La Vallée du Rhône offre une extraordinaire variété de vins. S’étendant largement du nord au sud, cette vallée bénéficie d’une grande diversité de climats et de sols, créant de multiples cépages.

Deux exploitations s’illustrent notamment par leur respect des sols :

L’appel des Sereines du Domaine François Villard, avec un rapport prix/saveur enchanteur ; à l’aveugle il se compare à un très bon Saint-Joseph !

Plus au sud, Le Clos du Caillou, appellation Châteauneuf-du-Pape a la particularité d’un sol de sable et de safres donnant à son vin une grande élégance. Il se marie à merveille aux volailles.