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Moutardes
MOUTARDES
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La qualité et la personnalité de la moutarde d'Orléans reposent sur le respect d'une recette, d'un savoir-faire local et de la sélection d'ingrédients de premier choix : des graines de moutarde (Sénevé) broyées à la meule de pierre afin de préserver l'arôme de la graine, le sel de Guérande et le...
La qualité et la personnalité de la moutarde d'Orléans reposent sur le respect d'une recette, d'un savoir-faire local et de la sélection d'ingrédients de premier choix : des graines de moutarde (Sénevé) broyées à la meule de...
5,85 €
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Moutarde à la truffe d'été - Ideale pour accompagner des viandes ou parfumer subtilement une sauce.
8,00 €
Pour 80 g (100,00 € / kg)
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Pailletée et atypique, cette moutarde couleur or possède un goût très fin de truffe blanche et embellira vos viandes lors des fêtes.
4,90 €
Pour 130 g (37,69 € / kg)
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La moutarde aux herbes de Provence au vinaigre de vin blanc et champagne relève les plats qu'elle accompagne mais ne les écrase pas. Il arrive trop souvent que la moutarde, trop forte, envahisse les papilles et ne laisse plus apprécier le plat principal. Ce n'est pas le cas des moutardes Albert...
La moutarde aux herbes de Provence au vinaigre de vin blanc et champagne relève les plats qu'elle accompagne mais ne les écrase pas. Il arrive trop souvent que la moutarde, trop forte, envahisse les papilles et ne laisse plus...
3,50 €
Pour 100 g (35,00 € / kg)
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Les moutardes Albert Ménès sont douces et délicatement piquantes. Ainsi, elles permettent aux épices d’exprimer toutes leurs palettes aromatiques.
C’est le Curry Albert Ménès qui est ici utilisé pour relever cette recette. Spécialement élaboré par et pour Albert Ménès, ce Curry est composé d’épices...
Les moutardes Albert Ménès sont douces et délicatement piquantes. Ainsi, elles permettent aux épices d’exprimer toutes leurs palettes aromatiques.
C’est le Curry Albert Ménès qui est ici utilisé pour relever cette recette....
4,85 €
Pour 100 g (48,50 € / kg)
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Recette
Préparation alimentaire bio à base de moutarde au Roquefort et amandes torréfiées à l'huile d'olive
Cette moutarde possède le juste dosage entre le caractère du roquefort et le piquant. Idéale en fond de tarte salée aux poires ou en accompagnement d'endives.
5,90 €
Pour 190 g (31,05 € / kg)
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La moutarde de Normandie est une moutarde au vinaigre de cidre. Fine et forte, elle a une couleur miel aux pigments de son. Au nez, son parfum est unique et délicat, sa rondeur est impeccable, subtil mélange de fruits du verger, de senteur exotique et de mimosa.
5,35 €
Pour 280 g (19,11 € / kg)
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Le fumé du thé asocié à la saveur de sous-bois du cèpe intensifie le côté automnal de cette moutarde, qui sera idéale avec une pièce de boeuf, un gibier (marcassin ou chevreuil par exemple), une volaille (pintade, ...), ou du poisson fumé. On peut aussi l'incorporer dans une mayonnaise pour la...
Le fumé du thé asocié à la saveur de sous-bois du cèpe intensifie le côté automnal de cette moutarde, qui sera idéale avec une pièce de boeuf, un gibier (marcassin ou chevreuil par exemple), une volaille (pintade, ...), ou du...
2,95 €
Pour 100 g (29,50 € / kg)
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La moutarde aux Noix au vinaigre de vin blanc et champagne relève les plats qu'elle accompagne mais ne les écrase pas. Il arrive trop souvent que la moutarde, trop forte, envahisse les papilles et ne laisse plus apprécier le plat principal. Ce n'est pas le cas des moutardes Albert Ménès, pour...
La moutarde aux Noix au vinaigre de vin blanc et champagne relève les plats qu'elle accompagne mais ne les écrase pas. Il arrive trop souvent que la moutarde, trop forte, envahisse les papilles et ne laisse plus apprécier le plat...
3,60 €
Pour 100 g (36,00 € / kg)
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Le seau "baby" en fer est devenu un classique de la maison pour les amateurs de moutarde.
