LOIRE

 

« Ces vins sont parmi les plus reconnus de l’appellation, cristallins, aromatiques aux notes d’agrumes : j’y retrouve une pure expression du terroir de Sancerre. »

Région dynamique en plein renouveau, la vallée de la Loire vous séduira par ses vins aux notes fraîches et intenses. En fin connaisseur, notre responsable de Cave Benoit Cornillault, vous recommande sa cuvée coup de cœur : le domaine Vacheron, AOC Sancerre, millésime 2017. Ce vignoble incontournable de l’appellation et passé en bio depuis une quinzaine d’années est également à découvrir dans notre portrait du mois.


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    Un vin incontournable produit par l'un des grands noms historiques de la vallée de la Loire. Son histoire remonte au 18e siècle, où il est déjà le plus grand et le plus renommé. Produit sur la commune de Pouilly-sur-Loire, avec du Sauvignon Blanc, ce Pouilly-Fumé se révèle noble et raffiné, une...
    Un vin incontournable produit par l'un des grands noms historiques de la vallée de la Loire. Son histoire remonte au 18e siècle, où il est déjà le plus grand et le plus renommé. Produit sur la commune de Pouilly-sur-Loire, avec...
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    Un très joli Sancerre à découvrir ; il est produit sur un domaine familial où Jean-Louis et son fils Timothy travaillent ensemble. Un vin produit selon les traditions de la région, qui dévoile un Sauvignon Blanc authentique. Il sera idéal sur une belle table avec des fromages de chèvre ou des...
    Un très joli Sancerre à découvrir ; il est produit sur un domaine familial où Jean-Louis et son fils Timothy travaillent ensemble. Un vin produit selon les traditions de la région, qui dévoile un Sauvignon Blanc authentique. Il...
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    La famille Amirault travaille sur ces terres depuis plus de 180 ans. Aujourd'hui, plus de 6 générations se sont succédées et le domaine compte environ 30 hectares sur des terroirs d'exception. Afin de préserver la biodiversité et tirer le meilleur de ce cadeau de la nature, la famille Amirault...
    La famille Amirault travaille sur ces terres depuis plus de 180 ans. Aujourd'hui, plus de 6 générations se sont succédées et le domaine compte environ 30 hectares sur des terroirs d'exception. Afin de préserver la biodiversité et...
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    Un domaine familial plein d'histoire, la famille Redde comptait déjà des vignerons notamment un certain François Redde en 1630. Créé en 1930, par Michel Redde, ce domaine est aujourd'hui dirigé par la jeune génération, Sébastien et Romain. Agrandi au fil des décennies, le domaine compte désormais...
    Un domaine familial plein d'histoire, la famille Redde comptait déjà des vignerons notamment un certain François Redde en 1630. Créé en 1930, par Michel Redde, ce domaine est aujourd'hui dirigé par la jeune génération, Sébastien...
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    Domaine Philippe Gilbert, AOC Menetou-Salon, 2018 Domaine Philippe Gilbert
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    Ce domaine familial créé en 1998 travaille aujourd'hui en biodynamie sur 28 hectares et est un des domaines montants de la Vallée de la Loire. Cette philosophie de travail est adaptée à la mosaïque des terroirs de la propriété, dans le but de les préserver et de créer des vins à la fois purs et...
    Ce domaine familial créé en 1998 travaille aujourd'hui en biodynamie sur 28 hectares et est un des domaines montants de la Vallée de la Loire. Cette philosophie de travail est adaptée à la mosaïque des terroirs de la propriété,...
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    Un des domaines phares de la Vallée de la Loire. Vignerons de génération en génération, la vigne n'a plus de secrets pour Pierre Breton et sa famille. Une agriculture biologique est employée, afin de tenter de révéler le meilleur des terroirs. Dans chaque bouteille le vin révèle la plus pure des...
    Un des domaines phares de la Vallée de la Loire. Vignerons de génération en génération, la vigne n'a plus de secrets pour Pierre Breton et sa famille. Une agriculture biologique est employée, afin de tenter de révéler le meilleur...
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    Un très beau domaine en plein cœur de la Loire, sur l'appellation Chinon. Le Domaine Wilfrid Rousse travaille en agriculture biologique afin de respecter la biodiversité et ses terroirs avant tout, et garantir des vins authentiques. Ce domaine familial compte aujourd'hui 19,5 hectares et produit...
