Miels de Joyeuse
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Miels de Joyeuse

Issus de neuf parcs naturels dotés d’une biodiversité extraordinaire, nos miels proviennent de zones de récolte préservées et d’exploitations à taille humaine, où l’apiculteur travaille en symbiose avec son cheptel et son environnement. Pour effectuer notre sélection, nous nous laissons guider par trois valeurs essentielles : le respect, le savoir-faire et le terroir.

Disponible en ligne et en magasin

RDC de La Grande Epicerie de Paris Rive Gauche

01 44 39 81 00

1er étage de La Grande Epicerie de Paris Rive Droite

01 44 14 38 00

Origine de la marque

À l’origine fut le terroir ardéchois, dont la beauté, la pureté et la naturalité nous ont inspiré. Abeilles et apiculteurs locaux ont créé le socle et défini l’ADN de notre marque. Les miels de Joyeuse sont nés, du nom d’une petite ville fortifiée qui, selon la légende, se rapporte à l’épée de Charlemagne. Le nectar phare, numéroté, est le fruit d’une récolte unique sur la crête des montagnes de Thines, à côté de Joyeuse. Un miel rare issu d’un environnement pur. A cheval sur l’étiquette, mais surtout sur l’éthique, nous avons poursuivi notre quête de miels exceptionnels fabriqués en France dans le respect de l’environnement. Nous sommes ainsi allés butiner un peu plus loin, goûtant aux saveurs d’autres parcs naturels, en Camargue, en Haut-Languedoc, dans le Vercors et jusque dans le Morvan. Chaque territoire, chaque fleur a enrichi notre gamme de miels, avec pour point commun la qualité.

À l’origine fut le terroir ardéchois, dont la beauté, la pureté et la naturalité nous ont inspiré. Abeilles et apiculteurs locaux ont créé le socle et défini l’ADN de notre marque. Les miels de Joyeuse sont nés, du nom d’une petite ville fortifiée qui, selon la légende, se rapporte à l’épée de Charlemagne. Le nectar phare, numéroté, est le fruit d’une récolte unique sur la crête des montagnes de Thines, à côté de Joyeuse. Un miel rare issu d’un environnement pur. A cheval sur l’étiquette, mais surtout sur l’éthique, nous avons poursuivi notre quête de miels exceptionnels fabriqués en France dans le respect de l’environnement. Nous sommes ainsi allés butiner un peu plus loin, goûtant aux saveurs d’autres parcs naturels, en Camargue, en Haut-Languedoc, dans le Vercors et jusque dans le Morvan. Chaque territoire, chaque fleur a enrichi notre gamme de miels, avec pour point commun la qualité.

Les valeurs

Le respect guide toutes nos actions : envers l’apiculteur, l’environnement, les abeilles, le miel, les consommateurs.Les apiculteurs artisans gèrent des ruchers à taille humaine et adoptent des pratiques en accord avec le rythme naturel et le bien-être des abeilles. Le choix des emplacements correspond à la présence d’une flore riche, variée et non polluée. L’élevage des reines et essaims a généralement lieu sur l’exploitation, et le déplacement de ruches lors d’une transhumance s’effectue dans un périmètre limité.


Le savoir-faire découle de ce respect mutuel

Chaque miel est une rencontre avec un apiculteur qui aime raconter son territoire, parler de ses fleurs, regarder ses abeilles. Dans les pots, ce savoir-faire se traduit par une véritable traçabilité et un miel d’une très grande qualité.


Le terroir se sent dans chaque pot de miel

Sédentaires ou transhumants, nos apiculteurs connaissent les variétés mellifères locales sur le bout des doigts. Chaque zone de récolte, chaque fleur, chaque saison, chaque climat donnent une typicité unique au produit. Chaque pot de miel de Joyeuse évoque une région au caractère singulier.

Le respect guide toutes nos actions : envers l’apiculteur, l’environnement, les abeilles, le miel, les consommateurs.Les apiculteurs artisans gèrent des ruchers à taille humaine et adoptent des pratiques en accord avec le rythme naturel et le bien-être des abeilles. Le choix des emplacements correspond à la présence d’une flore riche, variée et non polluée. L’élevage des reines et essaims a généralement lieu sur l’exploitation, et le déplacement de ruches lors d’une transhumance s’effectue dans un périmètre limité.


Le savoir-faire découle de ce respect mutuel

Chaque miel est une rencontre avec un apiculteur qui aime raconter son territoire, parler de ses fleurs, regarder ses abeilles. Dans les pots, ce savoir-faire se traduit par une véritable traçabilité et un miel d’une très grande qualité.


Le terroir se sent dans chaque pot de miel

Sédentaires ou transhumants, nos apiculteurs connaissent les variétés mellifères locales sur le bout des doigts. Chaque zone de récolte, chaque fleur, chaque saison, chaque climat donnent une typicité unique au produit. Chaque pot de miel de Joyeuse évoque une région au caractère singulier.

