Huiles, vinaigres et assaisonnements

Huiles, vinaigres et assaisonnements

Ajouter du piquant à son plat, relever des arômes insoupçonnés ou bien ennoblir un plat d'apparence simple : les assaisonnements ont de multiples rôles et peuvent transformer une recette du quotidien en un plat d'exception. Huiles d'olive de Provence ou aromatisées à la truffe, vinaigre de cidre ou balsamique blanc : le repas gastronomique n'est plus qu'à un clic !

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    GEP

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    Château d'Estoublon
    Une huile d'olive biologique d'exception produite dans le Sud de la France par le célèbre Château d'Estoublon. Chaque année, des cuvées d'huile d'olive uniques sont créées avec des olives d'exception. Sur cette cuvée, sont assemblées à perfection cinq variétés, le Béruguette, la Picholine, la...
    Une huile d'olive biologique d'exception produite dans le Sud de la France par le célèbre Château d'Estoublon. Chaque année, des cuvées d'huile d'olive uniques sont créées avec des olives d'exception. Sur cette cuvée, sont...
    31,50 €
    50 cl (63,00 € / L)
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    Alziari
    Une bouteille en métal au design du 19e siècle pour cette huile d'olive vierge extra produite par la maison Nicolas Alziari depuis 1868. Cette maison historique du Sud de la France travaille avec les mêmes méthodes depuis le début, et son secret est sans aucun doute l'assemblage des olives...
    Une bouteille en métal au design du 19e siècle pour cette huile d'olive vierge extra produite par la maison Nicolas Alziari depuis 1868. Cette maison historique du Sud de la France travaille avec les mêmes méthodes depuis le...
    14,05 €
    50 cl (28,10 € / L)
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    Vea
    Une savoureuse huile d'olive vierge extra, produite en Espagne proposée dans un bidon en aluminium, à l'effigie d'un oiseau local qui se délecte et savoure des olives tout au long de la saison. C'est un assemblage de deux variétés d'olives, les arbequina et les picual. Une « cuvée » unique, car...
    Une savoureuse huile d'olive vierge extra, produite en Espagne proposée dans un bidon en aluminium, à l'effigie d'un oiseau local qui se délecte et savoure des olives tout au long de la saison. C'est un assemblage de deux...
    11,60 €
    50 cl (23,20 € / L)
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    Pensato
    Cette huile d'olive a été élaborée à partir d'olives fermes et juteuses. Elles ont été sélectionnées avec soin et pressées à froid.
    25,00 €
    50 cl (50,00 € / L)
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    Villa Zottopera
    Une huile d'olive dédiée aux palais les plus raffinés, de catégorie supérieure, obtenue de la variété "Tonda Iblea".
    31,65 €
    75 cl (42,20 € / L)
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    Arvum
    Partenaire de la grande cuisine, ce vinaigre aigre-doux fait à partir de vin doux naturel Pedro Ximenez est fruité et possède une grande allonge. Idéal pour les assaisonnements, les macérations ou les réductions, il est aussi délicieux sur le gibier, le poisson et les légumes secs.
    7,40 €
    25 cl (29,60 € / L)
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    Kalios
    Une huile d'olive vierge extra, certifiée bio sélectionnée spécialement par le chef Juan Arbelaez. Cette huile de haute qualité et raffinée est originaire de Grèce. Elle est produite à base d'une seule et unique variété la « Koroneiki », les olives sont récoltées à la main sur des arbres...
    Une huile d'olive vierge extra, certifiée bio sélectionnée spécialement par le chef Juan Arbelaez. Cette huile de haute qualité et raffinée est originaire de Grèce. Elle est produite à base d'une seule et unique variété la «...
    25,55 €
    50 cl (51,10 € / L)
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    Les Abeilles de Malescot
    Cette huile vierge de tournesol biologique du Domaine de Malescot est produite en famille dans le Lot-et-Garonne. La graine est pressée à froid à très faible vitesse, afin que l’huile conserve ses qualités nutritionnelles et arômes.
    11,90 €
    75 cl (15,87 € / L)
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    Clovis
    Savoureux et plein de subtilités, ce vinaigre de vin de Reims au jus de framboise est idéal pour parfumer une salade verte ou composée et apporter une note d’originalité. Il se marie également très bien avec les salades de fruits.
    5,25 €
    25 cl (21,00 € / L)
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    Maison de la Truffe
    Une irrésistible huile d'olive vierge extra, produite en Italie, infusée avec de la truffe blanche. Cette préparation culinaire haut de gamme sera idéale pour agrémenter vos plats de pâtes fraîches, voire même vos sauces. Une sélection de La Maison de la Truffe.
    23,90 €
    10 cl (239,00 € / L)
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    Vigean
    La maison Vigean est spécialisée dans les huiles haut de gamme depuis 1930. Depuis 3 générations, ils sélectionnent des matières premières de qualité, comme les noix issues de l'agriculture biologique utilisées pour cette huile. Une huile vierge issue de première pression, produite comme autrefois...
    La maison Vigean est spécialisée dans les huiles haut de gamme depuis 1930. Depuis 3 générations, ils sélectionnent des matières premières de qualité, comme les noix issues de l'agriculture biologique utilisées pour cette huile....
    14,25 €
    25 cl (57,00 € / L)
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    Clovis
    Élaboré à partir des vins de dégorgement de Champagne, ce vinaigre de Reims vieilli un an en fûts de chêne possède un bouquet ample et boisé, ainsi qu’une finesse unique. Il convient idéalement à tout type d'assaisonnement, vinaigrettes et sauces.
    6,45 €
    50 cl (12,90 € / L)
    null
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    Artisan de la truffe
    La saveur aigre douce du vinaigre balsamique associée à l’intensité du jus de truffe : parfait pour assaisonner vos salades, carpaccios, viandes et tartares.
    16,90 €
    10 cl (169,00 € / L)
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    Fondo Montebello
    L'authentique vinaigre balsamique de Modène issu de vinaigre de vin et de moût de raisin cuit. Une aromatique d'exception, il sera idéal pour agrémenter les salades de légumes frais, ou alors accompagner un bon parmesan ou bien une bonne viande. Savoureux!
    31,30 €
    25 cl (125,20 € / L)

