ÉPICERIE SALÉE

A mi-chemin entre Spaghetti et Tagliatelle, les Linguine sont idéales avec une sauce aux palourdes ou une sauce à l’encre de seiche.

Cette sauce Tartare offre un goût d'exception.

Flageolets issu de l'agriculture biologique.

Découvrez la moutarde à l’estragon, La Grande Épicerie de Paris

Un poivre piquant aux éphémères notes animales qui sublime fromages de brebis et chèvre frais, magrets de canard, poissons ou foie gras.

Un grand cru de poivre au piquant prononcé sous des notes animales. Plats en sauce, fromages de caractère et viandes fortes n’en seront que meilleurs !

Mélange d’origine chinoise, il apporte ses cinq parfums, de la saveur anisée, à la douceur de la cannelle, l’acide et le boisé de la cardamome, l’acre de la girofle et le floral du cumin. Pour parfumer le bouillon de cuisson de légumes, viandes ou poisson. Saupoudrage pour grillade de canard, porc,...

Piment très puissant, il est communément employé au Mexique, aux Antilles et à la Réunion où il est connu sous le nom de piment cabri.

Mélange typique du sud de la France, les saveurs chaudes des herbes de Provence permettent d'ensoleiller tous les plats.

Relevées par le piment les sardines piquantes à l’huile d’olive sont complétées par des aromates. Elles présentent un savant équilibre entre piquant et douceur.

Onctueuse, fine et douce à la fois, la moutarde à la truffe magnifiera filets mignons, lapins à la moutarde... Et toutes les recettes chaudes ou froides où la moutarde a habituellement sa place.

Thé vert bio à la menthe.

Biscuits aux arômes particuliers, les sablés au parmesan s’inscrivent dans les biscuits d’exception.

Ce bocal de foie gras d'oie est idéal à partager en famille pendant les fêtes.

Son goût parfumé rend la morille incontournable dans la gastronomie française. Qu’ils soient sylvestres ou de culture, tous les champignons sont cueillis, triés puis séchés, ce qui permet de conserver leurs arômes et de retrouver, après réhydratation, leur parfum spécifique, pour sublimer vos...

Cuisinées au beurre, échalotes et persil, les fibres délicates et fondantes de ce coquillage vous émerveilleront. Un doux mélange, agréable en bouche.

Thé vert bio à la menthe. 20 sachets mousseline.

Découvrez ce savoureux foie gras de canard entier de La Grande Epicerie de Paris ! A déguster sur une tranche de pain de campagne, idéal pour vos fêtes de fin d'année.

Découvrez La mayonnaise à la truffe noire 3% de La Grande Épicerie de Paris

Avec rondeur et fruité, ses arômes doux sont parfaits pour les salades et les crudités, pour la cuisson des volailles, et pour les poissons et coquillages.

Champignons raffinés, les chanterelles accompagneront les volailles et les viandes ainsi que les pâtes. Qu’ils soient sylvestres ou de culture, tous les champignons sont cueillis, triés puis séchés, ce qui permet de conserver leurs arômes et de retrouver, après réhydratation, leur parfum...

Décollez pour le pays du soleil levant ! Incontournable de la cuisine japonaise, la baie Sansho aromatise viandes et poissons. Découvrez ses notes explosives de citron, menthe, citronnelle et poivre qui ravissent canard et salades de fruits. A utiliser partout, avec parcimonie.

Le mélange massalé fort est utilisé pour relever les plats réunionnais épicés. Saupoudré sur viande avant cuisson, il parfumera toutes les grillades. Avec la subtilité de la coriandre et du cumin réhaussés par le piment fort, le mélange massalé fort réchauffe tous les plats exotiques épicés.

Cette fine composition d'épices s'utilise dans la préparation de tajines et de couscous. Saupoudré sur viande avant cuisson, il relèvera délicatement la saveur des grillades. Avec ses notes florales de cumin et de cannelle relevées d'un soupçon de piment, le mélange tajine apportera un délicat...