Maison Camille Giroud, AOC Santenay, 2017

Vin rouge

Maison Camille Giroud

Ce santenay rouge de la Maison Camille Giroud est issu de deux parcelles de la commune éponyme. La première est exposée sud/sud-est avec un sol marneux, tandis que la deuxième est exposée à l’est, sur un sol de limons décarbonatés. La complexité de ces terroirs se retrouve dans ce 100 % pinot noir à la robe rubis. Son profil aromatique intense associe la griotte, la prune, le tabac, le poivre, la pivoine et le fumé. Au palais, l’attaque veloutée laisse place à une finale fraîche et croquante avec une belle longueur en bouche.