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Partage, générosité et convivialité : s’il ne fallait retenir que 3 mots de la cuisine lusitanienne, ce serait bien eux. Riche de traditions ancestrales, d’un terroir extrêmement varié et d’une chaleur humaine propice aux retrouvailles, le Portugal est une destination idéale pour quiconque souhaite une échappée colorée et savoureuse.
Du 5 mai au 7 juillet, La Grande Epicerie de Paris vous propose de voguer à travers ce somptueux pays aux mille facettes et à la gastronomie éclectique. De Porto à Lisbonne, de la côte Atlantique à la frontière espagnole, les influences se mêlent et créent des saveurs inédites. Amateurs de voyages et de découvertes ? Vemo-nos na La Grande Epicerie de Paris!*
*Rendez-vous à La Grande Epicerie de Paris !
Un entremet délicieusement inspiré des Pasteis de Nata créé par nos chefs pâtissiers, une brandade de morue ou un carpaccio de poulpe raffinés et délicatement revisités par nos chefs de cuisine, et des menus lusitaniens concoctés chaque semaine par les chefs de nos restaurants Rive Droite et Rive Gauche, Steven Dos Santos et Cédric Erimée … Et bien sûr de traditionnels douceurs sucrées et salées, typiques de la cuisine portugaise et brillamment interprétées par Canelas. Cette maison fondée en 1982 est avant toute chose une histoire de famille et de partage de traditions culinaires. D’une petite boulangerie, Canelas est devenue la référence en matière de gastronomie lusitanienne en France et sera notre invitée du 5 mai au 7 juillet, transmettant l’âme du Portugal et son savoir-faire artisanal.
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