Epices

EPICES

Affiner vos résultats par :
affiner
  • affiner
  • Marques
    • Marques
    • Al'fez
    • Albert Ménès
    • Eric Bur
    • La Grande Épicerie de Paris
    • La Grande Épicerie de Paris
    • Le Coq Noir
    • Madia bio
    • Terre Exotique
    • Thaï Heritage
    • Umami
    Notes
    • Notes
    • & plus (1)
    • & plus (1)
    plus
    BIO
    • BIO
    • Oui
    • Non
    Nouveauté
    • Nouveauté
    • Non
    • Oui
    Trier par
    • Trier par
    • Prix croissant
    • Prix décroissant
    • Marques
    • Meilleures ventes
    Panier
    0 0.0 0.0
    Le safran est considéré comme l'or rouge iranien. Faîtes-le infuser, il parfumera et colorera risottos, produits de la mer et desserts. Comptez 3 pistils par personne.
    14,25 €
    1 g (14.250,00 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 100
    Le curry n'est pas une épice mais un mélange de plus de dix épices. En Inde, chaque famille a sa propre recette de curry, ils peuvent être plus ou moins épicés selon leur teneur en piment.
    4,50 €
    75 g (60,00 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 100
    Découvert en Amérique du Sud, ce faux poivrier a été rapporté sur l’île de Madagascar au XIXe siècle. C’est de là que nous viennent ces jolies baies au parfum résineux, entre poivre et genièvre. Idéales avec du saumon, du foie gras, une soupe de carotte ou des tagliatelles de courgette.
    7,40 €
    25 g (296,00 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 0.0
    Cette véritable cannelle de Ceylan moulue, est à utiliser dans vos biscuits, pains d'épices, semoules orientales ou à saupoudrer délicatement sur vos chantilly et dessert glacés.
    3,60 €
    20 g (180,00 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 0.0
    Ces légers cheveux d'ange, qui ont été découpés après récolte, décorent et relèvent vos assiettes, salades et verrines.
    7,10 €
    15 g (473,33 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 100
    Dans la mythologie, le fenouil était une nourriture des Dieux et quiconque en consommait pouvait accéder à la connaissance. Il est devenu symbole de victoire lorsque les grecs remportèrent un marathon face aux perses, dans un champ de fenouil.
    3,70 €
    40 g (92,50 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 100
    Cultivé en Egypte 10 000 ans avant notre ère, le lin était plébiscité tant pour le tissage que pour l'alimentation. Son lieu d'origine reste inconnu, certains évoquant l'Asie, d'autres le bassin Méditerranéen. Introduit en France au 1er siècle par Charlemagne, sa culture s'est développée depuis...
    Cultivé en Egypte 10 000 ans avant notre ère, le lin était plébiscité tant pour le tissage que pour l'alimentation. Son lieu d'origine reste inconnu, certains évoquant l'Asie, d'autres le bassin Méditerranéen. Introduit en France...
    3,80 € 5,75 €
    95 g (40,00 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 0.0
    Le yuzu est un agrume proche du citron vert, dont les zeste seront idéals dans des préparations au chocolat, salades de crevettes, tartares de produits de la mer et même osso bucco.
    11,95 €
    20 g (597,50 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 0.0
    Utilisé dans les mezzés au Liban, ce mélange de saveurs chaudes et citronnées saura orientaliser vos légumes du soleil, viandes blanches et saumons fumés et pourquoi pas en marinade.
    5,35 €
    70 g (76,43 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 100
    Une préparation facile et rapide pour surprendre vos amis et invités lors des apéritifs. Il suffit d'ajouter un petit peu d'eau et mélanger et le tour est joué ; ensuite il reste à les façonner à la cuillère, et à les plonger dans un bain de cuisson à la friteuse. Ces accras se consommeront en...
    Une préparation facile et rapide pour surprendre vos amis et invités lors des apéritifs. Il suffit d'ajouter un petit peu d'eau et mélanger et le tour est joué ; ensuite il reste à les façonner à la cuillère, et à les plonger...
