Chocolat noir

CHOCOLAT NOIR

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    Panier
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    Pralus
    Cette barre de chocolat est une authentique création de François Pralus. Elle se compose d'un savoureux praliné fourré noisettes entières et d'un enrobage de chocolat au lait 45% de cacao.
    12,90 €
    160 g (80,62 € / kg)
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    Bonnat
    Incontestable numéro 1, puissant et chaud.
    7,95 €
    100 g (79,50 € / kg)
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    Pralus
    La barre infernale de François Pralus, en version chocolat noir 75% de cacao, à l'intérieur praliné fourré aux savoureuses amandes grillées.
    12,90 €
    160 g (80,62 € / kg)
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    Bonnat
    Rarissime, ce cacao offre les saveurs complexes du terroir du lac Maracaibo, qui font le ravissement du palais. Alliant puissance aromatique et délicatesse gustative, ce chocolat saura combler tout amateur d’exception.
    8,95 €
    100 g (89,50 € / kg)
    Panier
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    Pralus
    Cette barre de chocolat se compose d'une savoureuse pâte de pistache, le tout enrobé de chocolat.
    16,20 €
    160 g (101,25 € / kg)
    Panier
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    Pralus
    Ce coffret rassemble 10 des meilleures fèves de cacao du monde, en tablettes de 50g : Papouasie,Indonésie, Sao Tomé, Trinidad, Vénézuela, Tanzanie, Ghana, Madagascar, Colombie, Equateur.
    23,95 €
    500 g (47,90 € / kg)
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    Bonnat
    Classique, léger, parfumé.
    6,50 €
    100 g (65,00 € / kg)
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    Valrhona
    Chocolat Noir 72%, Vénézuela, aux notes cacaoté et corsé.
    4,60 €
    70 g (65,71 € / kg)
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    Bonnat
    Très homogène, ce chocolat vous propose une symphonie dégustative et olfactive qui ne pourra que satisfaire les amateurs de sensations délicates.
    8,95 €
    100 g (89,50 € / kg)
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    Bonnat
    Très original, ce chocolat représente une expérience gustative unique pour tout amateur cherchant la rareté et l’exception.
    8,95 €
    100 g (89,50 € / kg)
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    Bonnat
    Ce sublime chocolat est créé par une maison historique, la maison Bonnat, maîtres chocolatiers depuis plusieurs générations. Confectionnée sur une base de cacao provenant de Madagascar, cette tablette de chocolat régalera les amateurs. Un chocolat doux, fruité et équilibré.
    6,50 €
    100 g (65,00 € / kg)
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    Ragusa
    Découvrez Ragusa noir à La Grande Épicerie de Paris
    4,00 €
    100 g (40,00 € / kg)
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    Galler
    Chez Galler, le chocolat est travaillé sous toutes ses formes pour offrir des gourmandises cacaotées. Un écrin de chocolat noir fourré d’une ganache de noisettes et de cacao. Cette douceur contient des noisettes entières, au goût subtil et raffiné et à la texture croustillante.
    3,00 €
    70 g (42,86 € / kg)
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    Frigor
    Un chocolat pour les véritables amateurs. Un chocolat intense et fondant qui enrobe une savoureuse crème aux noisettes et amandes fraîchement torréfiées.
    5,40 €
    100 g (54,00 € / kg)
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    Chapon
    Un véritable chocolat d'orfèvre, avec des fèves de cacao torréfiées directement par le maître chocolatier. Un chocolat noir 70 % pure origine Viêtnam, vraiment unique, avec des notes fruitées et envoûtantes. Il saura surprendre les amateurs de bons chocolats.
    9,50 €
    75 g (126,67 € / kg)
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    Marou
    Ce chocolat noir rare et délicat est produit en très petites séries, à partir de cacao cultivé dans les collines boisées à l’orée des hauts plateaux centraux du Vietnam entre Madagui et Bao Loc.
