LES MIELS

LES MIELS

Composée de 150 références, notre sélection de miels fait la part belle aux variétés mono-florales reflétant la richesse des régions françaises.

Pour cela, nos experts choisissent les miels d’exception de provenances exotiques, mais aussi des miels urbains récoltés dans Paris.

La variété de notre assortiment fait voyager dans la France entière, entre bruyère et bourdaine des Landes, sapin du Jura, tilleul de Picardie ou châtaignier de Lozère. À la gelée royale s’ajoutent des récoltes du bout du monde, du miel de manuka néo-zélandais au miel de la forêt tropicale de Madagascar.  

Découvrez notre belle sélection de miels classiques et originaux.

Les miels classiques

Fabriquée par le représentant de la cinquième génération d’une famille d’apiculteurs, la collection de dix miels La Grande Épicerie de Paris capture les saveurs des régions françaises, comme la Bourgogne, les Landes ou l’Aquitaine. La finesse aromatique du miel d’acacia se marie aux boissons chaudes, laitages et pancakes. Le miel de fleurs printanières est idéal pour accompagner une tisane.

Fruits d’une apiculture raisonnée, les miels Hédène sont 100% français. Chaque variété mono-florale raconte les plus belles parcelles de fleurs sauvages, emblématiques d’une région de France. Avec sa fraîcheur presque camphrée, le miel de romarin du Languedoc s’accorde au crottin de Chavignol. Le miel d’acacia se marie aussi bien à un yaourt qu’au brocciu corse. Les notes fleuries du miel de lavande du Lubéron subliment tartines ou fromages crémeux, comme le maroilles.

Fabriquée par le représentant de la cinquième génération d’une famille d’apiculteurs, la collection de dix miels La Grande Épicerie de Paris capture les saveurs des régions françaises, comme la Bourgogne, les Landes ou l’Aquitaine. La finesse aromatique du miel d’acacia se marie aux boissons chaudes, laitages et pancakes. Le miel de fleurs printanières est idéal pour accompagner une tisane.

Fruits d’une apiculture raisonnée, les miels Hédène sont 100% français. Chaque variété mono-florale raconte les plus belles parcelles de fleurs sauvages, emblématiques d’une région de France. Avec sa fraîcheur presque camphrée, le miel de romarin du Languedoc s’accorde au crottin de Chavignol. Le miel d’acacia se marie aussi bien à un yaourt qu’au brocciu corse. Les notes fleuries du miel de lavande du Lubéron subliment tartines ou fromages crémeux, comme le maroilles.

Les miels originaux

Passionné d’apiculture, Audric de Campeau lui a dédié sa vie. Grâce à ses ruches implantées dans divers lieux parisiens, des douves des Invalides aux toits de la place Vendôme, Le Miel de Paris illustre la densité de la flore locale.

A 18 000 km de là, en Nouvelle-Zélande, pousse le manuka. Utilisé depuis des millénaires par les maoris, l’arbrisseau fournit un miel d’exception Comptoirs et Compagnies.

À Madagascar, la Compagnie du Miel élabore une collection de miels exotiques. Alliant saveurs végétales et boisées, le miel de niaouli apporte de la longueur aux volailles et poissons. Alors que le miel de litchi possède une belle puissance florale, le miel de Mokarana offre des notes d’agrumes. Diversifiant nectars et pollens, le miel de forêt tropicale raconte à lui seul une flore à 80% endémique.

Passionné d’apiculture, Audric de Campeau lui a dédié sa vie. Grâce à ses ruches implantées dans divers lieux parisiens, des douves des Invalides aux toits de la place Vendôme, Le Miel de Paris illustre la densité de la flore locale.

A 18 000 km de là, en Nouvelle-Zélande, pousse le manuka. Utilisé depuis des millénaires par les maoris, l’arbrisseau fournit un miel d’exception Comptoirs et Compagnies.

À Madagascar, la Compagnie du Miel élabore une collection de miels exotiques. Alliant saveurs végétales et boisées, le miel de niaouli apporte de la longueur aux volailles et poissons. Alors que le miel de litchi possède une belle puissance florale, le miel de Mokarana offre des notes d’agrumes. Diversifiant nectars et pollens, le miel de forêt tropicale raconte à lui seul une flore à 80% endémique.

Le saviez-vous ?

Joyau de la nature, la gelée royale contient naturellement vitamines, minéraux et oligo-éléments. Elle est produite par les abeilles ouvrières entre le cinquième et le quatorzième jour de leur existence.

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