LÉGUMES CONDIMENTAIRES

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    Panier
    Ce drôle de petit légume est une variété de petite courge. Sa chair blanc crème sous une peau vert tendre est croquante, subtilement sucrée et se rapproche de l'artichaut. Sa forme originale lui a donné le surnom de "bonnet d'évêque". Ces petits pâtissons tendres et croquants sont cueillis très...
    Ce drôle de petit légume est une variété de petite courge. Sa chair blanc crème sous une peau vert tendre est croquante, subtilement sucrée et se rapproche de l'artichaut. Sa forme originale lui a donné le surnom de "bonnet...
    5,00 €
    Pour 190 g (26,32 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    Les oignons sélectionnés pour cette recette sont issus de la variété Borettane. Fraîchement récoltés dans le Sud de l'Italie, ils sont blanchis puis délicatment grillés. Ces petits oignons sont ensuite mis à confire dans de l'huile d'olive vierge extra. Ainsi, ils présentent une texture léfèrement...
    Les oignons sélectionnés pour cette recette sont issus de la variété Borettane. Fraîchement récoltés dans le Sud de l'Italie, ils sont blanchis puis délicatment grillés. Ces petits oignons sont ensuite mis à confire dans de...
    5,80 €
    Pour 190 g (30,53 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    Acidulés et croquants, ils sont conservés dans un vinaigre aromatisé.
    3,35 €
    Pour 180 g (18,61 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    Cuits à l'étouffé, la saveur et la texture de ces marrons sont idéalement conservées.
    14,35 €
    Pour 420 g (34,17 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    Particulièrement délicat et d’une grande finesse aromatique, ce confit d'ail noir Albert Ménès vous fait voyager loin des saveurs connues de l’ail blanc. L’ail noir, issu d’un procédé de maturation mis au point au Japon, est obtenu par la fermentation des gousses à basse température durant...
    Particulièrement délicat et d’une grande finesse aromatique, ce confit d'ail noir Albert Ménès vous fait voyager loin des saveurs connues de l’ail blanc. L’ail noir, issu d’un procédé de maturation mis au point au Japon, est...
    18,90 €
    Pour 90 g (210,00 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    D’un beau jaune d’or, les petits pâtissons Bornibus ont été minutieusement sélectionnés afin de satisfaire les connaisseurs. Rappelant les saveurs de l’artichaut, ils accompagneront vos apéritifs, raclettes et viandes froides.
    4,40 €
    Pour 245 g (17,96 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    Le câprier, originaire d'Orient, est une plante sauvage de la famille des "Capparidacées" qui pousse dans les régions méditerranéennes, arides et ensoleillées. Il vit à l'état sauvage sous forme de buissons épineux et peut être cultivé en plaine et en montagne. La cueillette se fait entre juin et...
    Le câprier, originaire d'Orient, est une plante sauvage de la famille des "Capparidacées" qui pousse dans les régions méditerranéennes, arides et ensoleillées. Il vit à l'état sauvage sous forme de buissons épineux et peut être...
    5,95 €
    Pour 200 g (29,75 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    En persan "Atchar" désigne un mélange de légumes confits dans une sauce épicée et colorée. La recette de ce condiment d'origine indienne connait de nombreuses variantes. Celle-ci en provenance de l'Ile de la Réunion marie du chou, des carottes, du chou-fleur, des haricots verts et des oignons...
    En persan "Atchar" désigne un mélange de légumes confits dans une sauce épicée et colorée. La recette de ce condiment d'origine indienne connait de nombreuses variantes. Celle-ci en provenance de l'Ile de la Réunion marie du...
    5,95 €
    Pour 200 g (29,75 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    Le curry Massaman est une recette originaire de Thaïlande. Il est plutôt doux et se distingue des autres recettes de curry par la présence de cannelle qui apporte une douceur chaude et légèrement sucrée.
    7,90 €
    Pour 200 g (39,50 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    Le curry n'est pas une épice mais un mélange d'épices, élaboré en Inde pour la préparation des ragoûts de viande ou de poisson. On trouve principalement dans le curry : du curcuma, de la coriandre, du cumin et de la moutarde.