    7,50 €
    80 g (93,75 € / kg)
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    Bonnat
    Premier cacao cultivéde façon régulière au Mexique. Saveurs exceptionnelles et parfums envoûtants.
    8,95 €
    100 g (89,50 € / kg)
    Panier
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    Bonnat
    Tablette chocolat noir 100 % de cacao
    7,30 €
    100 g (73,00 € / kg)
    Panier
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    Marou
    Une tablette de chocolat noir pour les amateurs de bon chocolat et de sensations, signée Marou. Marou est née de la rencontre de Samuel Maruta et Vincent Mourou, au milieu de la jungle du Vietnam ; ils sont tombés amoureux de cet « or brun ». Marou travaille en circuit court « Bean to bar » afin de...
    Une tablette de chocolat noir pour les amateurs de bon chocolat et de sensations, signée Marou. Marou est née de la rencontre de Samuel Maruta et Vincent Mourou, au milieu de la jungle du Vietnam ; ils sont tombés amoureux de cet...
    7,50 €
    80 g (93,75 € / kg)
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    Pralus
    Ce chocolat à la saveur fruité dévoile toute son intensité aromatique par sa longueur en bouche et ses notes épicées et acidulées.
    12,90 €
    160 g (80,62 € / kg)
    Panier
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    Angelina
    Tablette de chocolat noir 71,5% de cacao minimum.
    7,80 €
    75 g (104,00 € / kg)
    Panier
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    Bonnat
    Une tablette de chocolat confectionnée avec l'un des plus beaux cacaos. Des fèves de cacao regorgeant de soleil et venant tout droit de Cuba, résultant en un chocolat des plus plaisants, entre puissance et douceur, sur des notes florales. Un chocolat de maître signé par la célèbre maison Bonnat.
    6,80 €
    100 g (68,00 € / kg)
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    Bonnat
    Ce cacao offre un chocolat très clair aux saveurs acidulées.
    8,95 €
    100 g (89,50 € / kg)
    Panier
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    Marou
    Un chocolat à l’arôme intense mais équilibré, élaboré à partir de fèves de cacao provenant de l’île de Ben Tre dans le Delta du Mékong où les cacaoyers poussent à l’ombre des cocotiers.
    7,50 €
    80 g (93,75 € / kg)
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    Dolfin
    Depuis 30 ans, la chocolaterie Dolfin crée des associations de saveurs nouvelles pour surprendre les papilles des amoureux de chocolat. L’association des oranges confites et du chocolat noir est très populaire chez les confiseurs et les chocolatiers. En intégrant dans son chocolat de véritables...
    Depuis 30 ans, la chocolaterie Dolfin crée des associations de saveurs nouvelles pour surprendre les papilles des amoureux de chocolat. L’association des oranges confites et du chocolat noir est très populaire chez les confiseurs...
    2,95 €
    70 g (42,14 € / kg)
    Panier
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    Bonnat
    Une très large palette de parfums et de goûts s’offrira à vous lors de sa dégustation, allant des douceurs florales à la puissance des terres péruviennes.
    8,95 €
    100 g (89,50 € / kg)
    Panier
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    Marou
    Fabriqué de façon artisanale à Saigon à partir de fèves de cacao de la région de Ba Ria au Vietnam, ce chocolat présente une belle longueur en bouche avec des arômes de fruits rouges et de belles notes acidulées. Il sera idéal comme chocolat de dégustation l’après-midi ou au goûter.
    7,50 €
    Panier
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    Dolfin
    Pour la chocolaterie belge Dolfin, l’assemblage du chocolat est un véritable art. L’originalité de ses recettes a fait sa réputation. Dans celle-ci, le poivre rose au goût légèrement sucré et chaud adoucit l’amertume du chocolat noir. Une association originale et inattendue qui éveille les...
    Pour la chocolaterie belge Dolfin, l’assemblage du chocolat est un véritable art. L’originalité de ses recettes a fait sa réputation. Dans celle-ci, le poivre rose au goût légèrement sucré et chaud adoucit l’amertume du chocolat...
