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Domaine William Fèvre, AOC Saint-Bris, 2017
William Fèvre

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William Fèvre, issu d’une longue lignée de vigneron, s’installe en 1959 à Chablis, au nord de la Bourgogne. La maison Bouchard Père et Fils en fait l’acquisition en 1998. C’est un domaine de 78 hectares avec une collection impressionnante de Premiers crus et de Grand Crus de Chablis. Les vignes s’épanouissent le long du Serein, rivière traversant le terroir fantastique de marnes et de calcaires marneux du Chablisien.

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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    PAYS D'ORIGINE

    France

    référence

    3346040107819

    Couleur

    Blanc

    Degré d’alcool

    12

    Mentions légales

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.

    Contenant

    Bouteille

    Accords mets et vins

    Fruits de mer, poissons grillés

    Millésime

    2017

    Température de dégustation

    9°C

    Appellation

    Saint-Bris

    Potentiel de garde

    3 ans

    Cépage

    100% Sauvignon

    Notes de dégustation

    C’est un très beau vin, tout en fraîcheur d’une exquise légèreté ! Des arômes de bourgeons de cassis, typiques du sauvignon, exaltent le nez dès l’ouverture. La bouche quant à elle, est tout en fraîcheur et volupté, portée par une vivacité fine et maîtrisée.

    Composition

    Contient des SULFITES, des protéines de LAIT et des protéines d'ŒUFS.


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