Huiles, vinaigres et assaisonnements

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    huiles d'olives

    Panier
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    Villa Zottopera
    Une huile d'olive dédiée aux palais les plus raffinés, de catégorie supérieure, obtenue de la variété "Tonda Iblea".
    29,90 €
    75 cl (39,87 € / L)
    Panier
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    Château d'Estoublon
    Une huile d'olive biologique d'exception produite dans le Sud de la France par le célèbre Château d'Estoublon. Chaque année, des cuvées d'huile d'olive uniques sont créées avec des olives d'exception. Sur cette cuvée, sont assemblées à perfection cinq variétés, le Béruguette, la Picholine, la...
    Une huile d'olive biologique d'exception produite dans le Sud de la France par le célèbre Château d'Estoublon. Chaque année, des cuvées d'huile d'olive uniques sont créées avec des olives d'exception. Sur cette cuvée, sont...
    29,80 €
    50 cl (59,60 € / L)
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    Château d'Estoublon
    Spray huile d'olive monovariétale extra vierge
    coup de coeur
    20,10 €
    10 cl (201,00 € / L)
    Panier
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    Artisan de la truffe
    Une huile d’olive aromatisée à la truffe blanche pour accompagner tous vos plats froids et chauds. Cette huile se déguste à froid, ce n'est pas une huile de cuisson
    27,60 €
    25 cl (110,40 € / L)
    Panier
    0 0.0 100
    Kalios
    Une huile d'olive vierge extra, certifiée bio sélectionnée spécialement par le chef Juan Arbelaez. Cette huile de haute qualité et raffinée est originaire de Grèce. Elle est produite à base d'une seule et unique variété la « Koroneiki », les olives sont récoltées à la main sur des arbres...
    Une huile d'olive vierge extra, certifiée bio sélectionnée spécialement par le chef Juan Arbelaez. Cette huile de haute qualité et raffinée est originaire de Grèce. Elle est produite à base d'une seule et unique variété la «...
    22,50 €
    50 cl (45,00 € / L)
    Panier
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    Alziari
    Cette huile d'olive vierge extra est issue d'un assemblage de plusieurs variétés d'olives, signature de la maison Nicolas Alziari depuis 1868. Avec un caractère onctueux et un goût sublime, cette huile dévoile des notes d'amandes, de noisettes, d'artichauts et une jolie touche fruitée. Idéal pour...
    Cette huile d'olive vierge extra est issue d'un assemblage de plusieurs variétés d'olives, signature de la maison Nicolas Alziari depuis 1868. Avec un caractère onctueux et un goût sublime, cette huile dévoile des notes...
    30,20 €
    1 L (30,20 € / L)
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    Le Baume de Bouteville
    Notes de fruits mûrs, de noix et de châtaignes. Harmonieux et ample, généreux et gourmand. Accompagne idéalement les huitres & les coquilles St Jacques, les magrets de canard et les risottos. Plébiscité par les grands chefs.
    19,00 €
    20 cl (95,00 € / L)
    Panier
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    La Grande Épicerie de Paris
    Pour les amoureux de la vinaigrette, il en existe maintenant des « toutes-prêtes » dans lesquelles il n’y a que des bonnes surprises.
    5,90 €
    375 g (15,73 € / kg)
    Panier
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    La Grande Épicerie de Paris
    L'ingrédient idéal pour les bons vivants, un pot de graisse de canard, origine France. Cela sera idéal pour cuisiner vos pommes de terre et rappeler les saveurs riches du sud-ouest : ajoutez aussi une pointe d'ail et un peu de persil et accompagnez avec une bonne pièce de bœuf. Une petite note de...
    L'ingrédient idéal pour les bons vivants, un pot de graisse de canard, origine France. Cela sera idéal pour cuisiner vos pommes de terre et rappeler les saveurs riches du sud-ouest : ajoutez aussi une pointe d'ail et un peu de...
    8,00 €
    320 g (25,00 € / kg)
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    Alziari
    Une bouteille en métal au design du 19e siècle pour cette huile d'olive vierge extra produite par la maison Nicolas Alziari depuis 1868. Cette maison historique du Sud de la France travaille avec les mêmes méthodes depuis le début, et son secret est sans aucun doute l'assemblage des olives...
    Une bouteille en métal au design du 19e siècle pour cette huile d'olive vierge extra produite par la maison Nicolas Alziari depuis 1868. Cette maison historique du Sud de la France travaille avec les mêmes méthodes depuis le...
