Pâtes de blé dur

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    Al dente la salsa
    En Toscane, au coeur d’une terre classée au patrimoine de l’UNESCO, notre pastificio prépare ces pâtes exclusivement à base d’un grain de blé Bio supérieur d’origine certifiée et d’une eau de source volcanique riche en sel minéraux.
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    La Favorita
    Découvrez ces savoureuses tagliatelle aux œufs frais d'origine italienne, fabriquées uniquement avec des produits naturels.
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    Cipriani
    Les tagliarelle sont la réinterprétation des tagliatelle. Elles se marient avec toutes les sauces, mais elle atteignent leur apogée lorsqu'elles sont accompagnées des condiments les plus simples : huile d'olive, beurre, parmesan.
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    Cipriani
    Ces pâtes longues et fines sont d'une qualité qui permet une cuisson rapide tout en gardant une texture idéale pour se lier à la sauce.
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    La Favorita
    Découvrez ces savoureuses tagliatelles aux œufs et aux cèpes.
    7,10 €
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    Cipriani
    Des pâtes longues et fines de qualité supérieure, permettant de se lier à une sauce. Les épinards présents dans ces pâtes permettent de leur donner cette couleur verte.
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    Pâtes Fabre
    Découvrez ces tagliatelles au curry qui révèle un goût épicés et très savoureux.
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    La Favorita
    Découvrez ces savoureuses tagliatelles à la truffe blanche 2%, fabriquées artisanalement et riche en goût.
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    Pâtes Fabre
    Découvrez ces tagliatelles aux cèpes et bolets fabriquées selon un savoir-faire qui révèle un goût très savoureux.
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    La Grande Épicerie de Paris
    Composées de semoule de blé dur et d’eau, les Fusilli sont aussi appelés « strozzapreti ». Originaires de Gragnano, ces pâtes vous feront connaitre les saveurs de l’Italie.
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    Pâtes Fabre
    Tagliatelles laminées à froid puis séchées à basse température comme autrefois.
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    Monograno Felicetti
    Les célèbres linguine, ces pâtes allongées et effilées dans des moules en bronze, qui souvent sont cuisinées avec des coquillages et crustacés. Ici, produites avec une semoule de blé kamut khorasan biologique, un des ancêtres du blé moderne. Ces pâtes dévoileront des notes subtiles et fruitées.
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    Ori di Napoli
    Oui, ce sont bien les célèbres pâtes avec leur forme si distinctive. Une fabrication avec de la semoule de blé dur, de la région de Gragnano. Le tout tréfilé sur bronze et un séchage très lent. Buon appetito*. *Bon appétit.
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    La Favorita
    Découvrez ces savoureuses pappardelle aux œufs, fabriquées artisanalement et riche en goût.
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    Ori di Napoli
    Une forme facilement reconnaissable pour ces pâtes, allongées, et des rainures en spirale. Une fabrication avec de la semoule de blé dur de qualité. Une délicieuse sauce tomate ou un bon ragoût de viande s'accorderont idéalement avec.
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    La Grande Épicerie de Paris
    Originaire de Gragnano, ces pâtes composées de semoule de blé dur et d’eau, sont typiques des Pouilles.
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    Ppura
    Accompagnées de sauce pesto, au fromage ou encore à la tomate, ces pâtes au blé dur seront idéales pour les soirs ou midis.
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    250 g (27,60 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Originaires de Gragnano, ces Penne Rigate composées de semoule de blé dur et d’eau, sont le symbole de la séduisante gastronomie italienne.
    4,85 €
    500 g (9,70 € / kg)
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    Cipriani
    Ces pâtes inspirées des tagliatelles, sont agrémentées d'épinards afin de leur donner cette couleur verte. Elles se marient avec toutes les sauces.
    10,25 €
    250 g (41,00 € / kg)
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    Ori di Napoli
    Des pâtes venues tout droit de Naples. Un vrai délice, qui régalera petits et grands, ce sera idéal avec une bonne sauce tomate et du parmesan.
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    500 g (11,40 € / kg)
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    Benedetto Cavalieri
    Ces penne rigate gardent un croquant incomparable à la cuisson, ainsi qu'une excellente tenue.
    4,90 €
    500 g (9,80 € / kg)
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    Pâtes Fabre
    Découvrez ces tagliatelles aux œufs fabriquées artisanalement pour encore plus de saveurs.
    3,85 €
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    Pâtes Fabre
    Pâtes faites par laminage à froid puis séchées à basse température comme autrefois.
    6,30 €
    250 g (25,20 € / kg)
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    Pâtes Fabre
    Tagliatelles laminées à froid puis séchées à basse température comme autrefois pour encore plus de saveurs.
    3,40 €
    250 g (13,60 € / kg)
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    Pâtes Fabre
    Ces pâtes sont laminées à froid puis séchées à basse température, ce qui leur confère une grande qualité.
    3,90 €
    250 g (15,60 € / kg)
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    Al dente la salsa
    En Toscane, au coeur d’une terre classée au patrimoine de l’UNESCO, notre pastificio prépare ces pâtes exclusivement à base d’un grain de blé Bio supérieur d’origine certifiée et d’une eau de source volcanique riche en sel minéraux.
