Entreprise familiale créée en 1979 par Adolfo Bruno. Située au cœur du Piémont, dans un jardin fleuri, elle puise dans cette région riche en produits gastronomiques (truffe, noix, noisette, riz, cèpes, vin…) les secrets de ses délicieux produits. Inauguré en 2009, son nouvel établissement répond aux normes les plus modernes de production, tout en maintenant savoir-faire et tradition. Ainsi en 2022, il s’est doté d’une ligne de production faisant appel aux nouvelles technologies permettant une faible consommation énergétique. Réutilisation des eaux, récupération de la chaleur à 90% et système photovoltaïque produisant 50 kW d’énergie. La qualité des ingrédients utilisés dans la production des sauces et pâtes, l’exigence du naturel écartant conservateur ou colorant, ont fait des produits de la Favorita Fish une des références mondiales en la matière, puisqu’ils sont présents dans tous les repères gastronomiques de la planète !