    13,60 €
    50 cl (27,20 € / L)
    Panier
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    Kalios
    Huile d'olive vierge extra 01 Caractère - sélection du chef Christophe Aribert : huile d’olive monovariétale Koroneiki récoltée à la main en début de saison. Fruité vert intense, notes de noisettes vertes. Idéale pour vos salades, légumes vapeurs et crudités.
    19,80 €
    50 cl (39,60 € / L)
    Panier
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    La Grande Épicerie de Paris
    L’huile de sésame grillé est savoureuse, elle sublimera votre cuisine.
    coup de coeur
    7,50 €
    25 cl (30,00 € / L)
    Panier
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    Château d'Estoublon
    L'olive Picholine est une variété d'olive très aromatique au délicieux goût de noisette. Le château d'Estoublon utilise ce fruit cueilli à maturité afin de réaliser son huile d'olive Picholine. Ses arômes se marieront Idéalement au goût d'un carpaccio et viendront relever un tartare de poisson.
    29,10 €
    50 cl (58,20 € / L)
    Panier
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    La Grande Épicerie de Paris
    Le vinaigre de cépage Merlot. Ses arômes évoquent les fruits rouges tels que myrtilles, mûres et cassis. Il sera idéal en accompagnement de vos salades et pour déglacer vos viandes rouges.
    6,80 €
    250 g (27,20 € / kg)
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    Al dente la salsa
    Introduite par les Grecs au VIe siècle avant J.C, la Rotondella cultivar est une variété du Mont Picentini. Issue de l’agriculture biologique, son arôme fruité vert, d’artichaut, son amertume et son retour légèrement poivré, font de cette monocultivar une huile vivace d’une grande qualité. La...
    Introduite par les Grecs au VIe siècle avant J.C, la Rotondella cultivar est une variété du Mont Picentini. Issue de l’agriculture biologique, son arôme fruité vert, d’artichaut, son amertume et son retour légèrement poivré, font...
    22,95 €
    50 cl (45,90 € / L)
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    La Grande Épicerie de Paris
    C’est à la fin des vendanges et du processus de vinification que les pépins de raisin sont transformés pour faire de l’huile. Commence alors un procédé long et fastidieux. Les pépins sont si petits et si abrasifs que de puissantes machines sont nécessaires pour les presser.
    4,90 €
    25 cl (19,60 € / L)
    Panier
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    José Paez Lobato
    Issu de la fermentation de vins d'origine espagnole, ce vinaigre de Xérès sera idéal en accompagnement de plats chauds et froids. Son goût boisé et légèrement acidulé se mariera également très bien avec une salade de fruits.
    12,20 €
    25 cl (48,80 € / L)
    Panier
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    Le Amantine
    Cette huile à la couleur vert doré, aux arômes épicés de fruits verts n'est pas sans rappeler la saveur du basilic. Sa texture pleine de délicatesse révèle une personnalité particulière en bouche. Fruité Vert de moyenne intensité, cette huile d’olive vierge extra de catégorie supérieure s’ouvre au...
    Cette huile à la couleur vert doré, aux arômes épicés de fruits verts n'est pas sans rappeler la saveur du basilic. Sa texture pleine de délicatesse révèle une personnalité particulière en bouche. Fruité Vert de moyenne...
    25,95 €
    50 cl (51,90 € / L)
    Panier
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    Huilerie Beaujolaise
    Huile de pistache est très corsée en saveur. Elle se marie idéalement avec un vinaigre de framboise ou vinaigre balsamique, sur des avocats.
    30,70 €
    25 cl (122,80 € / L)
    Panier
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    Château d'Estoublon
    Beruguette : Végétale, ardente, puissante. Saveur d'artichaut et de noisette verte. Elle possède une certaine amertume avec un côté piquant et épicé très caractèristique. Les amateurs l'utiliseront pour braiser des poissons, des volailles, sur des poireaux, des tomates, des pissaladières. Donne...
    Beruguette : Végétale, ardente, puissante. Saveur d'artichaut et de noisette verte. Elle possède une certaine amertume avec un côté piquant et épicé très caractèristique. Les amateurs l'utiliseront pour braiser des poissons, des...
    coup de coeur
    29,10 €
    50 cl (58,20 € / L)
    Panier
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    Pensato
    Vinaigre balsamique - Aceto Balsamico di Modena IGP.
    20,65 €
    25 cl (82,60 € / L)
    Panier
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    Artisan de la truffe
    La saveur aigre douce du vinaigre balsamique associée à l’intensité du jus de truffe : parfait pour assaisonner vos salades, carpaccios, viandes et tartares.
