Nos experts fromagers ont déniché quelques pépites pour notre Sélection Engagée, qui met à l'honneur les produits 100% français, de saison et issus de producteurs identifiés, telles que le brie à la truffe. Vous retrouverez également une sélection exhaustive de fins fromages, choisis avec rigueur par nos équipes. Des plus crémeux aux plus affinés, ils ont sélectionné un vaste panel de saveurs et textures pour vous proposer un assortiment pointu afin de composer un plateau sur-mesure, selon vos goûts. Venez rencontrer nos équipes passionnées, avides de partager leur expertise et de vous conseiller.
Maison Desailly
La maison Desailly vous propose une sélection raffinée de fromages variés, à l’image des savoir-faire propres à nos régions françaises. Pour rendre vos fêtes encore plus exceptionnelles, laissez-vous séduire par le brie fermier à la Truffe du Périgord 3% ou le crémeux de Bourgogne fourré à la truffe d’été 3%. Fromage jurassien, le Comté AOP 18 mois fait également partie des fromages affinés que nos experts ont sélectionnés. Apprécié pour sa souplesse et son goût prononcé, il peut se déguster accompagné d’une confiture. Descendez de quelques kilomètres et agrémentez votre périple gustatif de fromages auvergnats, dont le Saint-Nectaire fermier AOP au lait cru, connu pour sa fermeté, ou la Fourme d’Ambert AOP et sa texture onctueuse. Terminez par un Rocamadour AOP au lait cru de chèvre que vous pourrez choisir, à votre convenance, en fonction de son affinage.
Maison Ugalait
L’affinage est un élément déterminant dans le choix de certains fromages tels que le Crottin de Chavignol AOP ou le Saint-Marcellin IGP, dont les goûts et les textures peuvent être très variés. Le Roquefort AOP, le mothais sur feuille ainsi que le Petit Gaugry au lait cru ont également été sélectionnés par la Maison Ugalait, pour combler les amateurs de goûts prononcés. Originaire d’Italie, le Moliterno à la truffe d’été 4% est un fromage qui se distingue par la richesse de ses saveurs, dont le goût puissant a été rehaussé par les arômes d’un champignon d’exception.
Service Traiteur : Commandez votre repas de fêtes !
Retrouvez notre sélection de plateaux de fromages ou composez le vôtre sur mesure !
Pour toute commande (hors boucherie et poissonnerie), veuillez contacter notre service Traiteur, ouvert du Lundi au samedi, de 10h à 18h.
38, rue de Sèvres, Paris 7ème
01 44 39 81 10
Le catalogue de Noël Rive Gauche →
80, rue de Passy, Paris 16ème
07 89 63 29 44
La fromagerie
Célébrant les spécialités régionales, notre fromagerie se compose d’environ 120 variétés allant des grands classiques français, tels que chèvres, roqueforts ou comtés, aux fromages étrangers, comme l’Appenzeller ou le cheddar.
