Piments

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    tendance piments

    sauces-GEP

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    Matshi
    Une Edition Limitée de Matshi pour La Grande Épicerie de Paris sur le thème de Noël qui allie la douceur fruitée du Potiron et les épices de Noël.
    12,00 €
    10 cl (120,00 € / L)
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    Maison Arosteguy
    Le Piment d'Espelette en poudre est une Appellation d'Origine Protégée (AOP) cultivée au Pays Basque. Faisant partie intégrante de la culture et de la gastronomie basque, il est une des fiertés de notre belle région que les Grands Chefs se sont appropriée avec passion. Car le Piment d'Espelette a...
    Le Piment d'Espelette en poudre est une Appellation d'Origine Protégée (AOP) cultivée au Pays Basque. Faisant partie intégrante de la culture et de la gastronomie basque, il est une des fiertés de notre belle région que les...
    11,50 €
    50 g (230,00 € / kg)
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    Maison Arosteguy
    Les guindillas sont des piments doux cultivés en Navarre, au Pays Basque. Conservés dans le vinaigre, moelleux et ardents en bouche, les guindillas sont un accompagnement original et typique des viandes froides, charcuteries et tapas. Ils sont un incontournable de la table basque !
    8,10 €
    450 g (18,00 € / kg)
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    Le piment Français
    Le piment français a été créé par la famille Martin. Amoureux des produits du terroir et cuisiniers de métier, ils ont créé un partenariat avec des maraîchers français afin de produire des piments haut de gamme. Voici un très bel exemple qui saura séduire les amateurs de sauce très épicée, celle-ci...
    Le piment français a été créé par la famille Martin. Amoureux des produits du terroir et cuisiniers de métier, ils ont créé un partenariat avec des maraîchers français afin de produire des piments haut de gamme. Voici un très bel...
    8,50 €
    10 cl (85,00 € / L)
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    Albert Ménès
    Le terme "pimiento" désigne à la fois la plante, la gousse, la graine, les épices et le condiment qui en est tiré. Issue d'une recette authentique, cette purée de piment réservée aux amateurs de sensations fortes marie le piment sucette et le piment oiseau choisis pour leur saveur, avec le piment...
    Le terme "pimiento" désigne à la fois la plante, la gousse, la graine, les épices et le condiment qui en est tiré. Issue d'une recette authentique, cette purée de piment réservée aux amateurs de sensations fortes marie le piment...
    4,40 €
    90 g (48,89 € / kg)
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    Terre Exotique
    Une gelée à base d'un des plus célèbres piments, le piment d'Espelette. Cette recette dévoile un subtil et léger piquant, qui s'accommodera idéalement avec vos plats de viandes, mais aussi grillades, poissons et sélection de fromage. Un condiment unique sélectionné par la maison Terre Exotique,...
    Une gelée à base d'un des plus célèbres piments, le piment d'Espelette. Cette recette dévoile un subtil et léger piquant, qui s'accommodera idéalement avec vos plats de viandes, mais aussi grillades, poissons et sélection de...
    7,75 €
    90 g (86,11 € / kg)
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    Terre Exotique
    Si vous aimez cuisiner et que vous appréciez les plats épicés, cette petite boîte en métal de piment sera idéale. Elle renferme une variété unique, venant tour droit du Mexique, le piment pequin. Riche en saveurs, il dévoile des notes fruitées et très épicées avec une force de 9/10.
    6,95 €
    30 g (231,67 € / kg)
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    Albert Ménès
    Le piment pili-pili est un piment extrêmement fort à utiliser avec parcimonie. Introduit sur l'île de Cayenne en 1493 depuis Haïti, ce piment porte en créole le surnom de "z'ozio", d'où son appellation de piment langue d'oiseau. Il entre dans la composition de tous les mélanges de la cuisine...
    Le piment pili-pili est un piment extrêmement fort à utiliser avec parcimonie. Introduit sur l'île de Cayenne en 1493 depuis Haïti, ce piment porte en créole le surnom de "z'ozio", d'où son appellation de piment langue d'oiseau....
    3,75 €
    65 g (57,69 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Des anneaux de piment pour relever vos sauces tomates, plats mijotés et guacamoles, sans brûler.
    6,90 €
    10 g (690,00 € / kg)
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    Maison Arosteguy
    La Purée de Piment d'Espelette est principalement obtenue avec la chair du Piment d'Espelette finement réduite en texture crémeuse. Utilisée comme une moutarde, la Purée de Piment d'Espelette déploie la puissance fruitée du piment : ajoutée à une sauce (de tomates, par exemple), elle relève votre...
    La Purée de Piment d'Espelette est principalement obtenue avec la chair du Piment d'Espelette finement réduite en texture crémeuse. Utilisée comme une moutarde, la Purée de Piment d'Espelette déploie la puissance fruitée du...
    6,90 €
    90 g (76,67 € / kg)
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    Terre Exotique
    Terre Exotique est une maison spécialisée dans l'épicerie fine depuis les années 90. Elle propose ici cette petite boîte en métal qui renferme un piment unique et puissant, venant tout droit de la forêt amazonienne en Colombie. Avec une force de 9/10, il dévoile des notes fruitées et une belle...
    Terre Exotique est une maison spécialisée dans l'épicerie fine depuis les années 90. Elle propose ici cette petite boîte en métal qui renferme un piment unique et puissant, venant tout droit de la forêt amazonienne en Colombie....
    6,50 €
    20 g (325,00 € / kg)
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    Terre Exotique
    La maison Terre Exotique a été fondée en 1998 et est depuis spécialisée dans l'épicerie fine. Elle propose des produits du monde entier. Dans cette petite boîte en métal, vous découvrirez un piment unique et très puissant d'une force de 10/10. Le wiri wiri vient tout droit de l'Équateur. Il est...
