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Graines de lin de France

Albert Ménès

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Cultivé en Egypte 10 000 ans avant notre ère, le lin était plébiscité tant pour le tissage que pour l'alimentation. Son lieu d'origine reste inconnu, certains évoquant l'Asie, d'autres le bassin Méditerranéen. Introduit en France au 1er siècle par Charlemagne, sa culture s'est développée depuis dans le quart nord-ouest : la France est aujourd'hui l'un des principaux producteurs mondiaux.

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