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Vins rouges
Domaine de Bréseyme, Brézème, AOC Côtes du Rhône, 2019
Margaux du Château Margaux, AOC Margaux, 2017
Château Mouton Rothschild, AOC Pauillac, 2013
Le Caillou, Le Tradition, AOC Châteauneuf-du-Pape, 2018
Château Cantemerle, Les Allées de Cantemerle, AOC Haut-Médoc, 2015
Mas Granier, Les Grès, AOC Languedoc, 2019
François Villard, L’appel des sereines, IGP Collines Rhodaniennes, 2020
La Croix Gratiot, Rouge cerise, IGP Pays d’Hérault, 2022
Château Marsac Séguineau, AOC Margaux, 2016
Château Carbonnieux, La Croix de Carbonnieux, AOC Pessac Léognan, Grand vin de Graves, 2017
Château Grand-Puy Ducasse, L’Héritier, AOC Pauillac, 2014
François Villard, Le gallet blanc, AOC Côte Rôtie, 2018
Domaine d'Ériane, Le Coup des C, Vin de France, 2020
Baron de Luze, AOP Bordeaux, 2019
Château Léoville Barton, AOC Saint-Julien, 2010
Château Bujan, AOC Côtes de Bourg, Grand vin de Bordeaux, 2020
Le Merlot sans alcool
Château Lanessan, Chevalier de Lanessan, AOC Haut-Médoc, 2017
Domaine Sainte Marie des Crozes, En Rebellion, IGP Pays d'Oc, 2022
Domaine Yves Cuilleron, Laya, AOP Crozes-Hermitage, 2018
Domaine de Fontbonau, AOP Côtes du Rhône, 2015
Remoissenet Père et Fils, Les Teurons, AOC Beaune premier cru, 2018
Mas Bres, Luna, IGP Cévennes, 2020
Domaine Labranche Laffont, AOC Madiran, 2019
Jeff Carrel, Vin de France, Bistrologie
Château Tour de Marbuzet, AOC Saint-Estèphe 2015
Château d’Arsac, le Kid d’Arsac, AOC Margaux, 2018
Château Lynch Bages, Echo de Lynch Bages, AOC Pauillac, 2015
Domaine du Clos des Fées, Le Clos de Fées, AOC Côtes du Roussillon, 2018
Domaine de Coste Chaude, AOC Côtes du Rhône, Florilège 2018
Château du Petit Thouars, AOC Touraine, 2014
Château Beychevelle, Les Brulières de Beychevelle, AOC Haut-Médoc, 2015
Château La Grolet, AOC Côtes de Bourg, 2021
Lamé Delisle Boucard, Déchainée, AOC Bourgeuil, 2022
Mas Granier, La Clémence, AOC Languedoc, 2019
Matthias Planchon, AOC Sancerre, Les Herses, 2019
Laurent Gauthier, AOC Chiroubles, 2021
Domaine Chantal Lescure, Les Vaumuriens, AOC Pommard, 2011
Château Marquis d’Alesme, AOC Margaux, 2016
Château Rauzan-Gassies, Gassies, AOC Margaux, 2015
Domaine Caujolle-Gazet, Petite Coulée, IGP Pays d'Hérault, 2019
Château Hyot, AOC Côtes de Bordeaux Castillon, 2019
Domaine de Marcoux, La Lorentine, AOC Lirac, 2017
Château Chapelle d'Aliénor by La Gaffelière, AOC Bordeaux Supérieur, 2018
Bouchard Père & Fils, Beaune du château, AOC Beaune premier cru, 2020
Maison Louis Jadot, AOC Marsannay, 2021
Unions des Vignerons de Saint-Pourçain, Cuvée tradition, AOC Saint-Pourçain, 2020
Domaine Montrozier, Calibre 12, IGP Aveyron, 2021
Quels sont les différents types de vin rouge ?
Les vins rouges peuvent être boisés, puissants, légers, et fruités. Un vin boisé tire ses notes de son vieillissement en barique ; une barique neuve permettra de transmettre au mieux ses arômes au vin. On parle d’un vin rouge puissant lorsque celui-ci exprime des notes épicées, avec une certaine épaisseur en bouche, et un niveau d’alcool relativement élevé, tandis que le vin rouge léger exprime des notes de fruits et de fleurs. Quant au vin fruité, on y retrouve des notes de fruits rouges, de fruits à coque, de fruits jaunes, ou encore de fruits, exotiques.
Quels sont les différents cépages de vin rouge ?
Le cépage correspond aux types de raisins, aux différentes variétés de plants qui sont utilisés pour la fabrication du vin. Le Syrah, cépage iconique de la Vallée du Rhône, présente des notes épicées, florales, et fruitées. Originaire du Bordelais, le Merlot donne naissance à un vin fruité aux notes de prune et de cassis, se buvant la plus part du temps jeune. Le pinot noir, cépage de Bourgogne, permet aux vins de dévoiler des notes de fruits rouges lorsqu’ils sont jeunes ; en vieillissant ils expriment le fruit confit, le cuir et le tabac. Cépage unique des vins rouges du Beaujolais, le Gamay permet de produire un vin léger, fruité et frais grâce à des grappes très juteuses et précoces. Le Cabernet sauvignon est l’un des cépages les plus populaires au monde ; originaire de Gironde, ce cépage permet d’obtenir des vins vieillis aux notes de cèdres. Moins puissant que le Cabernet sauvignon, le Cabernet franc est cultivé dans le Bordelais et le Val de Loire et permet de produire des vins gagnant en qualité avec l’âge.
Quelles sont les appellations de vin rouge les plus connues ?
Célèbre pour ses prestigieux vins rouges, on retrouve au sein du Bordelais de grandes appellations telles que le Saint-Julien, le Margaux, le Pauillac, ou bien encore le Saint-Emilion classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Du côté de la Bourgogne, les appellations Côtes de Beaune, Chambolles Musigny, Gevrey Chambertin, Pommards, mais également Nuit St Georges, Vosne Romanée, Romanée Conti, sont prisés dans le monde entier. La région du Rhône présente de célèbres appellations telles que Le Côte-Rôtie, l’Hermitage, et le Châteauneuf-du-Pape.