Foies gras et truffes

Foies gras, truffes et condiments

Foies gras et truffes

En début de repas, les déclinaisons salées ouvrent le bal. Toasts de foie gras sur son pain d’épices, tarte fine au foie gras et oignons grelots et suprêmes et cuisses de chapon à la truffe noire 1% de nos chefs …se succèdent tout au long de la soirée, à l’ombre du sapin.