    Un très beau domaine en plein cœur de la Loire, sur l'appellation Chinon. Le Domaine Wilfrid Rousse travaille en agriculture biologique afin de respecter la biodiversité et ses terroirs avant tout, et garantir des vins...
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    L'un des domaines mythiques de la Loire et très connu par les amoureux du Chenin à travers le monde entier. Son histoire remonte au Moyen-âge où il fut créé par des moines, puis après la révolution, il est racheté plusieurs fois par différentes familles au fil des années. Aujourd'hui, c'est la...
    L'un des domaines mythiques de la Loire et très connu par les amoureux du Chenin à travers le monde entier. Son histoire remonte au Moyen-âge où il fut créé par des moines, puis après la révolution, il est racheté plusieurs fois...
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    Le plus grand domaine familial de son appellation, il couvre 40 hectares. La propriété a été reprise par Anne Pellé en 1995. Suite à la disparition tragique de son mari, elle travaille aujourd'hui avec l'aide de son fils Paul-Henri. Et quel plus bel hommage que leur travail sur ce domaine : ils...
    Le plus grand domaine familial de son appellation, il couvre 40 hectares. La propriété a été reprise par Anne Pellé en 1995. Suite à la disparition tragique de son mari, elle travaille aujourd'hui avec l'aide de son fils...
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    Un vin qui constitue l'un des plus grands vins de l'appellation. Le Domaine Vacheron tire ses origines du début du 20e siècle et est aujourd'hui l'un des meilleurs domaines de toute la vallée de la Loire. La grandeur de ses vins s'est enfin révélée quand Jean-Dominique et Jean-Laurent ont converti...
    Un vin qui constitue l'un des plus grands vins de l'appellation. Le Domaine Vacheron tire ses origines du début du 20e siècle et est aujourd'hui l'un des meilleurs domaines de toute la vallée de la Loire. La grandeur de ses vins...
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    Domaine des Roches Neuves, AOC Saumur-Champigny, La Marginale, 2013 Domaine des Roches Neuves
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    Thierry Germain est aujourd'hui l'un des incontournables de la Loire et aussi l'une des grandes figures de vins biodynamiques. Bordelais d'origine, il reprend en 1992 le domaine des Roches Neuves qui fut créé en 1850. C'est à ce moment-là que la destinée de ce domaine et de ses vins change et...
    Thierry Germain est aujourd'hui l'un des incontournables de la Loire et aussi l'une des grandes figures de vins biodynamiques. Bordelais d'origine, il reprend en 1992 le domaine des Roches Neuves qui fut créé en 1850. C'est à ce...
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    Un domaine familial en biodynamie qui produit incontestablement certains des meilleurs vins de l'appellation Sancerre. Une aventure familiale qui a commencé au début du 20e siècle, et qui aujourd'hui travaille en biodynamie sur 47 hectares de vigne, sur des terroirs calcaires et silex....
    Un domaine familial en biodynamie qui produit incontestablement certains des meilleurs vins de l'appellation Sancerre. Une aventure familiale qui a commencé au début du 20e siècle, et qui aujourd'hui travaille en biodynamie sur...
    coup de coeur
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    DOMAINE Vacheron

    Une appellation souvent oubliée de la Loire, qui pourtant produit de très beaux vins blancs. Ce Quincy 2018 est produit par un domaine familial à taille humaine créé en 1995 par Bruno Lecomte, qui travaille aujourd'hui avec son fils. Tout le travail dans les vignes et à la cave est réalisé de façon...
    Une appellation souvent oubliée de la Loire, qui pourtant produit de très beaux vins blancs. Ce Quincy 2018 est produit par un domaine familial à taille humaine créé en 1995 par Bruno Lecomte, qui travaille aujourd'hui avec son...
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    Un superbe Chenin de la Loire en agriculture biologique. Le nom est évocateur et connu des amateurs de beaux vins : le Domaine Patrick Baudouin fait partie des meilleurs de Loire en appellation Anjou. Ici, on retrouve la cuvée « Effusion » qui comme les autres vins du domaine, mise sur l'expression...
    Un superbe Chenin de la Loire en agriculture biologique. Le nom est évocateur et connu des amateurs de beaux vins : le Domaine Patrick Baudouin fait partie des meilleurs de Loire en appellation Anjou. Ici, on retrouve la cuvée «...
    coup de coeur
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