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Les Chênes de Bouscaut, AOC Pessac-Léognan, 2012
Les Chênes de Bouscaut

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Initialement nommé Château Haut -Truchon, ce domaine fut rebaptisé Château bouscaut par la famille Chabanneau, lors de son rachat en 1881. Il se situe à Cadaujac, au cœur de l’appellation Pessac-Léognan, proche de la ville de Bordeaux. En 1925, Victor Place et le Comte de Rivaud prennent le relais. 4 ans plus tard ils reprennent la propriété voisine de Château Valoux afin de s’agrandir. Le domaine obtient le titre de Cru Classé de Graves en 1953. Ils décident de céder la propriété, en 1968, à un groupe d’investisseurs de New-York. Ceux-ci en confient la gestion à Madame Delmas, épouse du Directeur du château Haut-Brion. En 1999, le Château Bouscaut acquiert la propriété de Lamothe-Bouscaut, qu'il exploitait en fermage depuis les années 40. Aujourd’hui, ce sont Sophie et Laurent Cogombles, qui en sont les propriétaires.

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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    PAYS D'ORIGINE

    France

    référence

    3346040090876

    Couleur

    Rouge

    Degré d’alcool

    14

    Mentions légales

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.

    Contenant

    Bouteille

    Accords mets et vins

    Entrecôte bordelaise, fricassé de champignons

    Millésime

    2012

    Appellation

    Pessac-Léognan

    Cépage

    Merlot 65 %, Cabernet Sauvignon 35 %

    Notes de dégustation

    « Les Chênes de Bouscaut » est le second vin de Château Bouscaut- Cru Classé de Graves Ce vin possède un nez élégant s’exprimant de prime abord sur les cerises noires bien mûres. De subtiles notes de poivre viennent le rehausser. La bouche est souple et gourmande, d’une belle matière aux tanins soyeux, finissant sur des épices fines légèrement boisées.

    Note RVF

    13,5/20

    Composition

    Contient des SULFITES.


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