    La maison Terre Exotique a été fondée en 1998 et est depuis spécialisée dans l'épicerie fine. Elle propose des produits du monde entier. Dans cette petite boîte en métal, vous découvrirez un piment unique et très puissant d'une...
    6,95 €
    20 g (347,50 € / kg)
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    Le piment Français
    Les membres de la famille Martin sont cuisiniers de métier et de grands passionnés. Ils ont donc décidé de collaborer avec des maraichers en France, afin de produire des variétés de piments pour créer toute une gamme de sauces piquantes haut de gamme. La sirocco est bien épicée et pulpeuse, et...
    Les membres de la famille Martin sont cuisiniers de métier et de grands passionnés. Ils ont donc décidé de collaborer avec des maraichers en France, afin de produire des variétés de piments pour créer toute une gamme de sauces...
    8,50 €
    10 cl (85,00 € / L)
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    Maison Arosteguy
    Découvrez les Guindillas piments verts au vignaigre, Maison Arosteguy à La Grande Épicerie de Paris
    5,40 €
    180 g (30,00 € / kg)
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    Le piment Français
    Une sauce piquante au piment fabriquée en France. Le piment français, entreprise créée par la famille Martin, cherche à valoriser le terroir du pays, et ses maraîchers et à produire des sauces pimentées haut de gamme. Les cousins Martin, cuisiniers de métier proposent ici, une sauce piquante...
    Une sauce piquante au piment fabriquée en France. Le piment français, entreprise créée par la famille Martin, cherche à valoriser le terroir du pays, et ses maraîchers et à produire des sauces pimentées haut de gamme. Les cousins...
    8,50 €
    10 cl (85,00 € / L)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Piment très puissant, il est communément employé au Mexique, aux Antilles et à la Réunion où il est connu sous le nom de piment cabri.
    7,10 €
    10 g (710,00 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Venue de Jamaïque, cette baie dite aussi tout-épice, quatre-épice ou bois d’Inde combine les saveurs du poivre, de la muscade, de la cannelle et du clou de girofle. Moulue, utilisez-la dans vos bouillons, confitures ou mélangez-la à votre farine pour confectionner gâteaux et pains maison.
    7,70 €
    35 g (220,00 € / kg)
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    Sur les Quais
    Idéal pour les amateurs de piquant, ce coffret contient huit différentes variétés de piments pour parfumer, relever ou colorer les plats. Il ne reste qu’à choisir entre paprika, piment ancho, piment oiseau, piment chipotle, pimenton de la Vera, piment basque, piment jalapeño vert et anneaux de feu.
    23,95 €
    140 g (171,07 € / kg)
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    Bidaian
    Le restaurant Bidaian, basé dans le Pays basque et spécialisé dans la cuisine orientale avec des inspirations occidentales, a créé une gamme de produits d'épicerie fine. Comme ici, ce pot de vrai harissa à base de purée de piments, tomate et ail qui ravira les amateurs de sauces fortement épicées....
    Le restaurant Bidaian, basé dans le Pays basque et spécialisé dans la cuisine orientale avec des inspirations occidentales, a créé une gamme de produits d'épicerie fine. Comme ici, ce pot de vrai harissa à base de purée de...
    4,50 €
    100 g (45,00 € / kg)
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    Le piment Français
    Une délicieuse sauce piquante au piment produite en France. Le Piment Français a été créé par une famille de cuisiniers amoureux des bons produits du terroir. Ils ont donc créé des liens avec des maraîchers locaux, pour cultiver et produire des piments d'exception. Leur but est de réaliser des...
    Une délicieuse sauce piquante au piment produite en France. Le Piment Français a été créé par une famille de cuisiniers amoureux des bons produits du terroir. Ils ont donc créé des liens avec des maraîchers locaux, pour cultiver...
    8,50 €
    10 cl (85,00 € / L)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Découpés après récolte, ces légers cheveux d’ange décorent et relèvent vos assiettes, salades et verrines.
    7,40 €
    10 g (740,00 € / kg)
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    Bidaian
    Bidaian est un restaurant réputé du Pays basque qui allie recettes orientales et produits de l'occident. Il a créé une gamme de produits d'épicerie fine afin de pouvoir aussi se régaler à la maison. Dans ce pot en verre, on découvre une recette unique à base de confit de raisins au piment...
    Bidaian est un restaurant réputé du Pays basque qui allie recettes orientales et produits de l'occident. Il a créé une gamme de produits d'épicerie fine afin de pouvoir aussi se régaler à la maison. Dans ce pot en verre, on...
    4,90 €
    100 g (49,00 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Dit Oiseau ou Pili pili, ce piment de caractère, très puissant et très long en bouche, réveille huiles, pizzas, sauces tomates et desserts chocolatés.
    6,60 €
    20 g (330,00 € / kg)
    Matshi
    Le pumpkin spiced mix est un condiment astucieux composé de poudre de potiron, d’épices et de piments Bhut Jolokia. Longtemps considéré comme le piment le plus fort au monde, ce condiment peut s’utiliser de bien des façons ! Voici quelques exemples :
    - 1 cuillère à café dans un vin...
    Le pumpkin spiced mix est un condiment astucieux composé de poudre de potiron, d’épices et de piments Bhut Jolokia. Longtemps considéré comme le piment le plus fort au monde, ce condiment peut s’utiliser de bien des façons !...
    9,90 €
    35 g (282,86 € / kg)
    Bientôt disponible
    Matshi
    Préparation à base de sel de l'île de Ré et de piment de Cayenne. Un sel pimenté qui relèvera et colorera tous vos plats.
    7,90 €
    7 g (1.128,57 € / kg)
    Bientôt disponible
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