6,95 €
Pour 450 g (15,44 € / kg)
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Idéale en accompagnement de produits de la mer, mais aussi tatakis de boeuf ou de thon, cette moutarde possède des saveurs en provenance du Japon.
4,20 €
Pour 130 g (32,31 € / kg)
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Une moutarde aux saveurs puissantes du citron et à l'arôme naturel du thym, qui accompagnera idéalement vos viandes, poissons et salades.
5,80 €
Pour 130 g (44,62 € / kg)
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Cette moutarde est le symbole culinaire de la Bourgogne.
1,90 €
Pour 100 g (19,00 € / kg)
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Découvrez la moutarde à l’estragon, La Grande Épicerie de Paris
2,20 €
Pour 100 g (22,00 € / kg)
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Découvrez la moutarde à la crème de cassis de La Grande Épicerie de Paris
1,90 €
Pour 90 g (21,11 € / kg)
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Découvrez la moutarde au miel de La Grande Épicerie de Paris
1,90 €
Pour 100 g (19,00 € / kg)
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C'est un excellent choix avec de la viande blanche et plus particulièrement avec du poulet ou de l'agneau. Elle accompagne idéalement les vinaigrettes pour les salades et les tomates. elle peut aussi être ajoutée à une mayonnaise pour la viande d'une fondue bourguignonne.
2,25 €
Pour 210 g (10,71 € / kg)
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La version classique de la célèbre moutarde anglaise, qui trouvera sa place à table ou en cuisine.
4,80 €
Pour 100 g (48,00 € / kg)
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Cette moutarde particulièrement piquante accompagne les viandes, notamment le boeuf et le canard. Elle peut être également utilisée dans une vinaigrette pour relever le goût des salades et convient idéalement pour le déglaçage d'un fond de sauce.
2,70 €
Pour 200 g (13,50 € / kg)
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Elle accompagne les viandes grillées, les escalopes et côtelettes de porc. Elle peut être également utilisée pour les vinaigrettes et les mayonnaises.
2,25 €
Pour 200 g (11,25 € / kg)
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La qualité des moutardes Albert Ménès réside dans l'emploi, autant que possible, des anciens procédés de fabrication à la meule de pierre au moyen de matériel reconstitué à partir de plans anciens. Un procédé d'écrasement lent, joint à la qualité des matières premières employées, donne une moutarde...
La qualité des moutardes Albert Ménès réside dans l'emploi, autant que possible, des anciens procédés de fabrication à la meule de pierre au moyen de matériel reconstitué à partir de plans anciens. Un procédé d'écrasement lent,...
4,45 €
Pour 100 g (44,50 € / kg)
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Cette préparation à base de moutarde aux herbes folles apportera une note de fraicheur à vos mets.
5,80 €
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Le Poivre au Penja ou Poivre des Oiseaux du Cameroun a été sélectionné pour agrémenter cette nouvelle moutarde.
Le Poivre Blanc de Penja exhalte un parfum de foin fraîchement coupé, relevé de notes boisées. Cette moutarde présente donc des saveurs intenses mais non piquantes, légères et subtiles.
3,95 €
Pour 100 g (39,50 € / kg)
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La qualité des moutardes Albert Ménès réside dans l'emploi, autant que possible, des anciens procédés de fabrication à la meule de pierre au moyen de matériel reconstitué à partir de plans anciens. Un procédé d'écrasement lent, joint à la qualité des matières premières employées, donne une moutarde...
La qualité des moutardes Albert Ménès réside dans l'emploi, autant que possible, des anciens procédés de fabrication à la meule de pierre au moyen de matériel reconstitué à partir de plans anciens. Un procédé d'écrasement lent,...
3,95 €
Pour 100 g (39,50 € / kg)
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Cette moutarde au jus de truffe est bien équilibrée. Elle convient idéalement aux viandes rouges grillées.
7,00 €
Pour 110 g (63,64 € / kg)
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Cette moutarde est douce grâce à la mangue, qu'elle peut même se déguster à l'apéritif sur des toasts. Elle est également idéale dans les recettes exotiques.
5,90 €
Pour 190 g (31,05 € / kg)
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Les moutardes Albert Ménès sont douces et délicatement piquantes. Ainsi, elles permettent aux épices d’exprimer toutes leurs palettes aromatiques.
Précurseur en terme d’innovation, Albert Ménès a mis au point le mélange 5 baies dans les années 80. C’est cette recette qui est ici utilisée, équilibre...