    5,80 €
    Pour 210 g (27,62 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    La conservation en saumure permet à ces gousses d'ail de conserver tout leur arôme et leur croquant.
    6,70 €
    Pour 200 g (33,50 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    C'est la variété Pedrosillanos, de petit calibre, qui a été sélectionnée pour ces Pois Chiches. Ils sont récoltés sur les terres ensoleillées d'Espagne, puis aussitôt préparés au naturel. Cette recette permet d'obtenir un pois chiche "al dente", tout en conservant une texture légèrement fondante....
    C'est la variété Pedrosillanos, de petit calibre, qui a été sélectionnée pour ces Pois Chiches. Ils sont récoltés sur les terres ensoleillées d'Espagne, puis aussitôt préparés au naturel. Cette recette permet d'obtenir un pois...
    5,30 €
    Pour 225 g (23,56 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    Baies rouges fruits d'un arbrisseau des bois, les airelles sont cueillies dans les régions froides et montagneuses. De saveur acidulée, elles sont très appréciées dans les pays germaniques, en Scandinavie et en Alsace.
    5,20 €
    Pour 180 g (28,89 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    Le Feferoni Bornibus est un petit piment comparable à de la dynamite en bâton. Attention à l’explosion en bouche
    2,20 €
    Pour 90 g (24,44 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    Citrons entiers confits au sel. En touche finale dans une tajine.
    6,00 €
    Pour 37 cl (16,22 € / L)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    Plante sacrée et magique en Inde, le basilic bordait les temples. En Grèce, la légende raconte que seul le roi pouvait le couper à l'aide d'une faucille en or. "Basilic" est d'ailleurs dérivé du terme grec "basilikos" signifiant "royal". Ce sont les princesses de Byzance qui lui donnèrent ce nom en...
    Plante sacrée et magique en Inde, le basilic bordait les temples. En Grèce, la légende raconte que seul le roi pouvait le couper à l'aide d'une faucille en or. "Basilic" est d'ailleurs dérivé du terme grec "basilikos" signifiant...
    5,20 €
    Pour 90 g (57,78 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    9,55 €
    Pour 300 g (31,83 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    Ces petits poivrons croquants, délicatement sucrés et très légèrement piquants sont fourrés de thon et présent dns de l'huile d'olive, ce qui leur permet de confire et de conserver leur texture croquante si particulière.
    8,90 €
    Pour 190 g (46,84 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    La conservation en saumure permet à ces gousses d'ail de conserver tout leur arôme et leur croquant.
    6,70 €
    Pour 200 g (33,50 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    Ces tomates séchées ont bénéficié de beaucoup d'ensoleillement et sont donc très savoureuses. Idéales avec une salade d'été ou un chèvre frais.
    4,35 €
    Pour 245 g (17,76 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    Le poivron « cristal » tient son nom de sa chair fine et délicate. Il est cultivé uniquement sur les terres ensoleillées de Navarre. Ces poivrons sont grillés au feu de bois de hêtre et pelés à la main, puis préparés à l'Huile d'Olive Vierge Extra. Ces poivrons délicats exhalent le goût intense du...
    Le poivron « cristal » tient son nom de sa chair fine et délicate. Il est cultivé uniquement sur les terres ensoleillées de Navarre. Ces poivrons sont grillés au feu de bois de hêtre et pelés à la main, puis préparés à l'Huile...
    8,50 €
    Pour 185 g (45,95 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    Le Mot allemand Meerrettich désignant le raifort veut dire littéralement "plus de radis", indiquant la puissance du raifort par rapport au radis rose. Originaire de l'Europe orientale, le raifort est cultivé dans toute l'Europe et aux États-Unis où il est très apprécié depuis le XVIIIe siècle....
    Le Mot allemand Meerrettich désignant le raifort veut dire littéralement "plus de radis", indiquant la puissance du raifort par rapport au radis rose. Originaire de l'Europe orientale, le raifort est cultivé dans toute l'Europe...
    3,90 €
    Pour 90 g (43,33 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    Une crème de cornichon idéale pour l'accompagnement de charcuteries, viandes froides, steak tartare, sandwich au jambon...