    madeleines à l'huile d'olive

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    Metáfora
    Issue d'oliviers centenaires et millénaires, cette huile d’olive vierge extra est un produit rare au goût amer et épicé. Les olives sont pressées à froid le jour de la récolte pour conserver leurs saveurs. Elle est idéale pour assaisonner les plats à froid ou simplement pour être dégustée avec un...
    Issue d'oliviers centenaires et millénaires, cette huile d’olive vierge extra est un produit rare au goût amer et épicé. Les olives sont pressées à froid le jour de la récolte pour conserver leurs saveurs. Elle est idéale pour...
    coup de coeur
    16,90 €
    50 cl (33,80 € / L)
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    Huilerie Vigean
    L'huilerie Vigean, fondée en 1930, est une maison française qui propose ici une huile haut de gamme de noisettes biologique. Une huile fine et riche en saveurs, avec des notes intenses, onctueuses et une finale épicée. Cela sera idéal pour assaisonner et accompagner vos crudités et certains...
    L'huilerie Vigean, fondée en 1930, est une maison française qui propose ici une huile haut de gamme de noisettes biologique. Une huile fine et riche en saveurs, avec des notes intenses, onctueuses et une finale épicée. Cela sera...
    17,25 €
    25 cl (69,00 € / L)
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    Clovis
    Cette recette originale mêle habilement le vinaigre de vin de Champagne-Ardenne, l’huile de tournesol et bien sûr la savoureuse moutarde de Reims. Son goût, ni trop piquant ni trop léger, est idéal pour assaisonner les salades, les crudités ou encore les grillades.
    4,55 €
    55 cl (8,27 € / L)
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    Château d'Estoublon
    L’huile d’olive vierge extra, bouteille « Pirate » du château d’Estoublon est extraite et obtenue directement à partir des olives grecques Athinio et Koroneiki, et uniquement par des procédés mécaniques. Elle révèle des saveurs intenses et fruitées qui sublimeront tous vos plats.
    59,90 € 79,90 €
    1.60 L (37,44 € / L)
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    La Grande Épicerie de Paris
    L’huile d’avocat se positionne part sa couleur verte intense, sa texture ronde et sa saveur unique. Sa douce note fruitée la rend idéale pour vos salades, poissons et fruits de mer.
    10,90 €
    25 cl (43,60 € / L)
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    Arvum
    Ce vinaigre réserve couleur acajou est vieilli au moins 2 ans en fûts de chêne américain. Sa longueur en bouche, son acidité et ses arômes intenses et mordants de fruits secs et de réglisse en font le condiment idéal pour assaisonner tout en finesse les mets les plus délicats.
    6,75 €
    25 cl (27,00 € / L)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Le vinaigre de cépage Merlot. Ses arômes évoquent les fruits rouges tels que myrtilles, mûres et cassis. Il sera idéal en accompagnement de vos salades et pour déglacer vos viandes rouges.
    6,80 €
    250 g (27,20 € / kg)
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    Les 3 Chouettes
    Un vinaigre de cidre de pommes français et bio non pasteurisé qui sera idéal pour découvrir de nouvelles saveurs, revisiter vos sauces et vos recettes maison, ou préparer des marinades.
    4,75 €
    25 cl (19,00 € / L)
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    Moulin Cornille
    Cette « huile nouvelle » est produite au moulin Cornille, selon les traditions, en faisant maturer les olives dans un grenier pendant quelques jours. Elle a un goût unique et est pleine de douceur, elle s'accordera idéalement tout au long de l'année avec de bonnes crudités, salades et fromages.
    20,75 €
    50 cl (41,50 € / L)
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    José Paez Lobato
    Issu de la fermentation de vins d'origine espagnole, ce vinaigre de Xérès sera idéal en accompagnement de plats chauds et froids. Son goût boisé et légèrement acidulé se mariera également très bien avec une salade de fruits.
    12,70 €
    25 cl (50,80 € / L)
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    Piazza Grande
    Chez Piazza Grande, une couronne est approximativement égale à trois ans. Ce vinaigre balsamique de Modène d’une quinzaine d’années est donc un véritable élixir plein de caractère à utiliser avec parcimonie pour sublimer les plats de l’entrée au dessert.
    34,50 €
    320 g (107,81 € / kg)
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    Albert Ménès
    L'histoire entre la famille Giusti et le vinaigre Balsamique commence au début du XVIe siècle quand Giovanni Giusti obtint la licence nécessaire à la vente et à la fabrication de condiments vinaigrés. Héritier du savoir-faire de ses ancêtres, Giusseppe Giusti ne mit la recette de ce vinaigre si...
    L'histoire entre la famille Giusti et le vinaigre Balsamique commence au début du XVIe siècle quand Giovanni Giusti obtint la licence nécessaire à la vente et à la fabrication de condiments vinaigrés. Héritier du savoir-faire de...
    24,35 €
    25 cl (97,40 € / L)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Vierge extra, cette huile d’olive de catégorie supérieure est obtenue directement des olives extraites à froid et se caractérise par sa grande qualité. L'Appellation d'Origine Contrôlée Huile d'Olive d'Aix-en-Provence vous garantit son goût irréprochable. Idéale pour assaisonner vos salades et...
    Vierge extra, cette huile d’olive de catégorie supérieure est obtenue directement des olives extraites à froid et se caractérise par sa grande qualité. L'Appellation d'Origine Contrôlée Huile d'Olive d'Aix-en-Provence vous...
    coup de coeur
    18,90 €
    50 cl (37,80 € / L)

