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François Carillon, AOC Bourgogne, 2017

Vin blanc

Nouveauté
Domaine François Carillon

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35 35,00 € NewCondition 2025-01-01 InStock 200058186000 CAVE 3346040190026 Domaine François Carillon
75 cl (46,67 € / L)
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Installée à Puligny-Montrachet depuis le XVIe siècle, la famille Carillon sépare son vignoble en deux en 2010, entre les deux frères François et Jacques. François Carillon produit de grands vins blancs, à l’image de ce bourgogne millésimé 2017. Il s’agit d’un 100 % chardonnay intense et complexe marqué par les fruits à chair blanche, les notes florales et une touche de minéralité. Il présente une belle fraîcheur et acidité en bouche qui accompagneront à merveille un tartare de poisson. Ce vin blanc se déguste dans sa jeunesse ou peut se conserver en cave quelques années.

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Notes de dégustation

Notes intenses de fruits à chair blanche, arômes floraux subtils et touche de minéralité.

Comment servir ce vin ?

Température idéale de service

8 à 10 °C

Potentiel de garde

4 à 6 ans

Accords mets et vins

Tartare de poisson, risotto aux fruits de mer, pâtes aux légumes, fromages frais
François Carillon, AOC Bourgogne, 2017 Domaine François Carillon
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  • Informations

    Informations
    • Pays D'origine
      France
      référence
      3346040190026
      Couleur
      Blanc
      Degré d’alcool
      13
      Mentions légales
      L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
      Millésime
      2017
      Appellation
      Bourgogne blanc
      Cépage
      Chardonnay 100 %
      Région
      Bourgogne
      Composition
      Contient des SULFITES, LAIT
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