    2,95 €
    70 g (42,14 € / kg)
    Panier
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    Galler
    La fève de cacao et le café sont deux mets aux arômes très proches. C’est pourquoi l’association du chocolat noir et du café est si savoureuse. Dans cette recette élaborée par la chocolaterie Galler, le café noir sublime l’amertume et la saveur délicate du cacao.
    3,10 €
    70 g (44,29 € / kg)
    Panier
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    Dolfin
    L'association de la poire et de l’amande grillée est un grand classique présent dans de nombreux desserts comme l’amandine. Créateur de saveurs chocolatées depuis 30 ans, la chocolaterie belge Dolfin a mis ces deux saveurs à l’honneur, dans un chocolat noir. L’amertume du chocolat s’équilibre...
    L'association de la poire et de l’amande grillée est un grand classique présent dans de nombreux desserts comme l’amandine. Créateur de saveurs chocolatées depuis 30 ans, la chocolaterie belge Dolfin a mis ces deux saveurs à...
    2,95 €
    70 g (42,14 € / kg)
    Panier
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    Le Petit Duc
    Pour Anne et Hermann, fondateurs de Le Petit Duc à Saint-Rémy-de-Provence, l’équilibre des saveurs est primordial pour créer un chocolat d’exception. Dans cette tablette réalisée à partir de fèves de cacao biologique, le chocolatier a ajouté de l’huile essentielle de gingembre pour mettre en valeur...
    Pour Anne et Hermann, fondateurs de Le Petit Duc à Saint-Rémy-de-Provence, l’équilibre des saveurs est primordial pour créer un chocolat d’exception. Dans cette tablette réalisée à partir de fèves de cacao biologique, le...
    6,30 €
    70 g (90,00 € / kg)
    Panier
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    Bonnat
    Merveilleux cacao, multiplicité des parfums délicats, puissance et sensibilité. Il ravira les amateurs éclairés.
    4,90 €
    100 g (49,00 € / kg)
    Panier
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    Galler
    L’association originale de la menthe et du citron vert relève subtilement les arômes de ce chocolat noir à 70 % de cacao. Une recette élaborée avec soin par la chocolaterie belge Galler, créateur de saveurs depuis 1976. Ce chocolat s’associe avec les notes subtiles d’un thé aux agrumes.
    2,80 €
    80 g (35,00 € / kg)
    Panier
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    Michel Cluizel
    Découvrez l'intensité d'un chocolat noir aux notes de fruits rouges, frambroise et cranberry. Riche en goût.
    6,05 €
    100 g (60,50 € / kg)
    Panier
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    Bonnat
    Un chocolat récompensé par l'Awards d'or monde 2016 aux International Chocolate Awards. Voilà, un chocolat unique, sur une base de cacaos anciens venant du terroir maya, au Mexique. Signé par la maison Bonnat, ce chocolat aux notes fruitées est très équilibré, intense, mais délicat. Vraiment à...
    Un chocolat récompensé par l'Awards d'or monde 2016 aux International Chocolate Awards. Voilà, un chocolat unique, sur une base de cacaos anciens venant du terroir maya, au Mexique. Signé par la maison Bonnat, ce chocolat aux...
    8,95 €
    100 g (89,50 € / kg)
    Panier
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    Dolfin
    La chocolaterie Dolfin a toujours su marier les saveurs afin de créer des chocolats uniques aux parfums délicats. Dans cette création, l’association de l’amertume du chocolat noir avec l’acidité du citron et le goût subtil du gingembre viennent réveiller les papilles avec douceur. Une expérience...
    La chocolaterie Dolfin a toujours su marier les saveurs afin de créer des chocolats uniques aux parfums délicats. Dans cette création, l’association de l’amertume du chocolat noir avec l’acidité du citron et le goût subtil du...