    2,70 € 4,05 €
    100 g (27,00 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 0.0
    Le curcuma réveille vos viandes, ragoûts et poissons. Son léger parfum poivré et légèrement âcre est un incontournable.
    4,50 €
    60 g (75,00 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 100
    Mélange d'épices doux pour réaliser des plats d’Asie Centrale.
    4,50 €
    10 cl (42,45 € / L)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 100
    Cette petite boîte en métal renferme un ingrédient unique qui enrichira vos plats et préparations maison. Ces baies verveine ou litsea cubeba, proviennent du Vietnam et sont très utilisées dans la cuisine locale, avec leurs notes fraîches, elles donneront un côté unique à vos plats de légumes,...
    Cette petite boîte en métal renferme un ingrédient unique qui enrichira vos plats et préparations maison. Ces baies verveine ou litsea cubeba, proviennent du Vietnam et sont très utilisées dans la cuisine locale, avec leurs notes...
    6,90 €
    60 g (115,00 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 0.0
    Très prisé dans la cuisine japonaise, le gomasio est un mélange d'épices torréfiées et de fleur de sel. A saupoudrer par pincées après cuisson sur vos crudités, salades, légumes croquants ou woks.
    6,00 €
    60 g (100,00 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 100
    L’arôme fruité et végétal de cette baie rappelle beaucoup le fruit de la passion. Broyez et saupoudrez-la juste avant de servir un poisson rôti, ou une poêlée de légumes, faites-la infuser dans de la crème pour la sauce d’une volaille ou une tarte aux poires caramélisée.
    8,20 €
    15 g (546,67 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 100
    Originaire du Bassin Méditerranéen, le cumin s'est imposé dans toutes les cuisines du monde. Dans l'esprit des Anciens, le cumin avait le pouvoir de chasser les mauvais sorts : les graines veillaient les tombes des pharaons dans les pyramides d'Égypte. Les Romains faisaient garder ces précieuses...
    Originaire du Bassin Méditerranéen, le cumin s'est imposé dans toutes les cuisines du monde. Dans l'esprit des Anciens, le cumin avait le pouvoir de chasser les mauvais sorts : les graines veillaient les tombes des pharaons dans...
    4,35 €
    75 g (58,00 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 100
    Le sésame est très populaire en Asie et au Moyen-Orient. Fruits d'une plante touffue, les graines sont naturellement libérées après séchage des gousses. Au naturel, la saveur du sésame est très discrète. Seulement trois minutes dans une poêle sèche suffisent à exhaler son parfum. Il agrémente...
    Le sésame est très populaire en Asie et au Moyen-Orient. Fruits d'une plante touffue, les graines sont naturellement libérées après séchage des gousses. Au naturel, la saveur du sésame est très discrète. Seulement trois...
    3,75 €
    80 g (46,88 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 100
    De la Méditerranée à la Chine, toutes les civilisations de l'Antiquité ont connu et adopté cette mystérieuse épice, issue de l'écorce du cannelier. Très appréciée en France au Moyen-Âge, elle disparait ensuite des habitudes culinaires. Nous l'utilisons à nouveau depuis peu.
    3,35 €
    55 g (60,91 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 0.0
    Ce mélange d'épices du Maroc est un indispensable dans les tajines et les couscous. Le raz el hanout possède des saveurs chaudes, piquantes et envoutantes qui s'accorderont également avec des plats occidentaux.
    6,70 €
    60 g (111,67 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 0.0
    L'Agar agar est très célèbre au Japon, pour son aspect gélifiant. Issu d'algues, 2g remplacent une feuille de gélatine.
    7,75 €
    30 g (258,33 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 100
    La citronnelle est une plante aromatique tropicale qui se développe principalement en Asie du sud-Est. Les tiges de cette herbacée sont coupées trois fois par an afin de préserver leur souplesse et leur tendreté. Elles sont ensuite taillées en fines lamelles avant d'être séchées.