    Kalios HUILE

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    La Grande Épicerie de Paris
    C’est à la fin des vendanges et du processus de vinification que les pépins de raisin sont transformés pour faire de l’huile. Commence alors un procédé long et fastidieux. Les pépins sont si petits et si abrasifs que de puissantes machines sont nécessaires pour les presser.
    4,95 €
    25 cl (19,80 € / L)
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    Kalios
    Huile d'olive vierge extra 01 Caractère - sélection du chef Christophe Aribert : huile d’olive monovariétale Koroneiki récoltée à la main en début de saison. Fruité vert intense, notes de noisettes vertes. Idéale pour vos salades, légumes vapeurs et crudités.
    22,05 €
    50 cl (44,10 € / L)
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    Leonardi
    C’est la « Rolls » des vinaigres. Vieilli pendant 10 ans en fûts de bois précieux, ce vinaigre balsamique accompagne les grands chefs du monde entier et est notamment servi au palais de l'Élysée et au Palais Princier de Monaco. Rien que ça !
    67,65 €
    25 cl (270,60 € / L)
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    Pensato
    Vinaigre balsamique - Aceto Balsamico di Modena IGP.
    20,95 €
    25 cl (83,80 € / L)
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    Archie
    Ce vinaigre de cidre bio, non pasteurisé et non filtré possède une saveur unique légèrement acidulée qui permet de le consommer tel quel. Il peut même s'utiliser en cosmétique pour la peau et les cheveux ! Et depuis peu, il a rejoint les cuisines de l'Élysée !
    14,90 €
    50 cl (29,80 € / L)
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    La Lieutenante
    La Lieutenante, c'est tout simplement une histoire de famille, de passion, de transmission et de savoir-faire. Cette maison familiale est basée dans la vallée des Baux-de-Provence. Dans cette bouteille, elle propose une magnifique huile d'olive vierge extra bio AOP, extraite à froid juste après la...
    La Lieutenante, c'est tout simplement une histoire de famille, de passion, de transmission et de savoir-faire. Cette maison familiale est basée dans la vallée des Baux-de-Provence. Dans cette bouteille, elle propose une...
    23,25 €
    50 cl (46,50 € / L)
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    Château d'Estoublon
    Beruguette : Végétale, ardente, puissante. Saveur d'artichaut et de noisette verte. Elle possède une certaine amertume avec un côté piquant et épicé très caractèristique. Les amateurs l'utiliseront pour braiser des poissons, des volailles, sur des poireaux, des tomates, des pissaladières. Donne...
    Beruguette : Végétale, ardente, puissante. Saveur d'artichaut et de noisette verte. Elle possède une certaine amertume avec un côté piquant et épicé très caractèristique. Les amateurs l'utiliseront pour braiser des poissons, des...
    coup de coeur
    31,50 €
    50 cl (63,00 € / L)
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    La Grande Épicerie de Paris
    L’huile vierge de noix est un produit issu d’un savoir-faire lui donnat un savoureux goût fruité sans amertume.
    9,90 €
    25 cl (39,60 € / L)
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    0 0.0 0.0
    La Grande Épicerie de Paris
    L’huile de sésame grillé est savoureuse, elle sublimera votre cuisine.
    8,10 €
    25 cl (32,40 € / L)
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    Desiam
