L’étal du Sud

Une magnifique huile d'olive produite selon des méthodes d'antan de Provence, où l'on fait maturer et fermenter les olives afin de développer des arômes spécifiques. Elle est produite par un petit domaine oléicole familial et satisfera vos créations culinaires, salades, légumes, et même fromages....

Biscuits aux arômes particuliers, les sablés au pesto s’inscrivent dans les biscuits d’exception. Composé à base de farine de blé, de poudre d’amande et de pesto de basilic.

De vrais petits snacks croustillants et riches en saveurs. Ces petits biscuits salés et agrémentés d'olives sont inspirés de la cuisine italienne et seront idéals pour vos apéritifs. Vous pourrez les accompagner d'une bonne olivade ou anchoïade, afin de régaler les gourmands.

Le miel de tilleul est récolté par des apiculteurs qui continuent de perpétuer un savoir-faire vieux garantissant un miel d’une grande qualité.

Des biscuits salés idéals pour des apéritifs croquants ou dans une salade. Ces biscuits sont composés d’amandes entières ainsi que de 27 % de tomates de Provence. Le célèbre piment d'Espelette AOP avec la tomate de Provence offrent une association très gourmande.

Cuisson des fruits dans des chaudrons de cuivre ouverts, préparé avec 66g de fruits et une teneur totale en sucres de 48g pour 100g de produit fini.

Cette nouvelle bouteille signée Olive & Co, propose un savoureux condiment de vinaigre au pamplemousse rose. Issue d'un assemblage réussi de moût de raisin, de vinaigre de vin et de jus de pamplemousse, cette préparation va amener encore plus de fraîcheur à vos plats. Elle sera parfaite avec un...

Ce condiment à base de vinaigre haut de gamme marie avec finesse du vinaigre de vin et du vinaigre de miel, avec une pointe de gingembre. Cette préparation est donc acidulée, douce et délicatement épicée. Ce mariage de saveurs sera parfait pour revisiter des recettes et des sauces, et s'accordera...

Cette délicieuse et délicate préparation culinaire à base d'huile d'olive vierge extra et d'arôme naturel de truffe noire possède une très belle intensité en bouche. Elle offre des notes musquées et de sous-bois qui se marient à merveille avec un risotto, des pâtes fraîches, un carpaccio, ou bien...

Produite sur les terres ensoleillées de Corse, cette huile d’olive vierge extra de qualité supérieure est obtenue par une presse rapide après récolte pour conserver toutes ses saveurs. Son arôme d’amande fraîche se marie aussi bien avec les salades qu’avec les viandes et les poissons.

Biscuit Corse fabriqués dans la petite ville d’Apppietto dans la région de la Cinarca, composé à partir de farine de blé et de sucre, pouvant servir au petit déjeuner ou comme en-cas, le Canistrelli fait partie intégrante de la culture Corse. Le mélange de la pâte se réalise dans un pétrin, la pâte...

Une préparation tartinable pour les amoureux des saveurs du Sud. Cette recette à base de sardines, tomates, olives noires et câpres est vraiment savoureuse. Produite de façon artisanale, cette sardinade saura apporter un petit plus à vos apéritifs ou pour des préparations de tartes salées. Un vrai...

Cette savoureuse préparation à la poire, à l’ananas et aux baies de la passion a été inventée par Aurélie et Christophe, les propriétaires de la conserverie Anatra, à la fois esthètes, gourmands et férus d’innovations culinaires. À déguster le matin au petit déjeuner ou à l’heure du goûter !

Des citrons frais sont ajoutés aux olives pendant le pressage. Produit élaboré dans les Pouilles au sud de l'Italie. Dans les Pouilles, on a réinventé la tradition des olives et agrumes pressés des Abruzzes. Il faut dire qu’aux Abruzzes, il était d’usage, à la fin des olivades, de dégraisser les...

En Ardèche, l’apiculture est une tradition qui se transmet depuis plusieurs générations. Le miel de lavande à la couleur claire des miels de Joyeuse est apprécié pour sa texture onctueuse qui se cristallise rapidement, et son goût délicat et légèrement fruité.

Le miel de lavande est récolté par des apiculteurs qui continuent de perpétuer un savoir-faire garantissant un miel d’une grande qualité.

Située au cœur des collines varoises, la Commanderie de Peyrassol, véritable fleuron du patrimoine provençal, constitue un ensemble soigneusement protégé de 850 hectares, dont 92 hectares de vignes. Créée en 2009, cette cuvée rosée d'exception Le Clos Peyrassol se distingue par sa rareté...

Le 12/12 Pastis de Saint-Tropez est un nouveau pastis réalisé de façon artisanal et avec des ingrédients d'origine naturelle qui ne contient ni colorants, ni additifs. Il est produit par la plus vieille distillerie de Marseille encore en activité. On ne peut pas faire plus local que ce pastis !...

Une crème de tomates séchées et de coulis, complètement fondante. Subtile et délicieuse, elle s'appréciera lors des apéritifs, tartinée sur du pain grillé ou frais, ou des mini-focaccias. Elle sera aussi très utile pour préparer des tartes salées pour commencer ou accompagner vos repas, ou un bon...

Cette préparation à base de pomelo de Corse, fabriquée sur l’île de beauté, se déguste comme une confiture. C’est un petit plaisir sucré et gourmet à savourer sur des tartines au petit déjeuner ou au goûter, ou également dans un yaourt nature.

Réalisées à partir d'ingrédients 100 % d'origine naturelle, ces chips croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur sont faites à base de farine de pois chiche. Super savoureuses, elles trouveront sans aucun doute leur place sur les tables des apéritifs en famille ou entre amis.