Terrines et rillettes de la mer

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    Albert Ménès
    Un tartinable qui fera des heureux à l'apéritif. Ces rillettes de bar au yuzu produites en France sont signées par la maison Albert Ménès, spécialiste de l'épicerie fine depuis 1921. Vrai délice plein de fraîcheur, ces rillettes de filets de bar sont mariées avec du yuzu, un citron très raffiné aux...
    Un tartinable qui fera des heureux à l'apéritif. Ces rillettes de bar au yuzu produites en France sont signées par la maison Albert Ménès, spécialiste de l'épicerie fine depuis 1921. Vrai délice plein de fraîcheur, ces rillettes...
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    La Grande Épicerie de Paris
    Ressource historique de l’île de Groix, ce crustacé était à l’origine pêché sur les fonds de la pointe ouest de l’île. Aujourd’hui, les crabes sont pêchés en Atlantique Nord Est. Cette rillette est cuisinée afin de proposer un met savoureux.
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    12 cl (51,67 € / L)
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    Les Niçois
    Une préparation tartinable pour les amoureux des saveurs du Sud. Cette recette à base de sardines, tomates, olives noires et câpres est vraiment savoureuse. Produite de façon artisanale, cette sardinade saura apporter un petit plus à vos apéritifs ou pour des préparations de tartes salées. Un vrai...
    Une préparation tartinable pour les amoureux des saveurs du Sud. Cette recette à base de sardines, tomates, olives noires et câpres est vraiment savoureuse. Produite de façon artisanale, cette sardinade saura apporter un petit...
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    La Grande Épicerie de Paris
    Le thon blanc germon, dont la chair est très prisée, a été pêché dans l’Atlantique et préparé sur l’Île de Groix.
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    12 cl (39,17 € / L)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Joliment rosées, délicates et parfumées, les rillettes de saumon, fines et onctueuses se dégustent idéalement avec des blinis toastés accompagnés de salade légèrement vinaigrée.
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    La Grande Épicerie de Paris
    De savoureuses rillettes de truite à déguster sur toasts, en apéritif ou en entrée. Elles sont élaborées à partir de truites élevées dans la vallée du Blavet sur les eaux naturelles de la Sarre dans le Morbihan.
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    La Grande Épicerie de Paris
    Véritable symbole de l’Île de Groix, ces sardines sont légèrement salées puis confites au four avant d’être relevées au piment d’Espelette. Cela confère à la rillette une saveur particulière.
    4,70 €
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    La Grande Épicerie de Paris
    Cuisinées au beurre, échalotes et persil, les fibres délicates et fondantes de ce coquillage vous émerveilleront. Un doux mélange, agréable en bouche.
    6,50 €
    100 g (65,00 € / kg)
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    Albert Ménès
    Ces rillettes sont composées de chair de crabe et de tourteau. C'est ce qui leur donne ce goût naturellement intense. Douceur et onctuosité sont apportées par la pointe de crème fraîche qui vient compléter cette recette.
    8,15 €
    90 g (90,56 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    De savoureuses rillettes de homard aux notes fondantes et épicées qui seront idéales pour vos débuts de repas ou pour agrémenter vos apéritifs. Ce tartinable est produit à base de chair de homard et de noix de Saint-Jacques, et afin de vous régaler, il vous suffira de le déguster sur du pain frais...
    De savoureuses rillettes de homard aux notes fondantes et épicées qui seront idéales pour vos débuts de repas ou pour agrémenter vos apéritifs. Ce tartinable est produit à base de chair de homard et de noix de Saint-Jacques, et...
    7,50 €
    12 cl (62,50 € / L)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Ces rillettes à la texture onctueuse sont composées à partir de maquereau, crème, maquereau fumé, d'échalotes et de moutarde.
    4,70 €
    12 cl (39,17 € / L)
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    Albert Ménès
    Une conserve qui renferme un vrai délice, de fines et délicates rillettes de homard. Ces rillettes sont produites avec du homard bleu, l'un des crustacés les plus raffinés, ainsi que du sel de Guérande, de l'algue wakamé, une note de cognac et une pointe de piment d'Espelette. Un vrai délice qui se...
    Une conserve qui renferme un vrai délice, de fines et délicates rillettes de homard. Ces rillettes sont produites avec du homard bleu, l'un des crustacés les plus raffinés, ainsi que du sel de Guérande, de l'algue wakamé, une...
    6,70 €
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    Albert Ménès
    Ces rillettes à la texture légère sont riches en morceaux. La douceur de la crème fraîche et les saveurs des aromates se marient idéalement au noix, pour de savoureuses rillettes.
    5,80 €
    90 g (64,44 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    L’ormeau ou oreille de mer, est un gastéropode précieux qui vit à la base des hauts fonds ou sous les rochers balayés par le ressac. Le goût particulier des ormeaux confère à cette rillette des saveurs spécifiques.
    9,90 €
    12 cl (82,50 € / L)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Découvrez les rillettes de bar de ligne de La Grande Épicerie de Paris
    9,90 €
    12 cl (82,50 € / L)
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