    C’est l'un des snacks préférés des Thaïlandais et une fierté nationale. Ce kit permet de réaliser rapidement et simplement de délicieuses brochettes satay. Coupez la viande, mélangez-la avec la marinade, enfilez les morceaux sur les brochettes en bambou, grillez-les au four ou à la poêle et le tour...
    C’est l'un des snacks préférés des Thaïlandais et une fierté nationale. Ce kit permet de réaliser rapidement et simplement de délicieuses brochettes satay. Coupez la viande, mélangez-la avec la marinade, enfilez les morceaux sur...
    5,60 €
    100 g (56,00 € / kg)
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    Mutti
    Le vinaigre de tomate de Mutti est issu d'une recette simple et naturelle : tomates mûres, pour un goût unique. Découvrez son parfum savoureux, idéal pour assaisonner vos salades ou pour les marinades de poisson. A déguster !
    6,50 €
    530 g (12,26 € / kg)
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    0 0.0 100
    Leonardi
    Obtenu à partir du moût de raisin Lambrusco et Trebbiano, acétifié et fermenté, puis vieilli en fûts de bois précieux pendant 4 ans, ce vinaigre balsamique de Modène est un produit haut de gamme au goût d'exception. Il viendra enrichir les entrées et salades, les légumes ou les déglaçages.
    30,05 €
    25 cl (120,20 € / L)
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    Kalios
    Ce bidon renferme une savoureuse huile d'olive vierge extra produite en Grèce, dans la région du Péloponnèse et infusée avec du thym frais. Cette entreprise familiale produit, grâce à ses oliveraies, ses propres olives et ses huiles, et sélectionne également des productions haut de gamme de...
    Ce bidon renferme une savoureuse huile d'olive vierge extra produite en Grèce, dans la région du Péloponnèse et infusée avec du thym frais. Cette entreprise familiale produit, grâce à ses oliveraies, ses propres olives et ses...
    11,10 €
    25 cl (44,40 € / L)
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    Acetum
    Une bouteille qui renferme un vinaigre balsamique de Modène IGP bio, classé 3 feuilles. Il est signé Acetum qui produit ces vinaigres depuis 1906 en Émilie-Romagne, dans le nord de l’Italie. Ce balsamique se dévoile avec des notes intenses et riches et sera idéal pour agrémenter vos salades, plats...
    Une bouteille qui renferme un vinaigre balsamique de Modène IGP bio, classé 3 feuilles. Il est signé Acetum qui produit ces vinaigres depuis 1906 en Émilie-Romagne, dans le nord de l’Italie. Ce balsamique se dévoile avec des...
    16,25 €
    25 cl (65,00 € / L)
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    Huilerie Beaujolaise
    Huile de pistache est très corsée en saveur. Elle se marie idéalement avec un vinaigre de framboise ou vinaigre balsamique, sur des avocats.
    33,85 €
    25 cl (135,40 € / L)
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    0 0.0 100
    Pensato
    Le balsamique blanc est une spécialité culinaire de Modène.
    16,95 €
    25 cl (67,80 € / L)

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    Azienda Agricola Jumpadu
    Une huile d'olive vierge extra, haut de gamme, produite en Sardaigne, avec la variété locale Nera di Oliena. Au nez, elle dévoile des notes de bois, de pin et d'écorce. En bouche, elle laisse découvrir une jolie amertume et des notes de réglisse. Elle sera idéale pour accompagner vos crudités et...
    Une huile d'olive vierge extra, haut de gamme, produite en Sardaigne, avec la variété locale Nera di Oliena. Au nez, elle dévoile des notes de bois, de pin et d'écorce. En bouche, elle laisse découvrir une jolie amertume et des...
    22,90 €
    50 cl (45,80 € / L)
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