Maison Camille Giroud, Sous le château, AOC Saint-Romain, 2018

Vin blanc

Maison Camille Giroud

Situé à 13 km au sud-ouest de Beaune, Saint-Romain est un village entouré de falaises abruptes. Le vignoble de l’appellation figure parmi les plus élevés de la côte de Beaune et fut l’un des premiers à accueillir la vigne en Bourgogne. Cette cuvée de la Maison Camille Giroud est nommée Sous le château, ce qui correspond au positionnement du vignoble par rapport au château de Saint-Romain. Il s’agit d’un vin blanc de caractère associant la richesse aromatique de notes beurrées, boisées et d’agrumes à une bouche d’une grande finesse.