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Echo de Lynch-Bages, AOC Pauillac, 2012
Echo de Lynch Bages

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Thomas-Michel Lynch prend possession du domaine en 1749 par l’intermédiaire de son épouse, Elisabeth Drouillard, fille du jurat de Bordeaux et négociant en vin. Il va ensuite changer plusieurs fois de propriétaire au fil des ans. C’est en 1939 que ce Cinquième Grand Cru Classé de Pauillac est racheté par Jean-Charles Cazes, qui travaillait comme fermier au domaine. Sous la direction de la famille Cazes, le vignoble du Château Lynch-Bages s’étend considérablement sur le plateau de Bages, au cœur de l’appellation Pauillac, à l’Est du bordelais. Jean-Charles Cazes, prend la succession de son père en 2007. Elaboré pour la première fois en 1976 sous le nom de Château Haut-Bages Averous, ce second vin a changé de nom pour devenir, en 2008, l'Echo de Lynch-Bages.

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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    PAYS D'ORIGINE

    France

    référence

    3346041292576

    Couleur

    Rouge

    Degré d’alcool

    13

    Mentions légales

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.

    Contenant

    Bouteille

    Accords mets et vins

    Omelette aux truffes, cochon de lait au miel grillé au barbecue

    Millésime

    2012

    Température de dégustation

    15°C

    Appellation

    Pauillac

    Potentiel de garde

    9 à 15 ans

    Notes de dégustation

    Le nez s’ouvre sur un joli fruit croquant, exprimant des notes de framboise et de mûre, associées à un boisé léger. C’est un vin tout en rondeur et souplesse, agrémenté de tanins fins et soyeux, d’une texture séduisante, s’étirant sur une finale suave et élégante.

    Note Parker

    86/100

    Note Robinson

    15,5/20

    Composition

    Contient des SULFITES.


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