    15,05 €
    10 cl (150,50 € / L)
    Panier
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    La Grande Épicerie de Paris
    Une savoureuse huile d'olive de catégorie supérieure produite à base d'une seule variété d'olive, la Lucques, qui est une des meilleurs olives, avec ses notes douces et sa texture fondante. On retrouve cette variété facilement dans le Languedoc. Cette huile d'olive premium sera idéale pour...
    Une savoureuse huile d'olive de catégorie supérieure produite à base d'une seule variété d'olive, la Lucques, qui est une des meilleurs olives, avec ses notes douces et sa texture fondante. On retrouve cette variété facilement...
    15,95 €
    25 cl (63,80 € / L)
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    Martin Pouret
    Ce vinaigre d'Orléans de vin blanc est élaboré selon le procédé d'Orléans qui est la conjonction entre le terroir, l'air et le temps. Nous avons enrichi ce vinaigre d'Orléans de jus de framboise.
    6,90 €
    25 cl (27,60 € / L)
    Panier
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    Huilerie Beaujolaise
    Cette huile accompagnera vos salades. Sa saveur puissante en bouche et ses notes de praliné sauront séduire vos convives, utilisée comme beurre en jus de viande ou sur vos légumes et fromages de chèvre.
    15,05 €
    25 cl (60,20 € / L)
    Panier
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    A l'Olivier
    Découvrez cette préparation naturellement aromatisée au citron de Menton, idéal pour accompagner vos plats.
    8,50 €
    25 cl (34,00 € / L)
    Panier
    0 0.0 100
    A l'Olivier
    Découvrez ce savoureux vinaigre de vin rouge parfumé à l'échalote, idéal pour assaisonner vos salades et légumes.
    3,80 €
    25 cl (15,20 € / L)
    Panier
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    Kalios
    En fin de saison, en Grèce, les olives Koroneiki sont fraîchement récoltées lorsqu’elles sont violettes afin de produire cette huile monovariétale. Une huile qui se différencie de par sa finesse et sa légèreté en bouche. Son faible taux d’acidité, lui permet de se classer au sein des plus grands...
    En fin de saison, en Grèce, les olives Koroneiki sont fraîchement récoltées lorsqu’elles sont violettes afin de produire cette huile monovariétale. Une huile qui se différencie de par sa finesse et sa légèreté en bouche. Son...
    19,80 €
    50 cl (39,60 € / L)
    Panier
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    Le Baume de Bouteville
    Une jolie bouteille au design épuré qui renferme un vinaigre d'exception à la couleur dorée. Ce vinaigre est issu d'une triple maturation dans des anciens fûts de Cognac, dans les caves du village de Bouteville, produit de façon artisanale. Il vieillit pendant minimum 3 ans afin de développer ses...
    Une jolie bouteille au design épuré qui renferme un vinaigre d'exception à la couleur dorée. Ce vinaigre est issu d'une triple maturation dans des anciens fûts de Cognac, dans les caves du village de Bouteville, produit de façon...
    9,95 €
    20 cl (49,75 € / L)
    Panier
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    Artisan de la truffe
    Une huile d’olive aromatisée à la truffe blanche pour accompagner tous vos plats froids et chauds. Sa touche aillée en fait l’alliée idéale pour un plat de pâtes. Cette huile se déguste à froid, ce n'est pas une huile de cuisson
    14,00 €
    100 g (140,00 € / kg)
    Panier
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    Fallot
    Ce vinaigre produit à partir de vin blanc de cépage Chardonnay sera votre allié idéal en cuisine.
    5,45 €
    2 cl (218,00 € / L)
    Panier
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    Château d'Estoublon
    Flacon huile d'olive vierge extra couture
    55,00 €
    75 cl (73,33 € / L)
    Panier
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    La Grande Épicerie de Paris
    Ce vinaigre de vin rouge au jus de framboise à 7% d'acidité est authentique et savoureux. Il apporte le goût savoureux de vrais fruits dans toutes les vinaigrettes et en déglaçage de foie gras ou magret de canard.
    4,90 €
    250 g (19,60 € / kg)
    Panier
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    Terre Exotique
    Ce vinaigre balsamique parfumera salades, glaces et compotées d'oignons, grâce à son aspect liquoreux et sucré.
    24,40 €
    280 g (87,14 € / kg)
    Panier
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    Huilerie Beaujolaise
    Cette huile réhaussera la saveur de vos soupes et minestrones grâce à sa douceur et son arôme évoquant le champignon.
    29,30 €
    25 cl (117,20 € / L)
    Panier
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    La Grande Épicerie de Paris
    Les amoureux de la vinaigrette seront conquis par cette sauce vinaigrette à la moutarde de Dijon.
