Lentille verte du Berry IGP

Située dans l’ancienne province du Berry, la culture de la lentille verte du Berry est née en 1945. Bien adaptée à la région, elle est la plus produite en France. Sa qualité lui permet de bénéficier à la fin des années 90 du Label Rouge et de l’IGP. Cette lentille développe des arômes de noisette et est résistante à la cuisson.