    3,40 €
    15 g (226,67 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 100
    Vous rêvez de surprendre et de faire plaisir à vos amis ou à votre famille lors d'un barbecue, pique-nique ou apéritif avec un guacamole fait maison. Ce mélange d'épices sera l'ingrédient idéal, tout est déjà mélangé pour un guacamole aux saveurs intenses et équilibrées. Il vous suffira d'une...
    Vous rêvez de surprendre et de faire plaisir à vos amis ou à votre famille lors d'un barbecue, pique-nique ou apéritif avec un guacamole fait maison. Ce mélange d'épices sera l'ingrédient idéal, tout est déjà mélangé pour un...
    6,20 €
    55 g (112,73 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 0.0
    Ce mélange québécois sucré-salé s'accordera idéalement avec du saumon, des grillades ou des veloutés.
    9,25 €
    70 g (132,14 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 0.0
    Ce mélange d'épices pour spéculoos vous permettra de réaliser vous-même vos spéculoos maison. Il accompagne thé, café ou se concasse dans les desserts. Comptez 1 c. à c. par kilo de pâte.
    5,85 €
    60 g (97,50 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 100
    Selon la légende, le mélange pain d'épices fût apporté en France par Saint Grégoire, évêque d'Arménie réfugié à Pithiviers au Xème siècle, qui en offrait à ses visiteurs. Le pain d'épices devint une des grandes friandises de l'Europe du Moyen Âge. La pâte du pain d'épices est confectionnée à partir...
    Selon la légende, le mélange pain d'épices fût apporté en France par Saint Grégoire, évêque d'Arménie réfugié à Pithiviers au Xème siècle, qui en offrait à ses visiteurs. Le pain d'épices devint une des grandes friandises de...
    5,00 €
    70 g (71,43 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 0.0
    Ce mélange de pain d'épices peut être utilisé pour sublimer, crustacés et courges, mais aussi génoises et gâteaux.
    6,50 €
    60 g (108,33 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 100
    Ce mélange d'épices était déjà utilisé au XIXe siècle par Carême, cuisinier de Talleyrand, mais également par de nombreux rois et empereurs qui l'ajoutaient à leurs bouillons et plats mijotés.
    5,05 €
    75 g (67,33 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 100
    Belle Amazone, la fève tonka diffuse son parfum envoûtant entre vanille et caramel. Râpée ou infusée, elle prodigue chaleur à vos desserts, poissons, crustacés et viandes blanches.
    9,90 €
    45 g (220,00 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 0.0
    Chauffez avec de l'orange et du sucre dans du vin rouge. A déguster avec modération.
    4,95 €
    40 g (123,75 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 100
    Afin de célébrer ses 80 ans, la marque Eric Bur propose un coffret, composé de 5 épices et d'un moulin. Curry Madras, Sel rose de l'Himalaya, poivre noir en grains Sarawak, baies roses de Madagascar, curcuma moulu et un moulin à épices, aromates et sels, en céramique, afin de ravir les plus fins...
    Afin de célébrer ses 80 ans, la marque Eric Bur propose un coffret, composé de 5 épices et d'un moulin. Curry Madras, Sel rose de l'Himalaya, poivre noir en grains Sarawak, baies roses de Madagascar, curcuma moulu et un moulin à...
    29,90 €
    267 g (111,99 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 100
    Odeur et saveur de poivre, girofle, cannelle et coriandre. Pour préparations de charcuteries, plats cuisinés et pâtisseries.
    2,60 €
    40 g (65,00 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 100
    Les baies de sumac sont particulièrement utilisées dans la cuisine du Moyen Orient. Avec leurs saveurs acide et astringente, elles pourront apporter fraîcheur et parfum aussi bien dans les plats chauds que dans des salades composées.
    5,90 €
    45 g (131,11 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 100
    Principalement composées de cannelle, les épices pour pain d'épices accueillent aussi des fragrances d'anis, de citron et d'orange.
