Poivres et baies

Poivres et baies

Affiner vos résultats par :
affiner
  • affiner
  • Marques
    • Marques
    • Albert Ménès
    • Comptoirs et Compagnies
    • La Grande Épicerie de Paris
    • La Grande Épicerie de Paris
    • Maison Arostéguy
    • Sur les Quais
    • Terre Exotique
    BIO
    • BIO
    • Oui
    • Non
    Filtres
    Nouveauté
    • Nouveauté
    • Non
    • Oui
    Trier par
    • Trier par
    • Prix croissant
    • Prix décroissant
    • Marques
    • Meilleures ventes
    null
    0 0.0 100
    La Grande Épicerie de Paris
    Très réputé, le poivre noir de Sarawak est originaire de Malaisie. Il allie fraîcheur fruitée, notes de sous-bois et de réglisse. Que de finesse dans ce poivre, exhausteur des viandes, poissons, recettes sucrées-salées et fruits poêlés !
    8,40 €
    50 g (168,00 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    Albert Ménès
    Longtemps oubliées, les baies roses furent redécouvertes à la Réunion au XXe siècle. Originaires d'Amérique du Sud, cette baie doit son succès à son goût légèrement sucré et à sa couleur vive qui égaye les plats et les sauces.
    8,55 €
    35 g (244,29 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    Terre Exotique
    Un poivre de caractère ! Le poivre noir de Lampong est cultivé à l’extrême-sud de l’île de Sumatra en Indonésie. Il est récolté dans la province de Lampong, bordée par la mer de Java d’un côté et l’océan Indien de l’autre. Les premiers plants de poivre de Lampong auraient été introduits il y a plus...
    Un poivre de caractère ! Le poivre noir de Lampong est cultivé à l’extrême-sud de l’île de Sumatra en Indonésie. Il est récolté dans la province de Lampong, bordée par la mer de Java d’un côté et l’océan Indien de l’autre. Les...
    7,55 €
    70 g (107,86 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    Terre Exotique
    Le poivre blanc de Kampot est l’une des meilleures variétés de poivre et les plus rares au monde. C’est un poivre d'une récolte tardive fruité et légèrement sucré, aux notes vanillées qui est très apprécié dans le monde entier et qui a sa place dans les cuisines étoilées.
    9,55 €
    50 g (191,00 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    Terre Exotique
    Cette petite boîte en métal renferme un ingrédient unique qui enrichira vos plats et préparations maison. Ces baies verveine ou litsea cubeba, proviennent du Vietnam et sont très utilisées dans la cuisine locale, avec leurs notes fraîches, elles donneront un côté unique à vos plats de légumes,...
    Cette petite boîte en métal renferme un ingrédient unique qui enrichira vos plats et préparations maison. Ces baies verveine ou litsea cubeba, proviennent du Vietnam et sont très utilisées dans la cuisine locale, avec leurs notes...
    9,50 €
    60 g (158,33 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    Albert Ménès
    Encore un poivre magique, sauvage et rare proposé par la maison Albert Ménès. Ce poivre pousse en liane dans des endroits tropicaux et humides sur l'Île de Madagascar. Et il faut parfois aller le chercher à 20 mètres de hauteur pour le récolter. Reconnu et très recherché dans le monde entier, il...
    Encore un poivre magique, sauvage et rare proposé par la maison Albert Ménès. Ce poivre pousse en liane dans des endroits tropicaux et humides sur l'Île de Madagascar. Et il faut parfois aller le chercher à 20 mètres de hauteur...
    16,40 €
    45 g (364,44 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    Albert Ménès
    Un moulin à poivre qui renferme un trésor rare. Provenant du Cambodge, ce poivre long et rouge est produit par une vingtaine de producteurs seulement. Il est travaillé et trié afin d'obtenir ces petites perles. On peut l'utiliser entier ou concassé et il dévoile une explosion d'arômes, des notes...
    Un moulin à poivre qui renferme un trésor rare. Provenant du Cambodge, ce poivre long et rouge est produit par une vingtaine de producteurs seulement. Il est travaillé et trié afin d'obtenir ces petites perles. On peut l'utiliser...
    11,10 €
    50 g (222,00 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    Sur les Quais
    Ce moulin à poivre design Easy crush® en acier inoxydable est le partenaire idéal en cuisine. Il s'utilise par simple pression du pouce grâce à son mécanisme à piston et peut accueillir tous types de poivres.
    15,70 €
    null
    0 0.0 100
    Terre Exotique
    Goûter ce poivre voatsiperifery rouge récolté à extrême maturité, puis trié grain par grain, c'est se plonger au cœur de la forêt malgache. Sa saveur est incroyablement profonde et nuancée puisqu’il possède des notes boisées, fruitées et fleuries avec une fraîcheur d'agrumes.