    1,60 €
    30 g (53,33 € / kg)
    Panier
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    Dolfin
    Pour Anne et Hermann, fondateurs de Le Petit Duc à Saint-Rémy-de-Provence, l’équilibre des saveurs est primordial pour créer un chocolat d’exception. Le mariage du chocolat et de la banane est l’un des préférés des gourmets. Dans sa tablette, Le Petit Duc ajoute à cette association un crumble afin...
    Pour Anne et Hermann, fondateurs de Le Petit Duc à Saint-Rémy-de-Provence, l’équilibre des saveurs est primordial pour créer un chocolat d’exception. Le mariage du chocolat et de la banane est l’un des préférés des gourmets. Dans...
    2,95 €
    70 g (42,14 € / kg)
    Panier
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    Marou
    Un chocolat de qualité qui fera plaisir aux amateurs de grands crus et de bons chocolats. Cette tablette est un chef d'œuvre gustatif, produit au Vietnam, par Marou, diminutif de Vincent Mourou et Samuel Maruta qui ont fondé leur entreprise là-bas. Travaillant en bean-to-bar, en direct avec les...
    Un chocolat de qualité qui fera plaisir aux amateurs de grands crus et de bons chocolats. Cette tablette est un chef d'œuvre gustatif, produit au Vietnam, par Marou, diminutif de Vincent Mourou et Samuel Maruta qui ont fondé leur...
    7,50 €
    Panier
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    Dolfin
    Chez Dolfin, la recherche de saveurs uniques et l'art du chocolat sont les maîtres-mots. Cette chocolaterie, très réputée en Belgique, utilise des produits de qualité du monde entier pour créer des chocolats d’exception. Ce chocolat noir à la lavande fine en surprendra plus d'un avec ses notes...
    Chez Dolfin, la recherche de saveurs uniques et l'art du chocolat sont les maîtres-mots. Cette chocolaterie, très réputée en Belgique, utilise des produits de qualité du monde entier pour créer des chocolats d’exception. Ce...
    2,95 €
    70 g (42,14 € / kg)
    Panier
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    Weiss
    La maison Weiss, fondée en 1882 est l'une des plus anciennes chocolateries françaises. Elle propose ici, un coffret de 54 napolitains produits à base de fèves de cacao provenant de l'Équateur et d'Afrique. Un chocolat noir 72 % qui a du caractère avec ses notes douces et intenses. Idéal pour...
    La maison Weiss, fondée en 1882 est l'une des plus anciennes chocolateries françaises. Elle propose ici, un coffret de 54 napolitains produits à base de fèves de cacao provenant de l'Équateur et d'Afrique. Un chocolat noir 72 %...
    19,50 €
    240 g (81,25 € / kg)
    Panier
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    Dolfin
    La fleur de sel de Guérande est un produit d’exception, naturel et récolté à la main. Dans ce chocolat, Dolfin a marié ce produit au croustillant d’un biscuit sablé et à la puissance du chocolat noir. Le goût légèrement salé de ce chocolat vient relever les arômes du cacao. À déguster accompagné...
    La fleur de sel de Guérande est un produit d’exception, naturel et récolté à la main. Dans ce chocolat, Dolfin a marié ce produit au croustillant d’un biscuit sablé et à la puissance du chocolat noir. Le goût légèrement salé de...
    1,50 €
    30 g (50,00 € / kg)
    Panier
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    Camille Bloch
    Un chocolat noir fourré à la crème d'amande et de noisette.
    3,50 €
    100 g (35,00 € / kg)
    Panier
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    Michel Cluizel
    Cette tablette noir au léger parfum de café égayera votre pause sucrée. Un doux mélange cacao et café à savourer !
    4,75 €
    70 g (67,86 € / kg)
    Panier
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    Pralus
    Le cacao de Madagascar est réputé pour être un cacao d'exception. Ce chocolat est créé à partir des fèves Criollo.
    coup de coeur
    7,40 €
    100 g (74,00 € / kg)
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