épicerie sucrée

Composées à base de farine de froment et de miel, les nonnettes à la myrtille présentent un cœur fondant de confiture à la myrtille qui réveillera la mémoire gourmande des grands et éveillera les papilles des petits.

Laissez-vous tenter par la recette numéro 23 de « L'infuseur ». Un savoureux thé vert bio au gingembre, revisité avec des ingrédients de qualité comme du thé vert Sencha et de thé vert du Yunnan, bien sûr du gingembre, mais aussi du genévrier et des morceaux de pomme.

L'infuseur est une marque et une maison française, créée par Céline Ruffet. Cette grande passionnée des infusions et des thés a décidé de créer une collection haut de gamme et unique de recettes toutes aussi sublimes les unes que les autres. On découvre ici, la numéro 21, un thé vert gunpowder à la...

En 30 ans, la chocolaterie Dolfin est devenue une référence du chocolat belge. Fruits, épices, fleurs viennent sublimer le chocolat. Pour les amateurs de chocolat noir, Dolfin a créé un chocolat noir aux éclats de caramel rehaussé de sel miroir de Bolivie. Extrait du Salar de Uyuni, plus grand...

Avec un cœur fondant à la confiture d'abricots, ces mini-nonnettes satisferont facilement les plus jeunes comme les plus âgés. Un vrai délice à apprécier et à partager avec un thé ou une boisson fraîche. Ces mini-nonnettes sont une spécialité de Bourgogne et ont été créées par les nonnes, d'où leur...

Cette confiture est élaborée à partir de figue violette récoltée dans le Var, dont la chair est charnue. Les fruits sont préalablement confits, puis préparés dans un chaudron en cuivre ouvert. Cette recette préserve ainsi la douceur et le goût naturellement sucré de la figue violette.

Dans le Nord de la Grèce, en Théssalie, des amandes réputées pour leur saveur unique sont récoltées à la main. Elles sont par la suite délicatement torréfiées afin que leur croquant soit conservé.

Cuit au bain marie dans des chaudrons de cuivre, ensuite étalé sur des moules, aplani au rouleau puis découpé, le Nougat dur de Montélimar est fabriqué à base de miel, d’amandes et de blanc d’œuf. Il représente le fleuron du terroir provençal.

La Grande Épicerie de Paris a créé pour ses clients une préparation à partir de framboises de France sélectionnées. Le goût acidulé et très parfumé de la framboise convient aux palais des gourmets. Cette préparation peut être utilisée sur des tartines ou lors de la confection de tartes et...

Cuisson des fruits dans des chaudrons de cuivre ouverts, composé de 64g de fruits et une teneur totale en sucres de 48g pour 100g de produit fini.

Les véritables Bêtises de Cambrai, selon la recette originelle, née d'une erreur d'Emile Afchain qui était un apprenti confiseur vers 1830. En version menthe, ce sont des bonbons savoureux aux notes rafraîchissantes. Cela fera plaisir aux plus jeunes comme aux plus anciens.

Découvrez un gâteau sablé croustillant au beurre avec de véritables morceaux de myrtille, idéal pour les petits creux et les pauses gourmandes. Une recette originale qui associe l’acidulé du fruit et la douceur du biscuit.