    10,35 €
    50 g (207,00 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0
    Terre Exotique
    La baie Timur est récoltée par les paysans dans les montagnes du Népal, elle possède des notes acidulées de pamplemousse, une saveur citronnée. Concassée ou infusée dans vos mets, elle relève merveilleusement crustacés, poissons et desserts chocolatés.
    7,60 €
    40 g (190,00 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    La Grande Épicerie de Paris
    Une belle surprise se cache sous des atours sucrés, un piquant imprévisible vous envahit en fin de bouche. Viandes rouges, fruits de mer, barbecues et marinades en redemandent !
    8,70 €
    20 g (435,00 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    La Grande Épicerie de Paris
    Un poivre piquant aux éphémères notes animales qui sublime fromages de brebis et chèvre frais, magrets de canard, poissons ou foie gras.
    8,40 €
    60 g (140,00 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    Albert Ménès
    Un poivre d'exception et prêt à utiliser proposé dans un moulin à poivre. Il fera facilement plaisir aux amateurs d'épicerie fine avec son caractère unique et sa puissance aromatique. Ce poivre noir, provenant du Brésil, est une sélection Albert Ménès, maison fondée en 1921. Il s'utilise juste en...
    Un poivre d'exception et prêt à utiliser proposé dans un moulin à poivre. Il fera facilement plaisir aux amateurs d'épicerie fine avec son caractère unique et sa puissance aromatique. Ce poivre noir, provenant du Brésil, est une...
    4,95 €
    40 g (123,75 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    Sur les Quais
    Ce coffret gourmet contient un moulin à poivre design Easy crush® et 3 pots de poivre : poivre noir de Sarawak (Malaisie), poivre blanc de Muntoc (Indonésie) et poivre rouge de Kampot (Cambodge). Idéal pour faire voyager les papilles avec des goûts divers et variés !
    27,30 €
    44 g (620,45 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    Albert Ménès
    Le poivre pousse en grappes, sur des lianes grimpantes. Pour obtenir du poivre noir, les graines sont récoltées vertes avant maturité, puis mises à sécher au soleil plusieurs jours. Les grains verts se fripent et prennent leur couleur finale : ils sont devenus poivres noirs. Les grains sont ensuite...
    Le poivre pousse en grappes, sur des lianes grimpantes. Pour obtenir du poivre noir, les graines sont récoltées vertes avant maturité, puis mises à sécher au soleil plusieurs jours. Les grains verts se fripent et prennent leur...
    4,95 €
    75 g (66,00 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    La Grande Épicerie de Paris
    Déjà réputées dans la Chine antique, les baies de Szechuan mêlent saveurs d’agrumes et piquant. Idéales avec un poisson, un foie gras, du chocolat, des fraises ou de l'ananas.
    8,50 €
    25 g (340,00 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    Terre Exotique
    Récoltée sur l’île de Madagascar, la baie rose ou « poivre rose » possède des notes végétales de coriandre et de genièvre brûlé. Ses saveurs légèrement amères et boisées s’associent à merveille avec du saumon, du foie gras, une soupe de carotte ou des tagliatelles de courgettes.
    7,00 €
    35 g (200,00 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0
    Terre Exotique
    Un mélange harmonieux de 5 baies, coloré, puissant et piquant, aux notes épicées et sucrées. Il révèlera ses saveurs avec un poisson blanc vapeur, de la volaille, ou un foie gras.
    6,30 €
    60 g (105,00 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    La Grande Épicerie de Paris
    L’association entre le piquant, le poivre noir, le caractère, le poivre blanc et la fraîcheur, le poivre vert. Un mélange, qui peut s'utiliser partout et plus particulièrement sur les viandes et poissons grillés.
    7,60 €
    40 g (190,00 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    Maison Arostéguy
    Basée à Biarritz, La Maison Arostéguy est une des institutions de l'épicerie fine depuis plus de 25 ans. Son fondateur, Pierre Arostéguy, voyage à travers le monde afin de sélectionner le meilleur pour vous. Leur spécialité est bien sûr les produits du Pays basque. Dans ce bocal, proposé avec sa...
    Basée à Biarritz, La Maison Arostéguy est une des institutions de l'épicerie fine depuis plus de 25 ans. Son fondateur, Pierre Arostéguy, voyage à travers le monde afin de sélectionner le meilleur pour vous. Leur spécialité est...
    coup de coeur
    10,40 €
    70 g (148,57 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0
    Terre Exotique
    Ce poivre possède des notes boisées et senteurs de fruits frais. Récolté sur l'île de Bornéo en Malaisie, puis séché au soleil, il agrémentera idéalement une viande grillée, une poêlée de légumes ou encore un dessert aux fruits rouges.
