les caractéristiques du fruit : couleur, texture, arômes.

 

LE PLAISIR A LA DEGUSTATION

Des jus et nectars conçus avec un seul but : offrir une expérience unique. Nos jus se caractérisent par une palette aromatique qui reflète les caractéristiques du fruit frais. Le secret est à la fois simple et complexe.

dégustation jus alain millat

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    Alain Milliat
    Ce jus rouge clair, vous séduira par sa texture fluide légèrement pulpeuse, sa fraicheur et sa puissance aromatiques.
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    33 cl (13,33 € / L)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    de la livraison Trasnporteur offerte en France et en Europe*.
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    Alain Milliat
    Ce nectar couleur craie, à la texture pulpeuse, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ainsi que ses arômes de chaire fraiche.
    4,40 €
    33 cl (13,33 € / L)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    de la livraison Trasnporteur offerte en France et en Europe*.
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    Alain Milliat
    Ce jus blanc laiteux de poire, à la texture fluide légèrement veloutée, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ainsi que par sa belle persistance.
    3,70 €
    33 cl (11,21 € / L)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
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    Alain Milliat
    Ce nectar couleur orangé cuit, à la texture pulpeuse, vous séduira par sa fraicheur aromatique et sa douceur.
    4,60 €
    1 L (4,60 € / L)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
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    Alain Milliat
    Ce nectar orangé d'abricot, à la texture légèrement pulpeuse, vous séduira par sa vivacité, ses arômes légèrement boisés et sa belle acidité naturelle.
    4,60 €
    1 L (4,60 € / L)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    de la livraison Trasnporteur offerte en France et en Europe*.
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    Alain Milliat
    Ce nectar jaune orangé éclatant, à la texture veloutée, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ainsi que par sa belle persistance.
    5,35 €
    33 cl (16,21 € / L)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
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    Alain Milliat
    Ce jus rouge foncé de griotte, à la texture fluide légèrement pulpeuse, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ainsi que par sa belle acidité.
    6,70 €
    33 cl (20,30 € / L)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
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    Alain Milliat
    Ce nectar couleur lie de vin, à la texture veloutée, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ses notes amandées, ainsi que par sa légère amertume rafraichissante.
    3,10 € 3,90 €
    33 cl (9,39 € / L)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
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    Alain Milliat
    Ce nectar rouge noir, à la texture fluide présentant un léger grain, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ses arômes végétaux, ainsi que par sa belle persistance.
    4,90 €
    33 cl (14,85 € / L)
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    Alain Milliat
    Ce jus rouge brun de raisin cépage Syrah, à la texture fluide, vous séduira par ses arômes de cassis et de mûre, ses notes florales, ainsi que son bel équilibre sucre acide.
    4,50 €
    33 cl (13,64 € / L)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
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    Alain Milliat
    Ce nectar blanc ivoire, à la texture fluide légèrement pulpeuse, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ses notes de rose, ainsi que par sa légère amertume.
    5,65 €
    33 cl (17,12 € / L)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
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    Alain Milliat
    Ce jus orangé éclatant, à la texture fluide légèrement laiteuse, vous séduira par sa fraicheur aromatique, ses arômes légèrement citronnés, ainsi que par sa douceur et sa rondeur.
    3,90 €
    33 cl (11,82 € / L)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    de la livraison Trasnporteur offerte en France et en Europe*.
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    Alain Milliat
    Ce nectar couleur craie, à la texture pulpeuse, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ainsi que ses arômes de chaire fraiche.
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    1 L (5,90 € / L)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    de la livraison Trasnporteur offerte en France et en Europe*.
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    Alain Milliat
    Ce nectar rouge noir, à la texture fluide présentant un léger grain, vous séduira par sa fraicheur aromatique, son bel équilibre sucre acide et sa rondeur.
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    33 cl (14,85 € / L)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
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    Alain Milliat
    Ce nectar rouge bonbon de fraise Senga Sengana, à la texture pulpeuse, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ainsi que par ses arômes légèrement compotés.
    4,70 €
    33 cl (14,24 € / L)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
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    Alain Milliat
    Ce jus couleur vieux rose de raisin cépage Cabernet, à la texture fluide, vous séduira par sa complexité, ses notes miellées, son bel équilibre sucre acide, ainsi que par son élégante persistance.
    4,50 €
    33 cl (13,64 € / L)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
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    Alain Milliat