Les moutardes Albert Ménès sont douces et délicatement piquantes. Ainsi, elles permettent aux épices d’exprimer toutes leurs palettes aromatiques.
Précurseur en terme d’innovation, Albert Ménès a mis au point le mélange 5 baies...
4,85 €
Pour 100 g (48,50 € / kg)
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La moutarde idéale pour apporter du caractère et de la saveur à vos plats.
5,80 €
Pour 130 g (44,62 € / kg)
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La moutarde de Dijon peut être associée à toutes les viandes et poissons, ainsi que dans les vinaigrettes, les mayonnaises ou bien les sauces rémoulades. C'est le complément idéal pour tout type de viandes, du boeuf à la volaille, du porc au gibier, servies chaudes ou froides.
2,70 €
Pour 200 g (13,50 € / kg)
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Idéale dans une vinaigrette, un tartare ou simplement en accompagnement de viandes et poissons, elle s'utilise quotidiennement.
4,30 €
Pour 130 g (33,08 € / kg)
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Avec ses notes fraiches et acidulées du citron, cette moutarde associe le croquant des graines de pavot, pour parfaire vos viandes blanches, poissons, tartares ou cakes salés.
4,30 €
Pour 130 g (33,08 € / kg)
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Cette moutarde est un classique qui peut s'utiliser tous les jours, pour différentes utilisations : pour grillades, vinaigrettes, fonds de tartes...
5,90 €
Pour 190 g (31,05 € / kg)
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Toute l'authenticité d'une moutarde à l'ancienne élaborée à partir d'ingrédients biologiques.
2,40 €
Pour 190 g (12,63 € / kg)
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Ce pot blanc allie le piquant de la moutarde et le goût léger de la truffe d’été, une recette tout en subtilité pour une utilisation classique avec vos rosbifs.
5,00 €
Pour 130 g (38,46 € / kg)
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Un assortiment aux saveurs multiples pour accompagner tous vos plats: Moutarde ail, Moutarde vin blanc, Moutarde à l'ancienne et Moutarde Herbes de Provence.
5,25 €
Pour 390 g (13,46 € / kg)
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Reine des moutardes, tant par sa finesse que par son goût, elle peut être associée à toutes les viandes et poissons, nature, ou incorporée à des vinaigrettes et autres sauces chaudes ou froides.
2,40 €
Pour 210 g (11,43 € / kg)
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Toute l'authenticité de la moutarde de Dijon élaborée à partir d'ingrédients biologiques.
2,40 €
Pour 200 g (12,00 € / kg)
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L'association du thé Matcha avec ses saveurs végétales et des graines de chia sublimera vos recettes d'un esprit japonais.
4,30 €
Pour 130 g (33,08 € / kg)
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La qualité et la personnalité de la moutarde d'Orléans reposent sur le respect d'une recette, d'un savoir-faire local et de la sélection d'ingrédients de premier choix : des graines de moutarde du Val de Loire broyées à la meule de pierre afin de préserver l'arôme de la graine, le sel de Guérande...
La qualité et la personnalité de la moutarde d'Orléans reposent sur le respect d'une recette, d'un savoir-faire local et de la sélection d'ingrédients de premier choix : des graines de moutarde du Val de Loire broyées à la meule...
6,70 €
Pour 200 g (33,50 € / kg)
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La moutarde se fait nomade grâce à son conditionnement tout terrain.
1,55 €
Pour 105 g (14,76 € / kg)
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Onctueuse, fine et douce à la fois, la moutarde à la truffe magnifiera filets mignons, lapins à la moutarde... Et toutes les recettes chaudes ou froides où la moutarde a habituellement sa place.
11,90 €
Pour 100 g (119,00 € / kg)
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La moutarde de Dijon Bornibus est élaborée à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés et travaillés selon des règles très précises pour lui apporter sa finesse et son piquant.
3,00 €
Pour 250 g (12,00 € / kg)
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La moutarde aromatisée au curry apportera un piquant subtil à tous vos plats.
2,35 €
Pour 200 g (11,75 € / kg)
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Cette moutarde est une véritable explosion de saveurs en bouche. Avec son piment d'Espelette, aux accents du sud et au piquant modéré, elle sera l'alliée idéale de vos barbecues.
5,80 €
Pour 130 g (44,62 € / kg)
Bientôt disponible
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