    7,10 €
    80 g (88,75 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0
    Terre Exotique
    Ce poivre est issu des lianes de poivre de Voastiperifery, dans la forêts malgaches. Il est rare et est caractérisé par des notes boisées et fleuries.
    10,15 €
    50 g (203,00 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    La Grande Épicerie de Paris
    Le poivre de Penja, cultivé sur des terres volcaniques, est naturellement aromatique. Blanc, il est récolté à maturité et débarrassé de son enveloppe. Ce procédé atténue son piquant et exalte sa fraîcheur mentholée et ses notes animales. A marier avec porc, gibier, bœuf et poissons !
    9,65 €
    60 g (160,83 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    La Grande Épicerie de Paris
    Issu de la côte de Malabar en Inde, berceau historique du poivre, il est récolté à maturité optimale grain par grain puis séché au soleil. Ses notes végétales et fruitées se marieront avec vos mets.
    8,60 €
    50 g (172,00 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    La Grande Épicerie de Paris
    Découvert en Amérique du Sud, ce faux poivrier a été rapporté sur l’île de Madagascar au XIXe siècle. C’est de là que nous viennent ces jolies baies au parfum résineux, entre poivre et genièvre. Idéales avec du saumon, du foie gras, une soupe de carotte ou des tagliatelles de courgette.
    7,40 €
    25 g (296,00 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    La Grande Épicerie de Paris
    La Grande Épicerie de Paris vous propose une large gamme de produits d'épicerie fine comme les épices. Dans ce joli petit bocal, vous pourrez découvrir un poivre de Tellichery, issu de l'agriculture biologique. Ce poivre, cultivé en Inde sur la côte, est l'un des poivres les plus réputés et les...
    La Grande Épicerie de Paris vous propose une large gamme de produits d'épicerie fine comme les épices. Dans ce joli petit bocal, vous pourrez découvrir un poivre de Tellichery, issu de l'agriculture biologique. Ce poivre, cultivé...
    6,90 €
    40 g (172,50 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    Sur les Quais
    Récolté grain par grain puis séché au soleil, le poivre noir de Sarawak est un poivre rare et précieux, originaire du nord de l’île de Bornéo en Malaisie. Il possède des notes de fruits frais et s’harmonise idéalement avec les plats salés comme sucrés.
    8,70 €
    50 g (174,00 € / kg)
    null
    0 0.0 12
    Terre Exotique
    Découvrez ce poivre spécialement pour saupoudrer vos huîtres ! Idéal à déguster pendant vos repas de fêtes de fin d'année.
    7,80 €
    60 g (130,00 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    La Grande Épicerie de Paris
    Cet assortiment vous invite à la découverte de trois poivres d’exception : un mélange de cinq baies aromatiques, un poivre noir de Madagascar et un poivre blanc de Penja qui vous surprendra par ses notes franches et ses arômes de menthol.
    18,90 €
    135 g (140,00 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    La Grande Épicerie de Paris
    Un poivre séché lentement, une couleur rouge intense et des notes sucrées, vanillées et d’épices douces. L’allié de vos poissons, crustacés et viandes blanches.
    12,15 €
    45 g (270,00 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0
    Terre Exotique
    Le poivre noir de Sarawak possède des senteurs boisées et des notes de fruits frais. Il s'harmonise idéalement avec une viande grillée, un dessert aux fruits rouges ou une poêlée de légumes de printemps.
    7,55 €
    70 g (107,86 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    Albert Ménès
    Un moulin qui renferme un poivre sauvage unique et subtil, qui est l'un des plus rares au monde. Ce poivre noir provient de la région de Kampot, au Cambodge, donc ici, pas de produits chimiques ou de pesticides, l'homme travaille en synergie avec la nature afin de produire le meilleur depuis le 12e...
    Un moulin qui renferme un poivre sauvage unique et subtil, qui est l'un des plus rares au monde. Ce poivre noir provient de la région de Kampot, au Cambodge, donc ici, pas de produits chimiques ou de pesticides, l'homme travaille...
    16,55 €
    50 g (331,00 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    La Grande Épicerie de Paris
    Au cœur des forêts malgaches, les lianes de poivre Voatsiperifery peuvent atteindre 40m de haut ! Rare et inédit avec des notes boisées, fleuries et une fraîcheur d’agrumes… mettez ce poivre dans votre moulin et dynamiser vos recettes. Egalement époustouflant avec du chocolat.
