Kasteel Donker

Bière brune de haute fermentation

La Kasteel Donker est une bière brune produite par la brasserie belge Van Honsebrouck. Elle fait partie des classiques des bières brunes belges de haute fermentation. Elle arbore une robe marron-brun plutôt opaque. Au nez, on retrouve des notes douces et maltées mêlant la prune et le raisin sec, le caramel, le sucre candi et l’orge. Au palais, elle s’avère assez vineuse, avec une légère acidité et une amertume discrète.