    7,00 €
    Pour 110 g (63,64 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    Du celte "all" qui signifie brûlant, l'ail aurait poussé dans les empreintes laissées par l'un des pieds du diable à la sortie du jardin d'Eden. Aujourd'hui, il fait partie des aromates incontournables de la gastronomie méditerranéenne. Ce confit est un produit naturel, non blanchi. Des variations...
    Du celte "all" qui signifie brûlant, l'ail aurait poussé dans les empreintes laissées par l'un des pieds du diable à la sortie du jardin d'Eden. Aujourd'hui, il fait partie des aromates incontournables de la gastronomie...
    3,80 €
    Pour 90 g (42,22 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    Ces tomates allongées ont été sélectionnées pour leur chair douce et parfumée. Séchées sous le soleil, ces tomates allongées sont réhydratées dans un court bouillon avant d'être rangées dans leur bocal. Elles sont ensuite recouvertes d'un mélange d'huiles et d'herbes de Provence.
    6,20 €
    Pour 200 g (31,00 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    C'est la variété Judion qui a été sélectionnée pour ce haricot blanc, caractérisée par des notes de noisette qui présente un calibre généreux et une peau très fine. Ces haricots sont simplement préparés au naturel. Cette recette permet d'obtenir une texture à la fois croquante et fondante, tout en...
    C'est la variété Judion qui a été sélectionnée pour ce haricot blanc, caractérisée par des notes de noisette qui présente un calibre généreux et une peau très fine. Ces haricots sont simplement préparés au naturel. Cette recette...
    5,30 €
    Pour 215 g (24,65 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    Cette purée de marrons se déguste seule ou sur des crêpes et gaufres, mais également dans certaines recettes salées et sucrées.
    9,85 €
    Pour 410 g (24,02 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    La cuisson à l'étouffée de ces marrons permet de conserver leur saveur et leur texture.
    9,45 €
    Pour 230 g (41,09 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    Ces cèpes, de la variété Boletus Edulis, ont une saveur sauvage et un goût de noisette. Originaires de la région Midi-Pyrénées, ils sont ramassés et triés. Le séchage est le mode de conservation le plus efficace pour préserver toutes les délicates saveurs des champignons.
    8,80 €
    Pour 25 g (352,00 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    Cette mousseline onctueuse associe la saveur prononcée des petits pois et la douceur des pointes d'asperges.
    6,35 €
    Pour 380 g (16,71 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    Avec son parfum très frais, citronné et légèrement piquant, le gingembre relève les plats d'une touche exotique.
    2,75 €
    Pour 105 g (26,19 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    Ces tomates séchées peuvent s'utiliser en accomapgnement ou bien à l'apéritif avec fromages et charcuteries.
    9,90 €
    Pour 200 g (49,50 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Légumes croquants marinés aux épices.
    4,70 €
    Pour 22 cl (20,61 € / L)
    Bientôt disponible
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Purée de citron confit et gingembre. Aide culinaire pour élaboration de sauces rapides.
    4,70 €
    Pour 22 cl (20,61 € / L)
    Bientôt disponible
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Les émincés de poivrons rouges grillés Bornibus peuvent être dégustés dès la sortie du bocal pour apprécier toute leur saveur ou accompagner des salades et autres plats.
    2,20 €
    Pour 145 g (15,17 € / kg)
    Bientôt disponible
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Ces châtaignes marinées aux herbes sont à déguster en accompagnement de vos volailles ou à l'apéritif. Riche en goût.
    8,45 €
    Pour 140 g (60,36 € / kg)
    Bientôt disponible
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Ces châtaignes au piment d'espelette peuvent être dégustées en accompagnement de vos volailles ou en apéritif. Le piment relève et intensifie le goût des châtaignes. A découvrir !
    8,45 €
    Pour 140 g (60,36 € / kg)
    Bientôt disponible
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Aubergines coupées en dés, cuisinées et confites dans un savoureux mélange d’huile et d’épices, nommés Achards. Recette de l'ile de la Réunion.
    5,50 €
    Pour 180 g (30,56 € / kg)
    Bientôt disponible
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Mijoté d'aubergines au coulis de tomates, oignon et doux curry.
    5,95 €
    Bientôt disponible
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
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