Huiles, vinaigres et assaisonnements

Une huile d'olive biologique d'exception produite dans le Sud de la France par le célèbre Château d'Estoublon. Chaque année, des cuvées d'huile d'olive uniques sont créées avec des olives d'exception. Sur cette cuvée, sont assemblées à perfection cinq variétés, le Béruguette, la Picholine, la...

Une savoureuse huile d'olive vierge extra, produite en Espagne proposée dans un bidon en aluminium, à l'effigie d'un oiseau local qui se délecte et savoure des olives tout au long de la saison. C'est un assemblage de deux variétés d'olives, les arbequina et les picual. Une « cuvée » unique, car...

Une huile d'olive dédiée aux palais les plus raffinés, de catégorie supérieure, obtenue de la variété "Tonda Iblea".

Une huile d'olive vierge extra, certifiée bio sélectionnée spécialement par le chef Juan Arbelaez. Cette huile de haute qualité et raffinée est originaire de Grèce. Elle est produite à base d'une seule et unique variété la « Koroneiki », les olives sont récoltées à la main sur des arbres...

Savoureux et plein de subtilités, ce vinaigre de vin de Reims au jus de framboise est idéal pour parfumer une salade verte ou composée et apporter une note d’originalité. Il se marie également très bien avec les salades de fruits.

La maison Vigean est spécialisée dans les huiles haut de gamme depuis 1930. Depuis 3 générations, ils sélectionnent des matières premières de qualité, comme les noix issues de l'agriculture biologique utilisées pour cette huile. Une huile vierge issue de première pression, produite comme autrefois...

La saveur aigre douce du vinaigre balsamique associée à l’intensité du jus de truffe : parfait pour assaisonner vos salades, carpaccios, viandes et tartares.

L'huilerie Vigean, fondée en 1930, est une maison française qui propose ici une huile haut de gamme de noisettes biologique. Une huile fine et riche en saveurs, avec des notes intenses, onctueuses et une finale épicée. Cela sera idéal pour assaisonner et accompagner vos crudités et certains...

L’huile d’olive vierge extra, bouteille « Pirate » du château d’Estoublon est extraite et obtenue directement à partir des olives grecques Athinio et Koroneiki, et uniquement par des procédés mécaniques. Elle révèle des saveurs intenses et fruitées qui sublimeront tous vos plats.

Ce vinaigre réserve couleur acajou est vieilli au moins 2 ans en fûts de chêne américain. Sa longueur en bouche, son acidité et ses arômes intenses et mordants de fruits secs et de réglisse en font le condiment idéal pour assaisonner tout en finesse les mets les plus délicats.

Un vinaigre de cidre de pommes français et bio non pasteurisé qui sera idéal pour découvrir de nouvelles saveurs, revisiter vos sauces et vos recettes maison, ou préparer des marinades.

Issu de la fermentation de vins d'origine espagnole, ce vinaigre de Xérès sera idéal en accompagnement de plats chauds et froids. Son goût boisé et légèrement acidulé se mariera également très bien avec une salade de fruits.

L'histoire entre la famille Giusti et le vinaigre Balsamique commence au début du XVIe siècle quand Giovanni Giusti obtint la licence nécessaire à la vente et à la fabrication de condiments vinaigrés. Héritier du savoir-faire de ses ancêtres, Giusseppe Giusti ne mit la recette de ce vinaigre si...

Huile d'olive vierge extra 01 Caractère - sélection du chef Christophe Aribert : huile d’olive monovariétale Koroneiki récoltée à la main en début de saison. Fruité vert intense, notes de noisettes vertes. Idéale pour vos salades, légumes vapeurs et crudités.

Vinaigre balsamique - Aceto Balsamico di Modena IGP.

La Lieutenante, c'est tout simplement une histoire de famille, de passion, de transmission et de savoir-faire. Cette maison familiale est basée dans la vallée des Baux-de-Provence. Dans cette bouteille, elle propose une magnifique huile d'olive vierge extra bio AOP, extraite à froid juste après la...

L’huile vierge de noix est un produit issu d’un savoir-faire lui donnat un savoureux goût fruité sans amertume.

C’est l'un des snacks préférés des Thaïlandais et une fierté nationale. Ce kit permet de réaliser rapidement et simplement de délicieuses brochettes satay. Coupez la viande, mélangez-la avec la marinade, enfilez les morceaux sur les brochettes en bambou, grillez-les au four ou à la poêle et le tour...

Obtenu à partir du moût de raisin Lambrusco et Trebbiano, acétifié et fermenté, puis vieilli en fûts de bois précieux pendant 4 ans, ce vinaigre balsamique de Modène est un produit haut de gamme au goût d'exception. Il viendra enrichir les entrées et salades, les légumes ou les déglaçages.

Une bouteille qui renferme un vinaigre balsamique de Modène IGP bio, classé 3 feuilles. Il est signé Acetum qui produit ces vinaigres depuis 1906 en Émilie-Romagne, dans le nord de l’Italie. Ce balsamique se dévoile avec des notes intenses et riches et sera idéal pour agrémenter vos salades, plats...

Le balsamique blanc est une spécialité culinaire de Modène.