    Ce jus orangé éclatant de mandarine, à la texture fluide, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ses arômes zestés, sa légère amertume, ainsi que par sa belle persistance.
    10,60 €
    1 L (10,60 € / L)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    de la livraison Trasnporteur offerte en France et en Europe*.
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    Alain Milliat
    Ce nectar couleur lie de vin, à la texture veloutée, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ses notes amandées, ainsi que par sa légère amertume rafraichissante.
    5,90 €
    1 L (5,90 € / L)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
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    Ce jus rouge-violet de raisin cépage Merlot, à la texture fluide, vous séduira par sa richesse aromatique, ses notes végétales et sa légère amertume.
    5,90 €
    1 L (5,90 € / L)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    de la livraison Trasnporteur offerte en France et en Europe*.
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    Alain Milliat
    Ce nectar rouge intense, à la texture pulpeuse, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, son bel équilibre sucre acide, ainsi que par sa forte persistance.
    4,90 €
    33 cl (14,85 € / L)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    de la livraison Trasnporteur offerte en France et en Europe*.
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    Alain Milliat
    Ce jus ambre, à la texture fluide légèrement pulpeuse, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ses notes végétales, sa vivacité, son bel équilibre sucre acide, ainsi que sa fin de bouche subtilement salée.
    4,87 €
    33 cl (14,76 € / L)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    de la livraison Trasnporteur offerte en France et en Europe*.
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    Alain Milliat
    Ce jus ambre clair, né du mélange de coing et de pommes, vous séduira par sa texture très fluide, sa douceur, sa légère amertume, ainsi que par sa complexité aromatique.
    5,30 €
    1 L (5,30 € / L)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    de la livraison Trasnporteur offerte en France et en Europe*.
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    Alain Milliat
    Ce nectar rouge orange, à la texture fluide, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, sa belle acidité, ainsi que par sa forte persistance.
    4,90 €
    33 cl (14,85 € / L)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
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    Ce jus jaune vert, à la texture pulpeuse et riche, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, sa vivacité, son bel équilibre sucre acide, ainsi que par sa fin de bouche nette.
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    33 cl (14,85 € / L)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
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    Ce jus blanc crémeux de pomme Cox's à la texture fluide légèrement pulpeuse vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ainsi que par sa belle persistance.
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    33 cl (17,27 € / L)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
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    Ce jus ambre clair aux reflets verts de raisin de cépage Sauvignon, à la texture fluide, vous séduira par son bel équilibre sucre acide, ses arômes végétaux, et sa fin de bouche nette.
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    33 cl (13,64 € / L)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
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    Ce nectar orangé d'abricot, à la texture légèrement pulpeuse, vous séduira par sa vivacité, ses arômes légèrement boisés et sa belle acidité naturelle.
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    33 cl (9,55 € / L)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
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    Ce jus rouge brun, à la texture fluide, vous séduira par sa fraicheur aromatique, sa légère amertume, ainsi que par sa rondeur.
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    33 cl (14,85 € / L)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
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    Alain Milliat
    Ce jus orangé éclatant de mandarine, à la texture fluide, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ses arômes zestés, sa légère amertume, ainsi que par sa belle persistance.
    4,90 €
    33 cl (14,85 € / L)
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    Ce jus rose acidulé, à la texture fluide légèrement pulpeuse, vous séduira par sa fraicheur aromatique, sa belle amertume et sa rondeur.
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    33 cl (14,85 € / L)
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    Ce jus rouge - violet foncé, à la texture fluide légèrement laiteuse, vous séduira par sa fraîcheur et sa puissance aromatiques, ainsi que par sa douceur.
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    Alain Milliat
    Ce nectar couleur craie, à la texture veloutée et riche, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ainsi que par ses arômes caramélisés.
    5,65 €
    33 cl (17,12 € / L)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    de la livraison Trasnporteur offerte en France et en Europe*.
    Alain Milliat
    Ce jus ambre clair, né du mélange de coing et de pommes, vous séduira par sa texture très fluide, sa douceur, sa légère amertume, ainsi que par sa complexité aromatique.
    3,30 €
    33 cl (10,00 € / L)
    Bientôt disponible
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    Alain Milliat
    Ce jus ambre foncé de pomme Reinette, à la texture fluide, vous séduira par sa fraicheur aromatique, ses notes boisées, ainsi que par sa belle amertume.
    3,15 €
    33 cl (9,55 € / L)
    Bientôt disponible
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