    7,75 €
    500 g (15,50 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    A mi-chemin entre Spaghetti et Tagliatelle, les Linguine sont idéales avec une sauce aux palourdes ou une sauce à l’encre de seiche.
    4,85 €
    500 g (9,70 € / kg)
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    Felicetti
    Les incontournables penne rigate, ces pâtes sont une icône de la cuisine italienne. Ici, ces penne rigate bio, sont produites avec une variété de blé ancienne et unique cultivée dans les Pouilles, qui permet d'obtenir des pâtes de semoule de blé dur haut de gamme et riches en saveurs. Comme...
    Les incontournables penne rigate, ces pâtes sont une icône de la cuisine italienne. Ici, ces penne rigate bio, sont produites avec une variété de blé ancienne et unique cultivée dans les Pouilles, qui permet d'obtenir des pâtes...
    4,50 €
    500 g (9,00 € / kg)
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    La Favorita
    Découvrez ces pâtes Tajarin aux œufs très fines d'origine italienne et fabriquées avec des ingrédients de première qualité.
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    250 g (24,20 € / kg)
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    Pâtes Fabre
    Pâtes faites par laminage à froid puis séchées à basse température comme autrefois.
    4,00 €
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    Ori di Napoli
    La recette originale des pâtes venues tout droit de Naples. Un des classiques de la cuisine italienne, ce délice surprendra petits et grands, et sera idéal avec une bonne sauce tomate et du parmesan.
    5,05 €
    500 g (10,10 € / kg)
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    Al dente la salsa
    En Toscane, au coeur d’une terre classée au patrimoine de l’UNESCO, notre pastificio prépare ces pâtes exclusivement à base d’un grain de blé Bio supérieur d’origine certifiée et d’une eau de source volcanique riche en sel minéraux.
    coup de coeur
    7,75 €
    500 g (15,50 € / kg)
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    Monograno Felicetti
    Les incontournables penne rigate bio, des pâtes emblématiques de la cuisine italienne, revisités avec une semoule de blé khamut korasan. Ce blé est l'un des ancêtres du blé moderne. Une fois cuisinés, ajoutez-y du pesto, un peu de fromage râpé ou même du parmesan, cela ravira toute la famille.
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    500 g (11,90 € / kg)
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    Monograno Felicetti
    De vrais spaghettis, fabriqués à base de blé kamut khorasan biologique, qui n'est autre que l'ancêtre égyptien du blé d'aujourd'hui. Cette céréale est un blé, qui à la cuisson dans ces spaghettis dégagera des parfums de fleurs blanches, et légèrement fruitées, et des arômes de noix de macadamia et...
    De vrais spaghettis, fabriqués à base de blé kamut khorasan biologique, qui n'est autre que l'ancêtre égyptien du blé d'aujourd'hui. Cette céréale est un blé, qui à la cuisson dans ces spaghettis dégagera des parfums de fleurs...
    5,90 €
    500 g (11,80 € / kg)
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    Pâtes Fabre
    Découvrez ces torsades aux 6 saveurs fabriquées avec soin pour accompagner viandes et poissons.
    3,25 €
    250 g (13,00 € / kg)
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    Pâtes Fabre
    Spaghetti laminées à froid puis séchées à basse température comme autrefois.
    4,00 €
    250 g (16,00 € / kg)
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    Pâtes Fabre
    Découvrez ces torsades nature fabriquées fabriquées avec soin pour accompagner viandes et poissons.
    2,60 €
    250 g (10,40 € / kg)
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    Felicetti
    De véritables pâtes de blé dur italien, fabriquées avec une variété ancienne, qui produit de petits rendements très qualitatifs. Les linguines sont des pâtes traditionnelles provenant de Ligurie, ici, elles sont fabriquées avec de l'eau de montagne des Dolomites et sont étirées comme autrefois,...
    De véritables pâtes de blé dur italien, fabriquées avec une variété ancienne, qui produit de petits rendements très qualitatifs. Les linguines sont des pâtes traditionnelles provenant de Ligurie, ici, elles sont fabriquées avec...
    4,50 €
    500 g (9,00 € / kg)
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    Pâtes Fabre
    De savoureuses pâtes laminées à froid et séchées lentement à basse température. Elles sont ici travaillées avec une épice subtile et recherchée, le piment d'Espelette, qui donne un léger piquant.
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    250 g (20,20 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Originaires de Gragnano, ces Spaghetti composées de semoule de blé et d'eau, sont un classique de la cuisine italienne.
    4,85 €
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    Benedetto Cavalieri
    Ces maccheroni s'associeront idéalement dans une recette au poulet, citron et sauge.
    6,30 €
    500 g (12,60 € / kg)
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    Ori di Napoli
    Oui, encore une forme différente de pâtes, on dirait de petits coquillages. Cette forme permet de cuisiner facilement des plats de pâtes farcies.
    5,05 €
    375 g (13,47 € / kg)
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    Pâtes Fabre
    Pâtes faites par laminage à froid puis séchées à basse température comme autrefois.
    4,20 €
    250 g (16,80 € / kg)
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    Pâtes Fabre
    Découvrez ces parpadelles aux cèpes bolets fabriquées avec soin révèlant un goût très savoureux.
    4,05 €
    250 g (16,20 € / kg)
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