    8,70 €
    45 g (193,33 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    Terre Exotique
    L’ile de Phu Quoc est surnommée « l’île émeraude » car elle possède de nombreux trésors naturels. Elle se situe dans le Golf de Thaïlande, au large du Cambodge. L’île appartient au Vietnam depuis 1945. La culture du poivre y a été introduite au 18ème siècle par les Chinois. La production de...
    L’ile de Phu Quoc est surnommée « l’île émeraude » car elle possède de nombreux trésors naturels. Elle se situe dans le Golf de Thaïlande, au large du Cambodge. L’île appartient au Vietnam depuis 1945. La culture du poivre y a...
    8,55 €
    70 g (122,14 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    Comptoirs et Compagnies
    Comptoirs et Compagnies propose ici ce joli moulin à poivre qui renferme un mélange de poivre blanc, de poivre noir, de poivre vert, de baies roses et de poivre long, tous issus de l'agriculture biologique. Le Piper longum ou poivre long est l'ingrédient clé de cette recette. Originaire des...
    Comptoirs et Compagnies propose ici ce joli moulin à poivre qui renferme un mélange de poivre blanc, de poivre noir, de poivre vert, de baies roses et de poivre long, tous issus de l'agriculture biologique. Le Piper longum ou...
    23,40 €
    35 g (668,57 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    Terre Exotique
    Une épice unique qui fera découvrir à vous et vos invités de nouvelles saveurs. Ce poivre vert est produit au Cambodge, et est légèrement fermenté afin de mieux se conserver. Une sélection faite par Terre Exotique, maison française spécialisée en épicerie fine.
    9,80 €
    50 g (196,00 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    Albert Ménès
    Cultivées sur l'île de Madagascar, les baies de poivre vert sont cueillies sur les lianes du poivrier lorsque celles-ci sont encore vertes et tendres. A peine récoltées, les baies sont triées avant d'être mises en saumure.
    2,75 €
    100 g (27,50 € / kg)
    null
    0 0.0 0.0
    Terre Exotique
    La baie de Sansho est un incontournable de la cuisine japonaise. Il aromatisera vos viandes et poissons, grâce à ses notes intenses de citron, menthe, citronnelle et poivre.
    14,35 €
    20 g (717,50 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    Sur les Quais
    Mondialement connu et apprécié, le poivre de Kampot a une saveur légèrement sucrée qui s’accorde avec toutes les viandes et les poissons. Ses grappes sont cueillie, puis elles sont ensuite égrainées, lavées et séchées au soleil pendant 2 à 3 jours. C’est un poivre d'exception !
    9,40 €
    50 g (188,00 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    La Grande Épicerie de Paris
    La baie Timur est une denrée rare et précieuse. Récoltée par les paysans dans les montagnes népalaises, elle possède un parfum citronné, végétal et boisé unique. Concassée ou infusée dans vos mets, elle relève merveilleusement crustacés, poissons et desserts chocolatés.
    coup de coeur
    7,40 €
    25 g (296,00 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    La Grande Épicerie de Paris
    Une petite baie foncée aux notes piquantes, idéale pour remplacer un poivre ou du gingembre dans des veloutés de potimarron, de carottes ou un chutney de poires.
    9,20 €
    50 g (184,00 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    La Grande Épicerie de Paris
    Le poivre noir de Tellichery nous vient d’Inde. Sous ses odeurs végétales de bouillon, découvrez un poivre délicat, intense et piquant. Consommez-le sur un rôti de bœuf, des papillotes de sardines ou un saumon braisé.
    6,90 €
    50 g (138,00 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    Terre Exotique
    Un poivre aux arômes délicatement fruités ! Ce poivre noir du Vietnam possède des arômes délicats de fruits mûrs. Ses notes de cacao torréfié sublimeront une volaille rôtie au four, un bar rôti, des langoustines ou un dessert chocolaté. On préconise de le broyer grossièrement au mortier.
    7,55 €
    70 g (107,86 € / kg)
    null
    0 0.0 100
    La Grande Épicerie de Paris
    Ce poivre délivre un intense arôme de tabac et de résine. Il s’accordera idéalement avec une terrine de foie de volaille, un fromage frais avec de l’huile d’olive et des herbes fraîches, ou encore un dessert au chocolat amer.
    8,40 €
    20 g (420,00 € / kg)
    affiner
  • affiner
  • Marques
    • Marques
    • Albert Ménès
    • Comptoirs et Compagnies
    • La Grande Épicerie de Paris
    • La Grande Épicerie de Paris
    • Maison Arostéguy
    • Sur les Quais
    • Terre Exotique
    BIO
    • BIO
    • Oui
    • Non
    Filtres
    Nouveauté
    • Nouveauté
    • Non
    • Oui
    Trier par
    • Trier par
    • Prix croissant
    • Prix décroissant
    • Marques
    • Meilleures ventes