    2,50 €
    45 g (55,56 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 0.0
    Ce mélange permet d'assaisonner vos toasts de foie gras ou dans la préparation de vos terrines.
    6,80 €
    60 g (113,33 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 0.0
    Ce paprika fumé au bois de chêne vert sera idéal pour vos mets espagnols : tortillas, croquettes de saumon et marinades.
    6,60 €
    60 g (110,00 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 100
    C'est à Espelette, au coeur du Pays basque, que ce piment fruité et légèrement relevé est cultivé depuis quatre siècles. Le piment d'Espelette, bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée (A.O.P), ne peut être récolté que sur dix communes. Le piment d'Espelette est utilisé au Pays basque...
    C'est à Espelette, au coeur du Pays basque, que ce piment fruité et légèrement relevé est cultivé depuis quatre siècles. Le piment d'Espelette, bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée (A.O.P), ne peut être récolté que...
    13,45 €
    62 g (216,94 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 0.0
    Associé à de la sauce soja, ce mélange de 5 épices, originaire de Chine, vous fera voyager en Asie, grâce à ses saveurs subtilement anisées.
    6,20 €
    60 g (103,33 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 100
    Ce mélange d'épices d'Afrique du Nord promet un assaisonnement aux arômes intenses à vos riz ou couscous.
    3,90 €
    42 g (92,86 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 100
    Mélange d’origine chinoise, il apporte ses cinq parfums, de la saveur anisée, à la douceur de la cannelle, l’acide et le boisé de la cardamome, l’acre de la girofle et le floral du cumin. Pour parfumer le bouillon de cuisson de légumes, viandes ou poisson. Saupoudrage pour grillade de canard, porc,...
    Mélange d’origine chinoise, il apporte ses cinq parfums, de la saveur anisée, à la douceur de la cannelle, l’acide et le boisé de la cardamome, l’acre de la girofle et le floral du cumin. Pour parfumer le bouillon de cuisson de...
    2,50 €
    35 g (71,43 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 0.0
    La cannelle de Ceylan est une variété très recherchée. Elle apporte douceur, chaleur et réconfort infusée dans vos thés, cafés, vins chauds et punchs. Elle se savoure aussi râpée dans vos desserts et plats de volaille, gibier ou lapin.
    3,50 €
    4 g (875,00 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 100
    La cardamome était déjà cultivée dans les jardins de Babylone au IVème siècle av. J.-C.. Les Égyptiens la mâchaient pour se rafraîchir l'haleine et se blanchir les dents. La cardamome est cueillie au ciseau avant maturité afin d'éviter que sa coquille ne se fendille.
    4,70 €
    45 g (104,44 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 100
    Moins piquante que les curry rouges traditionnels, cette pâte de curry sera idéale pour les viandes et poulets.
    2,80 €
    110 g (25,45 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 0.0
    Des notes de réglisse et de mandarine pour sublimer une salade d'agrumes. Ces graines croquantes seront également idéales broyées sur un gateau au chocolat.
    5,95 €
    40 g (148,75 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    Panier
    0 0.0 100
    Une petite baie foncée aux notes piquantes, idéale pour remplacer un poivre ou du gingembre dans des veloutés de potimarron, de carottes ou un chutney de poires.
    9,20 €
    50 g (184,00 € / kg)
    de la livraison Colissimo offerte en France*.
    affiner
  • affiner
  • Marques
    • Marques
    • Al'fez
    • Albert Ménès
    • Eric Bur
    • La Grande Épicerie de Paris
    • La Grande Épicerie de Paris
    • Le Coq Noir
    • Madia bio
    • Terre Exotique
    • Thaï Heritage
    • Umami
    Notes
    • Notes
    • & plus (1)
    • & plus (1)
    plus
    BIO
    • BIO
    • Oui
    • Non
    Nouveauté
    • Nouveauté
    • Non
    • Oui
    Trier par
    • Trier par
    • Prix croissant
    • Prix décroissant
    • Marques
    • Meilleures ventes