    5,30 €
    375 g (14,13 € / kg)
    Panier
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    Le Baume de Bouteville
    Une bouteille pleine de richesses et de saveurs signée par la maison Baume de Bouteville, qui produit indéniablement certains des meilleurs vinaigres de France, ce « Végétal » est issu d'une triple maturation affinée en fûts d'acacia et dévoile des notes vertes et végétales élégantes et riches,...
    Une bouteille pleine de richesses et de saveurs signée par la maison Baume de Bouteville, qui produit indéniablement certains des meilleurs vinaigres de France, ce « Végétal » est issu d'une triple maturation affinée en fûts...
    10,95 €
    20 cl (54,75 € / L)
    Panier
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    Le Baume de Bouteville
    Un magnifique vinaigre digne de la haute gastronomie. Ce vinaigre est issu d'une triple maturation, affiné en fût de chêne français. La maison Baume de Bouteville, basée en Charente, est spécialisée dans les vinaigres haut de gamme et propose ici un condiment aux notes fumées qui s'accordera...
    Un magnifique vinaigre digne de la haute gastronomie. Ce vinaigre est issu d'une triple maturation, affiné en fût de chêne français. La maison Baume de Bouteville, basée en Charente, est spécialisée dans les vinaigres haut de...
    10,95 €
    20 cl (54,75 € / L)
    Panier
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    Artisan de la truffe
    Avec sa note musquée, cette huile se déguste à froid pour assaisonner une salade, un risotto ou un écrasé de pommes de terre Artisan de la Truffe.
    13,00 €
    100 g (130,00 € / kg)
    Panier
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    Huilerie Vigean
    Découvrez l'huile vierge de noix de coco biologique de la Huilerie Vigean à La Grande Epicerie de Paris.
    8,30 €
    25 cl (33,20 € / L)
    Panier
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    Sur les Quais
    Cette huile pleine d'élégance vient tout droit de la Catalogne. Produite tout en respectant les traditions, elle livre des notes fruitées et végétales avec une pointe d'épice en fin de bouche. Ce sera le compagnon idéal pour vos plats de pâtes.
    19,20 €
    50 cl (38,40 € / L)
    Panier
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    La Grande Épicerie de Paris
    L’huile d’avocat se positionne part sa couleur verte intense, sa texture ronde et sa saveur unique. Sa douce note fruitée la rend idéale pour vos salades, poissons et fruits de mer.
    10,50 €
    25 cl (42,00 € / L)
    Panier
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    La Grande Épicerie de Paris
    L'huile d'olive à la truffe est aujourd'hui devenue un indispensable de la cuisine. L'huile d'olive à la truffe de La Grande Épicerie de Paris est réalisée à partir de véritables morceaux de truffe noire. Elle peut être utilisée afin d'assaisonner des salades, pâtes et risottos ou pour la...
    L'huile d'olive à la truffe est aujourd'hui devenue un indispensable de la cuisine. L'huile d'olive à la truffe de La Grande Épicerie de Paris est réalisée à partir de véritables morceaux de truffe noire. Elle peut être utilisée...
    9,90 €
    10 cl (99,00 € / L)
    Panier
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    La lieutenante
    À la dégustation, le nez révèle d'intenses notes d'herbe fraîche, d'artichaud cru, de pomme et d'amande vertes. Longue en bouche, huile est souple et onctueuse, avec une finale légèrement poivrée : un parfait équilibre entre les saveurs et l'ardence, un fruité vert très parfumé avec beaucoup de...
    À la dégustation, le nez révèle d'intenses notes d'herbe fraîche, d'artichaud cru, de pomme et d'amande vertes. Longue en bouche, huile est souple et onctueuse, avec une finale légèrement poivrée : un parfait équilibre entre les...
    18,90 €
    50 cl (37,80 € / L)
    Panier
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    Château Calissanne
    Réalisée à partir d’olives Aglandau et Salonenque récoltées à pleine maturité, cette huile d’olive de Provence AOC développe d’intenses arômes d’olives noires, d’artichaut et de truffe.
    17,50 €
    50 cl (35,00 € / L)
    Panier
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    La Grande Épicerie de Paris
    Avec rondeur et fruité, ses arômes doux sont parfaits pour les salades et les crudités, pour la cuisson des volailles, et pour les poissons et coquillages.
    3,90 €
    250 g (15,60 € / kg)
    Panier
    0 0.0 100
    Martin Pouret
    Ce vinaigre d'Orléans de vin blanc est élaboré selon le procédé d'Orléans qui est la conjonction entre le terroir, l'air et le temps. Nous avons enrichi ce vinaigre d'Orléans de jus de cranberry.
    6,10 €
    25 cl (24,40 € / L)
    affiner
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