Chutneys, confits et gelées

Chutneys, confits et gelées

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    Terre Exotique
    Une gelée à base d'un des plus célèbres piments, le piment d'Espelette. Cette recette dévoile un subtil et léger piquant, qui s'accommodera idéalement avec vos plats de viandes, mais aussi grillades, poissons et sélection de fromage. Un condiment unique sélectionné par la maison Terre Exotique,...
    Une gelée à base d'un des plus célèbres piments, le piment d'Espelette. Cette recette dévoile un subtil et léger piquant, qui s'accommodera idéalement avec vos plats de viandes, mais aussi grillades, poissons et sélection de...
    7,50 €
    90 g (83,33 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Composé de figue, de sel et d’épices, le confit de figue présente un parfum prononcé. Ce condiment d'exception sublimera votre foie gras ou fromage.
    3,80 €
    100 g (38,00 € / kg)
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    Au Bec Fin
    Savoureux caviar d'aubergines à déguster chaud en accompagnement d'une viande ou froid sur une tranche de pain de campagne.
    8,95 €
    180 g (49,72 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Ce confit d'oignon accompagnera agréablement vos foies gras, il se mariera également très bien avec vos gibiers, viandes rouges ainsi que vos fromages.
    3,80 €
    100 g (38,00 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Compagnon des fromages du Pays Basque, la gelée au Piment d’Espelette vous surprendra très agréablement avec un parmesan. Vous pouvez également l’utiliser en cuisine en accompagnement d’un morceau d’agneau cuit au four ou de gambas au wok.
    3,80 €
    100 g (38,00 € / kg)
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    Granny's Secret
    Ce confit à base de poivrons est un condiment traditionnel de Serbie, préparé à la fin de l'été, pendant la récolte des poivrons. Sur des toasts grillés pendant l'apéritif, accompagné de charcuterie et de fromages, cet ajvar sera un véritable moment de plaisir et de convivialité.
    5,90 €
    200 g (29,50 € / kg)
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    Albert Ménès
    Originaire de Malaisie et d'Inde, le citron serait issu du croisement des espèces de pamplemousse, de cédrat et de citron vert. Ce petit citron rond de la variété Beldi, choisi pour sa belle couleur et son écource fine, a mûri sous le soleil égyptien.
    8,00 €
    350 g (22,86 € / kg)
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    Albert Ménès
    Le confit de pétales de rose est une grande spécialité de la Maison Albert Ménès. Élaboré à partir de pétales de rose Centifolia, ou Rose de Mai, ce confit restitue à merveille les parfums subtils de cette fleur d'exception. Les roses Centifolia sont cueillies, au petit matin, pendant le mois de...
    Le confit de pétales de rose est une grande spécialité de la Maison Albert Ménès. Élaboré à partir de pétales de rose Centifolia, ou Rose de Mai, ce confit restitue à merveille les parfums subtils de cette fleur d'exception. Les...
    6,50 €
    280 g (23,21 € / kg)
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    Albert Ménès
    Ce confit de Sauternes à la Poire Albert Ménès accompagneraidéalement vos fromages persillés. Le sauternes est un vin légèrement sucré s’associant à la douceur de la poire, qui apporte une texture légèrement granuleuse.
    8,00 €
    100 g (80,00 € / kg)
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    Maison Arosteguy
    La gelée de piment d'Espelette est principalement obtenue avec la chair du piment d'Espelette cuite avec du sucre et de la pectine pour obtenir une gelée. Elle possède la texture d'une gelée de fruit, un goût à dominante sucrée. La note finale pimentée et fruitée qui caractérise si bien le piment...
    La gelée de piment d'Espelette est principalement obtenue avec la chair du piment d'Espelette cuite avec du sucre et de la pectine pour obtenir une gelée. Elle possède la texture d'une gelée de fruit, un goût à dominante sucrée....
    9,20 €
    100 g (92,00 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Coffret de 5 minis confits : Cerise noire au poivre de Sichuan, oignon, airelle-pomme, figue au thym et betterave-oignon.
    11,90 €
    200 g (59,50 € / kg)
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    Albert Ménès
    Laissez-vous tenter par ce savoureux confits d'oignons rouges aux épices, délicatement relevé au vinaigre et au miel d'Albert Menes ! Idéal à déguster pendant vos repas de fêtes de fin d'année, à tartiner sur une tranche de pain d'épice accompagné de foie fras.
    4,00 €
    110 g (36,36 € / kg)
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    Fauchon
    Les pétales de roses confits donnent une texture légère et savoureusement fleurie à cette préparation.
    9,00 €
    365 g (24,66 € / kg)
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    Terre Exotique
    Le yuzu possède une saveur entre le citron et la clémentine. Il réveillera vos mets sucrés et salés.
    7,95 €
    90 g (88,33 € / kg)
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    Francis Miot
    Laissez-vous par cette gelée de Francis Miot. Savoureuse, cette gelée se déguste idéalement avec du foie gras ou du saumon fumée !
    12,70 €
    100 g (127,00 € / kg)
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    Au Bec Fin
    Une recette savoureuse avec un champignon noble. Un condiment idéal pour rendre votre cuisine encore plus magique et savoureuse. A utiliser en farce pour vos volailles, ou en sauce pour vos plats de pâtes, œufs en cocotte, fromages et autres délices.
    12,60 €
    200 g (63,00 € / kg)
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    Albert Ménès
    Condiment réalisé à partir de fruits ou de légumes épicés, le chutney, spécialité britannique, a été importé en Inde par les colons. Il en a hérité son nom d'origine, chatni, signifiant "épices fortes". Depuis, la recette a été adoucie pour laisser place à un savoureux mélange cuit dans du...
    Condiment réalisé à partir de fruits ou de légumes épicés, le chutney, spécialité britannique, a été importé en Inde par les colons. Il en a hérité son nom d'origine, chatni, signifiant "épices fortes". Depuis, la recette a été...
    5,90 €
    220 g (26,82 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Condiment par excellence, cet aigre-doux d’échalotes s’associe aussi bien aux viandes qu'aux plats végétariens.
    3,80 €
    100 g (38,00 € / kg)
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    Terre Exotique
    Ce condiment est composé de figue et sublimé par les notes mentholées du poivre blanc de Penja. Idéal avec un foie gras ou un toast de fromage.
    4,80 €
    90 g (53,33 € / kg)
    Granny's Secret
    Ce condiment à base de poivrons rouges grillés, peut être servi en marinade, en sauce, ou sur une tartine de pain grillé.
    5,90 €
    200 g (29,50 € / kg)
    Bientôt disponible
    Granny's Secret
    Egalement surnommé le "caviar des Balkans", ce condiment à base de poivrons grillés et de piment peut être consommé en marinade, en sauce pour des pâtes ou un risotto ou bien en apéritif sur un toast de pain grillé.
    5,90 €
    200 g (29,50 € / kg)
    Bientôt disponible
    Terre Exotique
    C'est la rencontre entre la mangue exotique et le tempérament sauvage du poivre blanc de Penja.
    4,80 €
    90 g (53,33 € / kg)
    Bientôt disponible
    La Grande Épicerie de Paris
    Le confit de cerise noire se révèle légèrement piquant avec le piment d’Espelette et permet une utilisation un peu plus large en cuisine. A déguster sur de petits toasts avec du foie gras ou encore avec du fromage.
    3,80 €
    100 g (38,00 € / kg)
    Bientôt disponible
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