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Domaine William Fèvre, AOC Chablis, 2017
William Fèvre

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Ce domaine, créé en 1959, est situé à Chablis, au nord de la Bourgogne, sur le fameux terroir kimméridgien de grande renommée. William Fèvre, issu d’une famille de vignerons depuis 250 ans, débuta avec 7Ha. Aujourd'hui, il gère 78 Ha dont plus de la moitié en Premiers crus et Grands crus. Il a su se hisser parmi les plus grands de l’appellation. En 1998, la maison beaunoise Bouchard Père et Fils rachète cette pépite du chablisien.

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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    PAYS D'ORIGINE

    France

    référence

    3346040099862

    Couleur

    Blanc

    Degré d’alcool

    12,50

    Mentions légales

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.

    Contenant

    Bouteille

    Accords mets et vins

    Fruits de mer, poissons grillés

    Millésime

    2017

    Température de dégustation

    13°C

    Appellation

    Chablis

    Potentiel de garde

    2 ans

    Cépage

    100% Chardonnay

    Notes de dégustation

    Ce vin est doté d’un bouquet d’un grand raffinement, évoluant sur des notes d’agrumes comme le citron confit, de fruits à chair blanche et de fleurs. La bouche, pure et cristalline, est marquée par des notes minérales typiques de l’appellation, finissant sur les zestes d’agrumes.

    Composition

    Contient des SULFITES, des protéines de LAIT et des protéines d'ŒUFS.


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