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    Miel de Printemps bio

    Les Miels de Joyeuse
    La maison ardéchoise Charaix produit depuis plus de 500 ans de célèbres macarons et bien d'autres délices. Ici, tout est fait artisanalement dans le respect des traditions et du terroir. Elle collabore avec les apiculteurs locaux afin de vous faire découvrir ces nectars. Dans ce pot, vous...
    La maison ardéchoise Charaix produit depuis plus de 500 ans de célèbres macarons et bien d'autres délices. Ici, tout est fait artisanalement dans le respect des traditions et du terroir. Elle collabore avec les apiculteurs locaux...
    12,95 €
    250 g (51,80 € / kg)
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    Miel de châtaignier

    Les Miels de Joyeuse
    En Ardèche, l’apiculture est une tradition qui se transmet depuis plusieurs générations. Pour les amateurs de miel, Les Miels de Joyeuse a sélectionné un miel de châtaignier très liquide, à la couleur foncée et aux arômes puissants. À déguster à la cuillère pour en apprécier toutes les subtilités.
    12,95 €
    350 g (37,00 € / kg)
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    Miel de tilleul

    Les Miels de Joyeuse
    Le miel de tilleul est un produit à l’aspect crémeux et à la couleur claire. Sa saveur forte dégage des arômes puissants de menthe et de sucre. Les Miels de Joyeuse propose ce miel récolté en Ardèche. À déguster dans une tisane ou un thé pour en apprécier toutes les saveurs.
    9,95 €
    250 g (39,80 € / kg)
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    Miel de fleurs de montagne

    Les Miels de Joyeuse
    En Ardèche, l’apiculture est une tradition qui se transmet depuis plusieurs générations. Le miel de fleurs de montagne de la maison Les Miels de Joyeuse renferme les saveurs des montagnes d’Ardèche. Un miel onctueux, rond, aux arômes fruités et délicats.
    12,95 €
    350 g (37,00 € / kg)
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    Miel de bruyère blanche

    Les Miels de Joyeuse
    Depuis le milieu du XIXe siècle, Les Miels de Joyeuse font découvrir les saveurs de l’Ardèche. Avec ce miel de Bruyère Blanche, Les Miels de Joyeuse offre un miel rare et savoureux, récolté après les premières floraisons du printemps. Sa saveur rappelle le caramel et le pain d’épices.
    9,95 €
    250 g (39,80 € / kg)
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    Miel de sapin

    Les Miels de Joyeuse
    Une maison ardéchoise qui depuis plusieurs siècles régale les plus gourmets avec ses célèbres macarons. Ici, tout est fait de manière artisanale dans le respect des traditions. Vous pourrez donc découvrir, ce miel de sapin produit toute l'année, qui dévoile des notes riches et puissantes, autour...
    Une maison ardéchoise qui depuis plusieurs siècles régale les plus gourmets avec ses célèbres macarons. Ici, tout est fait de manière artisanale dans le respect des traditions. Vous pourrez donc découvrir, ce miel de sapin...
    9,95 €
    250 g (39,80 € / kg)
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    Miel de lavande

    Les Miels de Joyeuse
    En Ardèche, l’apiculture est une tradition qui se transmet depuis plusieurs générations. Le miel de lavande à la couleur claire des miels de Joyeuse est apprécié pour sa texture onctueuse qui se cristallise rapidement, et son goût délicat et légèrement fruité.
    12,95 €
    350 g (37,00 € / kg)
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    Miel de Garrigue

    Les Miels de Joyeuse
    La maison Charaix est une des entreprises historiques de la région, en Ardèche, au cœur des Cévennes. Elle produit des délices, notamment les célèbres macarons. Sur ce terroir d'exception, elle collabore avec les apiculteurs locaux afin de préserver la biodiversité et promouvoir les produits...
    La maison Charaix est une des entreprises historiques de la région, en Ardèche, au cœur des Cévennes. Elle produit des délices, notamment les célèbres macarons. Sur ce terroir d'exception, elle collabore avec les apiculteurs...
    9,95 €
    250 g (39,80 € / kg)
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    Miel de prairie, plateau du Coiron

    Les Miels de Joyeuse
    La maison Charaix est nichée en Ardèche, au cœur des Cévennes, et produit depuis plus de 500 ans des délices, notamment ses célèbres macarons. Sur ce territoire verdoyant, elle a développé des partenariats avec les apiculteurs locaux afin de préserver la biodiversité et promouvoir les produits...
    La maison Charaix est nichée en Ardèche, au cœur des Cévennes, et produit depuis plus de 500 ans des délices, notamment ses célèbres macarons. Sur ce territoire verdoyant, elle a développé des partenariats avec les apiculteurs...
    9,95 €
    250 g (39,80 € / kg)
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