Pains d'épices

Avec un cœur fondant à la confiture d'abricots, ces mini-nonnettes satisferont facilement les plus jeunes comme les plus âgés. Un vrai délice à apprécier et à partager avec un thé ou une boisson fraîche. Ces mini-nonnettes sont une spécialité de Bourgogne et ont été créées par les nonnes, d'où leur...

Composées à base de farine de froment et de miel, les nonnettes à la myrtille présentent un cœur fondant de confiture à la myrtille qui réveillera la mémoire gourmande des grands et éveillera les papilles des petits.

De petites pâtisseries tendres et moelleuses fourrées à la confiture de framboises. Produites par une maison familiale, ces gourmandises sont un vrai délice et seront idéales pour une petite collation dans la journée. Leur origine remonte au temps du Moyen-âge, lorsqu'elles étaient confectionnées...

Elaboré à partir de matières premières nobles telles que la farine de seigle et le miel. La première opération consiste à malaxer la farine de seigle avec du miel tiède jusqu'à l'obtention d'une pâte colorée appelée la "pâte mère". Cette pâte repose afin de lever et de s'aérer. Passé ce délai, elle...

Une fabrication artisanale tout droit venu de Bourgogne. Confectionné par un maître artisan et sa femme, ce grand classique et incontournable gâteau d'épices, est cuit au four dans un moule en bois. Il régalera toutes les générations au petit déjeuner comme à la collation.

Composées à base de farine de froment et de miel, les nonnettes au cassis présentent un cœur fondant à la confiture de cassis qui réveillera la mémoire gourmande des grands et éveillera les papilles des petits.

Composées à base de farine de froment et de miel, les nonnettes au caramel présentent un cœur fondant de caramel qui réveillera la mémoire gourmande des grands et éveillera les papilles des petits.

Composé de miel et de farine de seigle, ce délicieux pain d’épices à l’ancienne aux proportions généreuses sera idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter, nature ou accompagné de confiture.