content.magasin.menu.Pâtisserie · Octobre 2022
L’automne s’installe à la Pâtisserie de La Grande Epicerie de Paris
 

Nos chefs pâtissiers sont fiers de mettre à l’honneur cette nouvelle saison. Du 13 octobre au 16 novembre, les stands pâtisserie de nos deux magasins vous font découvrir le Panier automnal, un dessert unique élaboré au sein même des ateliers de La Grande Epicerie de Paris.

 
 

A travers un mélange de différentes textures, nos chefs confectionnent un dessert riche en saveurs, au dressage ludique et atypique. Le biscuit moelleux aux noix est garni d’une onctueuse mousse à la poire qui s’associe à la générosité d’un crémeux au sirop d’érable. Pour apporter une touche de croquant en bouche, une coque en chocolat au lait enrobe un savoureux croustillant à la noix de pécan. L’ensemble est décoré de copeaux de gianduja, de poires pochées, de noix de pécan caramélisées, et de sublimes feuilles en chocolat au lait.


Retrouvez le panier automnal de nos chefs au stand pâtisserie de nos deux magasins, du 13 octobre au 16 novembre, aux prix de 25,50€ le format individuel et 59,90€ le format 6 parts.