Marques del Villar, AOP Rioja, 2022

Vin rouge

Marques Del Villar

Ce vin rouge signé Marquès del Villar est élaboré en majorité à partir de tempranillo, un raisin jeune dont la faible acidité permet d’obtenir des tannins veloutés. Il se complète d’une touche de mazuelo, également connu sous le nom de carignan noir, qui apporte une belle complexité. Vendangées manuellement entre septembre et octobre, les baies sont vinifiées traditionnellement en cuve inox avant un léger passage en barriques durant trois mois. Ce vin en appellation Rioja se distingue par un caractère fruité dominé par les prunes, les mûres, les fraises et les framboises. Une touche de réglisse vient compléter le bouquet. Afin de profiter pleinement de ce vin, placez-le pendant 20 minutes au réfrigérateur pour le servir à 14-15 °C.